በዚህ ርዕስ ውስጥ የተካፈሉ የቤት እመቤት መሆናቸው ብዙም የማትደንቅ ብሎም አስቂኝ ሊመስል ይችላል. ነገር ግን ምግብ ማብሰል መሰረታዊ ነገሮችን ለሚማሩ ብቻ, ከታች የተመለከቱት ነገሮች በ buckwheat porridge ዝግጅት ውስጥ የተከሰቱ አደጋዎችን ለማስወገድ ያግዛሉ, እናም ጥሩ ውጤትን ለማግኘት ያግዛል. በመሠረቱ, በስብል ጥራጥሬዎች ውስጥ ሊታዩ የሚገባዎትን አንዳንድ ንዑስ ነጠብጣቦች አለማወቅ, የጌጣጌውን የጨጓራ እጥቆችን እና ግሩም ጣዕምዎን ለማጣራት ቀላል አይደለም. እዚህ ላይ, የእርምጃዎች ቅደም ተከተል አስፈላጊ እና ትክክለኛው የአካል ክፍሎች እና በእርግጥ የምግብ ጣዕምዎን የሚያሻሽሉ የተንኮል ዘዴዎች ጥብቅ ናቸው.
ባሮውትን ለማብራት ቀላሉ መንገድ ጥራጥሬዎችን በውኃ ውስጥ በኩጣ ውስጥ ማብሰል ነው. በቅርብ እንወያይበታለን.
በምንጭነት ውስጥ የሚጣፍጥ ባርበትን በውኃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- ጋላድ - 1 ክፍል;
- የተጣራ ውሃ - 2 ክፍሎችን;
- በንጹድ ድንጋይ የተቀመመ ጨው - ለመብላት;
- ቅቤ ካውንቲ ክሬም - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ቡንሃይትን ማብሰያ በጣም አስፈላጊው ነገር ጥራጥሬዎች እና ውሃ ጥራቶች ናቸው. ሁለት የውሃ ክፍሎችን ለመውሰድ በየጊዜው የቤሮዊትን ሽቶዎች አንድ ክፍል ላይ. ለምሳሌ, ከባቢን መስታወት አንድ ብርጭቆ ከወሰድክ, በዚህ ጉዳይ ላይ ሁለት ብርጭቆዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ማውጣት አስፈላጊ ነው.
- ለማብሰያ ገንፎ የሚዘጋጀውን የበሰለ ሳጥን በመምረጥ ባርፍሃት በሁለት እና ሁለት ተኩል ጊዜ እንኳ እንደሚጨምር እንገነዘባለን. ወፍራም የታችኛውን መርከብ መውሰድ መውሰድ ይመረጣል, ይህ የምግብ ጣዕሙን አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል.
- መጀመሪያ ላይ አስፈላጊውን የባዝሃውትን የስርሾችን መጠን እና መለካት እና ያልተጣራ ናሙናዎችን ወይም የውጭ ቆሻሻዎችን በማስወገድ እንለካለን.
- ጣዕሙን ለማሻሻል, በደረቅ የሚሞቀውን ዘንቢል ላይ ትንሽ ዘንዶ ማጨስ ይሻላል. ይህንን ለማድረግ በጋዝ መያዣ ውስጥ እና በቀጣይነት በማንሳፈፍ ለ 5 ደቂቃዎች ወይም ለስላሳው ጥንካሬ እስኪያልቅ ድረስ ለከፍተኛ ሙቀት እንቆማለን.
- ቀጥሎም ተንሳፋፊዎቹን ፍርስራሾች ለማስወገድ ሰርቶቹን ብዙ ጊዜ መታጠብ አለበት.
- አስፈላጊው የተጣራ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ይደፋፍራሌ, እንጨምራለን, ጨው ለመጨመር እና የተዘጋጁትን የኬልችትን ስጋዎች ወደዚያ ውስጥ በማሰራጨት.
- ይዘቱ እንደገና ይቅጣጡ, ሙቀቱን በትንሹ በማቀነባበሪያው ውስጥ ያለውን ሙቀት ይቀንሱ እና እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑት.
ባሮፍትን በውኃ ላይ ማብሰል ምን ያህል ነው?
እንደ ባሮውዊድ ግሬድ በደንብ ያዘጋጃል, በጥንቃቄ ያጥባል እና ውሃውን በትክክለኛው መጠን ይሞላል. ገንፎውን በማብሰያው ላይ ብቅ ብቅ ብሎ ግን አያቃጥም? ይሄ እያንዳንዷ እቤት ስለሚጨነቁ, ለመጀመሪያ ጊዜ ባሮትን ለመብላት አከናውነዋል.
- የበሰለትን ጊዜ ለመወሰን መጀመሪያ ትክክለኛውን የሙቅ መጠን ማረጋገጥ አለብዎት. በቀላሉ የሚታይ መሆን አለበት. መርጭቱ መቀቀል የለበትም, ነገር ግን ትንሽ የሚራመድ ነው.
- በአማካይ በምድጃው ላይ ባርፍትን ለማብሰል 20 ደቂቃ ይሆናል. ትክክለኛው ውጤት የውሃውን ውሃ ሙሉ በሙሉ መሳብ እና የተንጠለጠለ / የተንጠለጠለ / የተንጠለጠለበት ሁኔታ ነው.
- በ buckwheat ዝግጅት ወቅት ሽፋን መከፈት የለበትም, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ግን ዱላውን ከማቀላቀል ይርቃል. ውጤቱን ማበላሸት እና ገንፎ አይፈፀምም.
- የቦርድ ሆምጣቂ ገንፎ እንደሚሰጠው ከሆነ, እንዲቀልጥ እና ትንሽ እንዲሄድ መፍቀድ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ለ 20 ወይም ለ 30 ደቂቃዎች ብርድ ልብስ ወይም አምፖል ለመጠቅለል በሚፈልጉት እቃ ውስጥ ከእሳት ጋር ያስወግዱት. ከዚያ በኋላ የምግቡን ጣዕም በተደጋጋሚ ያሻሽላል እና የሚጣፍጥ የማይመስል ውበት እና ልዩ ጣዕም ይጎድለዋል. የኛ ቅድመ አያቶች በሩስያ ውስጥ በምግብ ማብሰያ ያጠራቀሙትን ምግቦች ያስታውሱ.
- ከመሥበሩ በፊት የቢሮው ገንፎ በተቀላቀለ ቅቤ ቅልቅል ቅቤ መቀቀል አለበት. ለማንኛውም ጎድላ ስጋ ማንኛውም ስጋ, ዓሣ ወይም ዶሮ መብላት ተገቢ ነው. ነገር ግን በቸሮው የሚበላ ገንፎ, በአትክልቶች ተጨምቆ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ይሆናል.