ባርቤል ለሁሉም በሽታዎች ሁሉ "ጣፋጭ መድኃኒት" ይባላል. ለምን እንደሆነ ታውቃለህ? ወጣቶችን ወደ ሰውነት ያራዝመዋል እንዲሁም ቁስሎችን ይፈውሳል. ብዙ የምሥራቃውያን ሕዝቦች እነዚህን እንክብሎች የሚጣፍጡ ጣፋጭና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ. ከአርበሪስ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎችን ከእርስዎ ጋር በመጋራቱ ደስተኞች ነን.
የባርቤል ተክል
ግብዓቶች
- ቤሪስ ባርበሪ - 200 ግ.
- ውሃ
- - 3 ቅጠሎች;
- adzhika - 50 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የቤሪberry ፍሬዎች በጣም በጥንቃቄ ይጣፍጣሉ, ይደረደሩ, በሳር ነቀል ላይ ይቀባሉ እና አንድ ብርጭቆ ውሃ ይፈስሱ ነበር. ከዚያም ምድጃውን በምድጃው ላይ ያስቀምጡ, ለቀቅ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ከዛ በኋላ ትንሽ የበሰለ ቅጠሎችን ይላኩት, ለጥቂት ደቂቃዎች ለመሙላት, ከሳጋናው ላይ ያስወግዱ እና እስኪቀንስ ድረስ ይተው. በመቀጠልም ከሻጮቹ ጋር ቤሮቹን በማጣራት እና የጨመሩትን ባቄሪየም እጨመረ . ለማንኛውም የስጋ ተመጋቢነት ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያቅርቡ እና ጠርሙን ያገልግሉ.
ከባሮርቤሪ የመቀቀያ ምግብ
ግብዓቶች
- ቤሪስ ባርበሪ - 200 ግ.
- ፖም - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 350 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ይታጠባሉ, ይጠወራሉ, ጥራጥሬዎች ውስጥ ይቆርጡና ጥራቱን በጥንቃቄ ይውጡ. ከዚያም የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎችን እና የቤሪዬ ፍሬዎችን በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ በማሰራጨት ለስላሳ መጠጦችን በ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ መጠጥ ማፍለጥ እና በቆሎው መጠን ላይ መመንጨት. በመቀጠልም ኮምፖስ ለመሳብ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይልቁ .
ከአበባዬ ወይን ለመድኃኒት ምግብ
ከአውሮሪ የተሠራ መጠጥ ለጉዳዩ የተለያዩ የጉበት በሽታዎች እና ለትራክተሮች ሽፋን ጥሩ ፀረ- እርስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እናስረዳዎታለን.
ግብዓቶች
- - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- የተጣራ ውሃ - 12 ሊትር.
ዝግጅት
የባርቤሪ ፍሬዎች ተከፋፍለው, ታጥበው ወደ 20 ሊትር ንጹህ ጠርሙስ ውስጥ ፈሰሱ. ከዚያም ስኳሩን ይጨምሩ እና አስፈላጊውን የተቀላቀለና የተቀዳ ውሃ ይጨምሩ. መያዣውን በቆሻሻ መዘጋት ይቁሙና ቀዳዳውን በመሞቅ ወደ ቱቦው ይለውጡ. ከ 20 ቀናት በኋላ የባረር የወይን ጠጅ ይዘጋጃል. በእሱ ጣዕም አማካኝነት የሞልዶቫን እና የጆርጂያውያን ወይን አልነበሩም እንዲሁም በጣም ጠቃሚ ነው.
የፕሎቬ ምግብ ከአስበሪው ጋር
ግብዓቶች
- የእህል ቅባት - 600 ግራም;
- ረዥም ሩዝ - 2.5 st.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የአትክልት ዘይት;
- የቡና ፔይን, ጣዕም - ለመብሳት,
- ባርበሪ - 5 ግ.
- መሬት ላይ ዝንጅ - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የአትክልት ዘይት ወደ ዛዛኖክ እንጨምራለን, በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. በዚህ ጊዜ ለዛፉ አምፖሉን እናስወግደው ሙሉ ለሙሉ በአበባ ጎመንነው, ጥቁር እስከ ጥቁር እስኪቀየር ድረስ እና ከዚያም ወደ ውጭ እንጥለዋለን. አሁን የተቀሩትን አትክልቶች እናጸዳ እና በኩብስ እናካፋቸዋለን. ከዛ በኋላ ወደ እህል ዘይት ዘይት ወደክላ ግዛት እንልካቸዋለን. ስጋው ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቦረሩ እና ይወረውሩታል
ሩጩን ወደ ውስጥ በማንሳፈፍ ሩዝ ውስጥ ጥቂቱን ጥቂት ጣቶች በመቀነስ እና እሳቱን በተዘጋ እሳቱን በእሳት ማብሰል. ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ ሲይዝ, የተሸፈኑትን ነጭ ሽንኩርት (ክሩክ) ጉንጉን (ክጁን) ያስቀምጡ, ትንሽ በመጫን ወደ ፓልፓፍ ውስጥ ይጥሏቸው. ምግብን ለሌላ 15 ደቂቃ ማዘጋጀቱን ቀጥሉ, በትንሽ ውኃ ውስጥ በጋው ውስጥ በጅሬቶች ውስጥ ትንሽ ውኃ ማፍሰስ. ፓልፊፉ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሆኖ በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ በድስት ላይ አኑረው.