ከቅቤ ማንኛውንም ዓይነት ጣዕም አዘጋጅተዋል? እነዚህ እንጉዳዮች ተፈጥረዋል, ይሙቱ, ይጠበቁ, ይጠበቃሉ, ይንጠቁጡ. እነዚህ ምግቦች ጣፋጭ መዓዛ ያላቸው, የተመጣጠነ ምግብ ናቸው እና ከየትኛውም የተለየ ጥረት አያስፈልጋቸውም! ከብዙ የተሞሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን.
አዲስ የዘይት ዘይት ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ትኩስ ዘይት - 150 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ጨው;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ የዶሮ እንቁላልን ይቁረጡ ጨው ይጫኑ, ወተቱን በወተት ይለውጡና በደንብ ይቀላቅሉ. በዘይት የተሸፈነው እንጉዳይድ ጥቂት እንጉዳዮችን በማሰራጨቱ የእንቁላል ግማሹን እና የሽፋኑን ክዳ ሰጥታለን. በደካማ እሳት ላይ የተበተኑ እንቁላሎችን ወደ መድረክ ያቅርቡ, በሳጥን ላይ ያስቀምጡት እና ሁለተኛውን ክፍል ስንዘጋጅ.
ከብዙ ቅልቅል በሊይድቫይስ ውስጥ
ግብዓቶች
- በቀዝቃዛ ዘይት - 120 ግራም;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 500 ግ.
- ቅመሞች;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አዲስ ትኩስት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስለዚህ, በረዶ የተደረገ ሜሳልላጥ ዘይት ለማዘጋጀት, በደንብ ፈሳሽ እና ለ 15 ደቂቃዎች በቆሎ በተቀላቀለ ሽንኩርት ውስጥ ለቀህ ይተው. ይህንን እንተርካለን. በዚህ ጊዜ የኦርጋን ፍሬዎችን እጽፋለን, ከራስዎ ጋር እጠብቀው እና ወደ ክፈች ቆርጠዋል. አምፖል እና ጥፍጥ በጥሩ የተሸፈነ. አሁን በበርሙኒው ሳጥኑ ትንሽ ወለል ላይ ትንሽ የወይራ ዘይትን አፍስቡ, የተቀቀለውን እንጉዳይ እና ሽንኩርት ላይ አድርጉ. ከላቹ ድንች ላይ, ጨው ለመምጠጥ, ሽፋኑን ለመዝጋት እና ስስኩን ለማብሰል በ 45 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ "ዳቦ" ማብሰል. ይህ ፕሮግራም ከመጠናቀቁ 10 ደቂቃዎች በፊት ሽፋኑን ክፈተው, ከተቆረጠ ተልባ እና ከተደባለቀ.
ከተመጣጠነ ጣዕም ጋር ከድንች
ግብዓቶች
ከእርሾ የተጋገረ,
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- ትኩስ ወተት - 200 ግ.
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ንጥሎች;
- ደረቅ yeast - 1 ጥቅል.
ለመሙላት
- ድንች - 6 ፓኮች.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 400 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ትኩስ ወተት - 200 ሚሊ ሊትር.
ለቀልብ ስርጭት:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ሳርሊን.
ዝግጅት
ዱቄቱን እንጨፍናለን, ሞቃት ወተት እናጥቀው, ጨው ጨምረው, ጨው, ዘይት ያፈስጡ, እርጥብ የሚሆን እርሾን ይረጩ እና አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ዱቄት ይከርሙ. ከዚያ በኋላ ለ 2 ሰዓታት ያህል ለመነሳት ይውጡት. እና በዚህ ጊዜ ግን, መሙላትዎን እናዘጋጃለን, በጨው ውሃ ውስጥ የተሸፈነውን ድንች አረምሳለን, በአትክልት ዘይት ቆርቆሮ የተጨማደ እና ቅድመቀልያ ዘይት ይከተላል. ከዚያም ከተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ወደ እንቁላል ውስጥ ይጣሉት, እና ከድሩ ውስጥ ውሃውን ይፈትሹታል, እሾሃፎ ውስጥ ይቅለሉት, ከዛ ቅጠልን እና ትንሽ ትኩስ ወተት እንሰራለን. ሁሉም የተቀላቀለ ጉድጓድ እና የተጠበሰ እንጉዳይቶችን በሽንኩርት ላይ ይጨምሩ. የተከካውን ቂጣ ወደ ትንሽ ብናኞች እንከፋፈላለን, ወደ ክቦች ይሽከረክራሉ, መሙላቱን እና የተጠለፉትን እንከንፋለን. እንክብሎችን በለቀቀ የጋ መጋለጥ ላይ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ጽሁፉን ለማስቀመጥ ተወስነናል. ከዚያም ስኳር ተጭኖ ከ 40 ደቂቃ በኋላ ወደ ምድጃው በ 170 º ሴ.
የእንጉዳይ ምግብ
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- ድንች - 5 ሳ.
- አረንጓዴ አረንጓዴ - ከተፈለገ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ዘይቱን, እሬቱን እና ሙሌን እናጸዳለን. ድንቹን, እንጨቶችን እና እንጨቶችን እናቀጣለን. ከዕቃው ውስጥ ቡቃያዎቹን እናስወግዳቸው, በትንሽ ኩብ ላይ እናጥፋቸዋለን. አሁን በጋለ ጥቁር ውስጥ የፀሓይ ዘይቱን ይዝጉት, ይሞጉትና እንጉዳዮቹን ይለጥፉ. ለ 5 ደቂቃዎች ይበሏቸው, ከዚያም ድንቹን ያክሉት, እሳትን, ሽፋኑን እና ሽፋኑን ለ 30 ደቂቃዎች ይቀይሩ. በተለየ የፎቅ መስክ ውስጥ ወተቱን ይላጩ. ከተጠበሰ ድንቹ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር በመሆን ለ 5 ደቂቃዎች በሽንኩርት እና በዶላ ይቅሉት. ከዚያም በንጹህ የወተት ቧንቧ ውስጥ ቀስ ብለው ይለጥፉ, ከተቆረጡ እፅዋት ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ደግሞ ዝቅተኛ ሙቀት ይተዉት.