ለክፍሉ አፋጣኝ እና አስደሳች የሆነ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ካስፈለገዎት በመንገድ ላይ ወይም በስራ ላይ ምቹ የሆነ መቀበያ ይውሰዱ ወይም ትንሽ ቁርስ ያዘጋጁ - " lavash" ጥቅል ወደ ማዳን ይመጣል. ቀለል ያለ የስንዴ በለስ የተከተለውን መሙላትና መጠጥ በጥንቃቄ ይይዛል, በቀላሉም ያጠባል እና ቅርፁን ይጠብቃል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, ለፍላጎት ቀለሞችን በመስራት ለዚህ ቀላል ምርት ምስጋና እናቀርባለን.
ቀይ የዓሣና የቦካን ለምግብ ማቅለጫ የቀለበት ቅፅ
ግብዓቶች
- የሰልሞን ዝንጀሮ-480 ግራም;
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 25 ግ.
- ፔሩ ጃላፕኖኒ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ቡቃያ - 1 ፒ.
- ቢከን - 4 ዱባዎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- አረንጓዴ ክላይንሮ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- lavash.
ዝግጅት
የዓሳዎቹን ዘይቶች በ ዘይት ይለውጡ, በ 180 ዲግሪ ውስጥ ከ8-20 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች የሚጋገጡ የባህር ጨው ጣውላዎችን ይንቁ. ሳልሞኖችን ከቆዳው ያቃቅሉትና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይጣሉት.
ጃላታኖዎችን ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም በጨርቅ በጨው ይፈትሉ. ከተሸፈተ አቦካዶ, ክላይንሮ, ሽንኩርት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ፓስታውን ይቅጠሩ. ከዚህ በላይ የተቆራኘው ድኩላ ማሞር ከላይ ባለው ክፍል ውስጥ የሚገኘውን የዓሳውን ቅጠል እና የተጣደፈ የበቀለ ቡና ቅጠል ከላይ ወደታች አስቀምጧል. ፒታ ዳቦን ማሸግ ብቻ ስለሆነ መቅመስ መጀመር ይችላሉ.
ላሆል ሪል ከጥጥ በተቃራኒ ሮም ሳልሞን
ግብዓቶች
- የፒታ ዳቦ ወረቀት;
- የፍየል አይብ - 75 ግ.
- ቁሳቁሶች - 7-10 እንቁላሎች;
- አንድ ትንሽ የቼሪ ቲማቲም;
- የሸፈነ እና የሰላጣ ተክል - ለመብላት;
- የታሸገ ሮዝ ሳልሞን - 55 ግራም.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ጥቅም ላይ የሚውሉትን መድሃኒቶች በሙሉ ማዘጋጀት; ስኳር እና ሩኩካላ, ቲማቲም በመጠን መጠናቸው በሃላ ወይም በአቅጣጫዎች የተቆራረጡ. ካራስ በተጨማሪ በቀላሉ በፍር ይለቃቀምና ከፌካሽ አይብ ጋር ይደባለቁ. የመጨረሻው ምርት ለመጠጥዎ የማይስማማዎት ከሆነ በቀላሉ በቀዝቃዛ, በቆሎ ወይም በተለመደው የቀለጠ ብረት ሊተኩት ይችላሉ. በቆሎ ቅጠልን የላይኛው ክፍል ላይ ቅባት ቅባት ይቀቡ, ከላጣና ከዋጉላ ይሸፍኑ, ቲማቲሞችን እና ጣዕሙን ከውስጡ ያስወጣሉ. ሳሊን እና አይብስ ያሉ የፒታኒው ሩጫ ቫልዩ ብቻ ለመሸብለል እና ለመሞከር ይችላሉ.
ላሽራግ ሪል በቀይ ዓሣና በጉጉት ስፓም
ግብዓቶች
- ሲጨስ ሳልሞን - 320 ግራም;
- ግማጭ ቀይ ሽፋን - 75 ግ.
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- አንድ የሸክላ ተክል - 1 ክፍል;
- ካሮት - 50 ግ.
- ፓምፕ - 5 ግራም;
- mayonnaise - 45 ግ.
- lavash ሉሆች.
ዝግጅት
Nashinkovav ጎመን, ከተቀሩት አትክልቶች ጋር ይቀላቀሉ, የተጣራ ካሮት, ቀጭን ሽንኩርት ቀጭን እና የሴሪ ዝርያ. በሳምባ ከተያዙ ፓፒካዎች ጋር ኦክሹን ይያዙት እና ሰላጣውን በሶስት ጣዕም ይለውጡት. ሳልፓንን በፒታ ዳቦዎች, በሳልሞኖች ጠርሙስ ላይ እና ስስ ያሉትን የኬክ ኬኮች በጥሩ መዝለሎች ላይ ያዙሩት.
የላቫሽ አይብ ሸክ ዱቄት እና ሳልሞን
ግብዓቶች
- የተስተካከለ ጥብስ - 55 ግራም;
- ስኳር - 5 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 እንክብል;
- የዱቄት ፍራፍሬ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- ስኳር ሳልሞን - 65 ግ.
- ቲማቲም - 35 ግ.
- ጣፋጭ ጣው - 35 ግ.
ዝግጅት
ከተፈቀደው ከስሜላ, ወተላ, ዘይትና የተቀቀለ ሽንኩርት ቅርጫት የፓታ ዳቦ መጋገሪያውን ለማለብለብ ተመሳሳይነት ያመጣል. በተደራረቡ የሽብልቅ ጥፍሮች ላይ ባለው የኬሚስ ጥራዝ የላይኛው ቅርጫት ላይ የተሰሩ የሳልሞን አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ይከተላሉ. ፒታውን ዳቦን ወደ መዘፍለሉ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
የሳስ ሸምበሎች በሳልሞን እና በዱባው
ግብዓቶች
- lavash - 1 ክፍል;
- ክሬም አይብ - 45 ግ.
- 1 ሊን አመንጭ;
- የዱቄት ፍራፍሬ - 5 ግ.
- አንድ እፍኝ እብጠት;
- ዱባ (ትልቅ) - 1 ክፍል
- ትንሽ ሰም ጨው - 125 ግራም.
ዝግጅት
ከብልጭቶች, ብርቱካኖች እና አረንጓዴ በርሜል አረቂያን ክሬም ጋር ያዋህዱት. አይብሬን በሽንኩርት ላይ ቅባት ይቀንሱ, እሾሃማ ቁጥቋጦዎችን እና በጫካዎች የተቆረጠ ዱባ ያስቀምጡ. ስጋው በቀይ ዓሣዎች ላይ ይደርቃል, ከዚያ በኋላ ወለሉ በሚሸከምበት ጊዜ ይሸፈናል.