በክራመቱ ላይ ያሉት ፓንኬኮች በማይታመን መልኩ ጣፋጭ, ወርቃማ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ናቸው! በቀላሉ ይበላሉ, እና በማንኛውም አይነት ነገር ልታገኟቸው ይችላሉ: በማር ዱቄት ወይም በጅምላ.
በኩላሊት ላይ ለፓንቻኮች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ሲራ - 960 ሚሊሰነ;
- ዱቄት - 870 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 45 ግ.
- ፈጣን ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- ቫንሊን;
- የእህል ዘይት - 55 ሚሜ;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
ለክንች ቅጠላ ቅጠሎች ከማጣፈጫት በፊት ማሞቂያ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይሞላል. ከዚያም በደረቅ ቆሻሻ ውስጥ እንበቅላለን, ስኳር እና ቫንሊን እንወርዳለን. በቀዝቃዛው ድብልቅ ውስጥ እንቁላሎቹን እጥፋ; የተጣራውን ዱቄት ጨምር እና በፕላስቲክ ዉሃ ማቅለጥ. ጠርሙሱን በንፀሃፊ ጨርቅ ይሸፍኑትና ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ያስቀምጡታል. ቂጣው በእጥፍ ሲጨመር እና "እንደገና ሲነቀል" ሲቀላቀለ አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይፈስሳል. የብረት ቧንቧ ቅቤ ቅቤ ቅቤ እና ቅቤ እንሰራለን, በደንብ አብርተው እና በመካከለኛ መሃድ ጎድጓዳ ውስጥ ይንጠላሉ. በትንሽ ሙቀቱ ላይ የጣፋጭ ሽታዎችን ይሞሉ, እና ከዚያ እስከሚዘጋጅ ድረስ በመስታወት ይለውጡ እና ቡናማ ይለውጡ. በአንድ ጠፍጣፋ ሰሃን በጣር ላይ እናስቀምጣቸው, ቀለል ያለ የቅቤ ቅቤን በማርከስ እና በሚወዷቸው ተጨማሪዎች ወደ ጠረጴዛ ያገለግሉት.
በክምችቱ ላይ ስስ ክሬኬቶች ቀለም ተቀጥላ
ግብዓቶች
- ሲራ - 970 ml;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጨው - 5 ግ.
- ዱቄት - 790 ግ.
- ስኳር - 95 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚሊ.
ዝግጅት
ጥልቀት ባለው ሰሃን, እንቁላሎቹን ሰበሩ, የጨው ጣዕም, ስኳር መጣል እና ደረቅ ቅመማ ቅመሞች እስኪፈርስ ድረስ ቅቤን ከዳብስ ጋር ይዝጉ. ከዚያም ትንሽ የጋዝ መሙላትን ይጨምሩ እና በካይኑ ውስጥ ይጨምሩ. ክብደቱ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ የኣትክሌት ዘይት እና በትንንሽ እቃዎች የተጋገረ ዱቄት ለማጣራት, ባክቴሉን በማጥለጥ. የሙቀቂ ምድጃ ሙቀትን ያሞቀዋል, ጥቃቅን ስጋዎችን እና የቢራ መሰንጠቅን ከሁለት ጎኖች ያርቁ. በተወዳጅ አሲዲዎች ላይ ተከርክመው እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቧቸው.
እንቁላል ያለኩባ ኬሚካሎች
ግብዓቶች
- የቤት ብረታ - 980 ሚሊሰነ;
- ዱቄት - 780 ግ.
- ቫንሊን;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 95 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
በሞቀበት ቢትር ውስጥ የተበከለው ዱቄት ያፈስሱ, በደንብ ይቀላቀሉ እንዲሁም በዱቄት ውስጥ በሸምበር ውስጥ ያልበሰለ ብስክሌት እንዳይኖር. ከዚያም አንድ ሳህን ሶዳ, ስኳር, ቫሊሊን እና ጨው እንጨምረሃለን. ለመብሰል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቄጣው ስኳር ጨምር. አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ ንጹህ ጨርቅ በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑትና ለ 25 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ያስወግዱት. ከዚያ በኋላ የአትክልት ዘይቤን እንጨምራለን. የብረት ብስክሌት ሙቀትን ሙቀትን በጥሩ ሁኔታ ይለውጡ, ትንሽ ዱካ ይቅዱት, በተመጣጣኝ ያከፋፍሉ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ፓንኬኬን ማደብለጥ, ከዚያም በጀርባው ላይ ወርቃማ ቀስ ብሎ ይለውጡና ይለውጡ.
በወይኑ ላይ የቁምስ ፓንኬኬን
ግብዓቶች
- የቤት ብረታ - 980 ሚሊሰነ;
- ዱቄት - 480 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 85 ሚሜ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር - 95 ግ.
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
ግማሽ ሊትር ብረት ወደ አንድ ስንቅ ይሞላል እና በትንሹ ሙቀትን ያሞቃል ይህም ወደ ሙልነት ይመራል. በሌላ ጊዜ ደግሞ በሳጥኑ ውስጥ እንቁላሎቹን ጨምሩ, ጨው, ስኳር እና በአንድ ላይ ጣል ያድርጉ. ሳትቆሙ, በጥንቃቄ ሙቀቱን ይዝጉ እና ድምጹ ውስጥ ያሉት ጭነቶች እስኪጨምሩ ድረስ ይቀላቅሉ. በቀሪው የፈሳሽ ወተትም ውስጥ ሶዳ (ፍየል) ጠፍቷል. በቤት ውስጥ ጥሬው ውስጥ ቀስ በቀስ የተከረከመ ዱቄት ያስፈልገዋል. በጠራራ ያለ ፈሳሽ ዱቄት እና ጥራጥሬ ዘይትን እንጨምራለን. በሳር የተጣራ የብረት ማቅለጫ ጋጋሪን እንጨምራለን. በመቀጠሌም በሳር ሳንቲም ሊይ አዴርጉና ፈሳሽ ማር, አሮጌ ክሬም, ወተቱ ወተት ወይም የፍራፍሬ መዴን ያሌጋው .