በሻፊር ላይ ካለው ጎመን ጋር ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል ብትማሩ ሞቃትና ገንቢ ምግብ ቤት ማግኘት ቀላል ይሆንልዎታል. መከለያው ለስላሳ, ለስላሳ እና ለአየር የተሸፈነ ሲሆን ገንዳው ደግሞ ቅቤን ይጨምራል. ዝግጅት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል አይፈጅም, ስለዚህ ዳቦው ጣፋጭ ባልሆነ ጥቁር ክሬም የተሸፈነ እስካልተሸሸ ድረስ, ሁሉንም በእውቀት የተያዘ የቤት ስራን ለመስራት ወይም ሰንጠረዡን ለማዘጋጀት ጊዜ አለዎት. አንድ ጣፋጭ ለሻዩ ሊሰጥ ወይም የተለያዩ ሰላጣዎችንና ስጋን በራት በእራት ያቀርባል.
እንግዲያው, ለሞቲ ዱቄት በዱቄት ላይ በጉጉር ላይ አዲስ ዱቄት ለመመገብ እንጀምር.
በዩጎት ላይ ከጎመን እንጉዳይ ጋር
ግብዓቶች
- kefir - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 0.5 tbsp. l.
- ሶዳ - 0.5 tbsp. l.
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ጎመን - 400 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ቅቤን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም የውሃ መታጠቢያ ጨው, ጨው, ስኳር, ሶዳ እና አንድ እንቁላል ጨምሩበት, ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ይቀላቀሉ. በመቀጠሌ በዱቄቱ ውስጥ ያፈስጡና ዱቄቱን ይዴሱት. ቂጣው በትክክለኛው ሁኔታ ላይ ቢመጣም ለመሙላት ጊዜ ይውሰዱ. ከቅፉ ቅጠሎች ላይ የዶላውን ቅጠል ይቁረጡ, ቀጭን ስቲከሮችን ይቁረጡ, እንቁላል እና ብርቱካኖችን ይጨምሩ, ጨው, ቅልቅል.
ከዚያ በዘይቱን በጨርቅ ላይ ማቅለሚያውን ወይንም የሚጋገዝ ሳጥኑን በማጣበቅ ከግማሹ ጋር አከፋፈሉት, መሙላቱን ይዛችሁ እና የወደፊቱን ኬክ በሁለተኛው ክፍል ይሸፍኑ. ከተፈለገ ሰሃይን ለመርጨት መጠቀም ይችላሉ. የተጋገሙ እቃዎቻችንን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ 180 ዲግሪዎች እንልካለን, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 40 ደቂቃዎች መጋገር. መዘጋጀትን በቀላሉ ከ "ጥርስ" ወይም "ከእንጨት" ዱቄት በቀላሉ መታየት ይችላል.
እርስዎ ተፈጥሯዊ ምግቦች ከሆኑ, በዶሮ እና በስጋ ላይ አንድ ዳቦ ለማብሰል ይሞክሩ. የዝግጁ መንገድ የሚለያይበት መንገድ አይለዋወጥም, ነገር ግን የጣቢያን ጣእም ይበልጥ የተቀናጀ እና ይበልጥ ዘመናዊ በሆነ መልኩ ይቀመጣል.
ጎመን እና በስጋ ላይ ሥጋ ይበሉ
ግብዓቶች
- kefir - 250 ግባ;
- ቅቤ - 120 ግ.
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 0.5 tbsp. l.
- ሶዳ - 0.5 tbsp. l.
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ጎመን - 400 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
- ብርሀን - 400 ግ.
- mayonnaise - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ጉጉቱ ይጸዳል, በጥሩ ይከተላል, ከተቆረጡ ጥራጥሬዎች ጋር ይቀላቀላል. በመቀጠልም ከቀረጻው ሁለተኛው ክፍል ጋር እንገናኛለን. በደቃቅ ዘይት የተያዘን ዘይት, በሚወዷቸው ቅመሞች እናዝናለን, ከጎመን እንውሰድ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ቂጣውን አዘጋጁ. ካፍሪ, ማዮኔዜ, ሶዳ, ዱቄትና እንቁርት ይቀላቅሉ, ሁሉም በድብልጭብ ይሽጡ. ከዚያም የቅርጫው ቅርፅ ቀባው, የኳኩን ግማሹን አጨፍነው, ሁለተኛው ጨርቅ ይሞላዋል. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ጋጋ ይበሉ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, በዩጎት ላይ ከጎመን እንጉዳይ ጋር እና ቲማቲም ዝግጁ ነው!
ስዕሉን የሚከተሉ ወይም የተለያዩ የቢሮ እቃዎቸን ማብሰልን የመሳሰሉ, በበርካታ ቫይረሮች ላይ በሻፍር ላይ አንድ ጎንጉስ ለማምረት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን በደንብ እንዲያውቁት እንመክራለን.
በበርካታ ሹፌት ከጎመን ጋር
ግብዓቶች
- ጎመን - 450 ግ.
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጥጥ ክሬም 250 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 4 ግ.
ዝግጅት
ሻንጣው የተቆራረጠ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨርቅ ጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ፈንዝጠው. እንቁላል, እርጥብ ክሬም, ቅቤ, ቀሪ ጨው, ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይቀላቅሉ. በጥንቃቄ የተደባለቀውን ንጥረ ነገር ቅልቅል ያድርጉ, ቀላል በሆነ ሁኔታ ይለጥፉ
ከተፈለገ ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ባላቸው ንጥረ ነገሮች ወይም ጊዜ ምክንያት ሊለወጥ ይችላል. ለምሳሌ, እርጥበት ክሬም በሜሚኒዝ, በተፈጥ ተፈጥሯዊ ቅባት ላይ, ከትንሽ የበሰለ ዶሮ, ካሮት, ጣፋጭ ጣዕም, ቲማቲም, ዱባዎች ወይም የተጨመሩ ምግቦች ወደ ዋናው መሙላት ይለውጡ.