ጁዊ እና ለስላሳ የበቆሎ ዝርያ አብዛኛውን ጊዜ በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ላይ ይስማማዋል. በውስጡ በርካታ ቪታሚኖችን (B1, B2, A, PP, C) እና በተለይም የብረት ንጥረ ነገሮችን ይይዛል, ስለዚህም በጉበት, በኩላሊት, የልብና የደም ህክምና ሥርዓት, የ digestive system disorders, የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሰዎች ይመዝዛል . የዚህ ምርት ምርምር ውጤት ሙሉ ዓመታዊውን ምግብ መብላት አለመቻልዎን እንዲያስቡ ያበረታታዎታል. ለቤተሰብዎ እንዲህ ብለው ነዎት: "ክረምቱን ለክረም ያህል እንጠቀምበታለን" ከዚህ በታች የተገለጹት የምግብ አሰራሮች ለእርስዎ ጠቃሚ ናቸው. እነዚህ ክፍት ባህርያት የራሳቸው ባህሪያት ስላላቸው ውይይት ሊደረግባቸው ይገባል.
አንድ ዶሮ ለክረምት እንዴት መቆየት ይችላል?
እንዲህ ዓይነቱ ዶሮ, ለክረምቱ ጥቅም ላይ ይውላል, በፍጥነት ይከናወናል, እና በጥር ወር ጣፋጭ ጣዕም ይዘው ይደሰታሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ሊ;
- - 2.4 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
በ liter jar mixed into sugar and citric acid. ድብቱን ወደ ድብልቅው ውስጥ ያጠቡ, በሚገባ ያዋጉቱ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ያፈጠውን የጣፋጭ ውሃ ይጠባበቁ. ኩባያዎቹን በቅድሚያ ማቀላጠፍ እና በቆርቆሮ ሜዳ ላይ በማስገባት በትንሽ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ. ተክሉን በሚፈስ ጣፋጭነት ይሙሉ እና ለማጣፈጥ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ኩባያዎችን በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያም ይነሳሉ.
ሜንሰንስ ያለፈቀደ ለ ክረምቱ ተጠብቆ ቆይቷል
ክረምቱ በፍጥነት ስለ ክረምት ምን መደረግ እንዳለበት ካሰቡ ይህ የምግብ አሰራር ይህ ችግር ለመፍታት ይረዳል.
ግብዓቶች
- አምፖል - 500 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
ዝግጅት
ሞል በደንብ ይታጠባል እና ግማሹን ይቆርጣል. ከዚያም ቆዳውን እናጸዳለን እናም ዘሩን እንለቅራለን. ከኔ ቆን መርጣ እና ግማሹን ቆርጠው. የአበባውን ቧንቧ በትንሽ መጠን (2 x 2 ሴንቲሜትር መጠን) ቆርጠው ይቁረጡ. በሶላሹ ላይ ውሃ ስንቀላቀልን እና እስኪፈላትን ጠብቀን በኋላ ከቆየን በኋላ ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ሆርሞኖች ውስጥ እናጥላለን. ከዚያ በኋላ ተኝተው በስኳር ተውጠው ከጭራሹን ግማሹን ጭማቂውን ጨርቁ. በኩላሊት የሚወጣውን ኮፖን በሩብ ሰዓት ላይ ያክሉት እና በደረቁ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ ይክሱት. እዚያም የወፍራም ክሮችን ማስቀመጥ ይችላሉ. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ባንኮችን እናስነሳለን.
ከፖም እና ሐብቶች እሸት
እንዲህ ዓይነቱ ዶሮ ቅዝቃዜ ለክረምበርነት መዘጋጀቱ ፍሬዎችን መሙላትን የሚጥሉ ሰዎችን ማየቱ አይቀርም. ጣውያው በሚገባ ተይዟል, ከሻይ ወይም ከቡና ጎማ ጋር ለመምጣቱ ሊበላ ይችላል.
ግብዓቶች
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
- ፖም - 750 ግ.
- ሻጋታ - 650 ግራም;
- ስኳር - 600 ግ.
ዝግጅት
ለዚህም ብሩሽ በመጠቀም እንጣውን በደንብ እናጥባለን. ከዚያም የተወሳሰበ አፍንጫውን ያስወግዱ እና ዘሮቹ ያስፍሩ. ቀሪው አጣቢው በትንሽ እንቁላል ውስጥ እናስቀምጥና በአንድ ግማሽ እንቁላል ውሃ ውስጥ እናስቀምጥ እና ለትንሽ ሰአት ብቻ በትንሽ እሳት ላይ እንጨርብለን. ትኩስ ሞያን ከተቀየረ በኋላ በእንጨት የተሰራ እቃ እየሠራ ነው.
የፖም ፍሬዎቼ እና ከዛፎች እና ዘሮች ያፅዱ. ከመጠን በላይ ትላልቅ ጣሳዎችን ቆርጠው, ሌላ የላስቲክ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ፍሬው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ, በትልቅ ዓይነ ጥም ውስጥ ያረክቡ. ተከትለው የሚመጡ የፖም ክብሮች ዳግመኛ እንዲፈጩ ተደርጓል.
ሁለት የፍራፍሬዎችን ንጹህ እቃዎችን በኢንጣፍ ማሸጊያ እቃ ውስጥ ያደቅላል እና ደካማ እሳት ይጥሉ. የማያቋርጥ ማነቃቃትን, ቀስ በቀስ ከተጣራ የስኳር መጠን ውስጥ ግማሹን በከፊል ይጨምሩ. ክብደቱን ለ 25 ደቂቃዎች ይጠቅሙ, ከዚያም ሲትሪክ አሲድ እና ቀሪው ስኳር ጨምረው ለአንድ አራተኛ እስከ አንድ ሰዓት በእሳት ይለቀቁ. ከቅድመ-መድሃኒት እና ሙቅ ገንዳዎች የተዘጋጁ ጣፋጮች በደንብ ይለፋሉ. ከሁሉም የሙቀቱ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ክረምቱ በጣም የሚፋቅ ይመስላል, ግን ውጤቱ ዋጋ አለው.