ባሻዎች በተለያየ መንገድ ይዘጋጃሉ. ዱቄው እርሾ እና አሸዋ ይከሰታል. እና መሙላት በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል: ፍራፍሬዎች, ቡቃያዎች, የዶቦ ዘር, የቡና ጥብስ, ዱቄት. በአጠቃላይ, የበለጠ ማን እንደሚመስለው. ዛሬ በጨዋታ መቀንጠቢያ መሳሪያዎች እንዴት መጥራት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
ባርበሎች በሾላ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 400 ግ.
- ማርጋን - 120 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- መቶኛ - 200 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ማር - 50 ግ.
- መሬት ቀረፋ - 0,5 ስፓን;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት
ማርጋሪን በትላልቅ ማሽኖች ላይ ተጨባጭ ዱቄት ዱቄት, ጨማቂ ክሬም, የጨው ጣዕም ጨምር. ቂጣውን እንለብሳለን, ወፍራም እና ለስላሳ ነበር. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንጥላለን, እና እስከዚያ ድረስ መሙላቱን እያዘጋጀን ነው. ማቅለጫዎች ውስጥ የተቀነጨቡ ማር, ስኳር, ቀረፋ. ማር እንደ ፈሳሽ ሆኖ መቀላቀል ቀላል ይሆናል.
አሁን ስንዴውን ብናወጣው በበርካታ ክፍሎች እንካፈላለን; ከእያንዳንዱ ክፍል ክብ እና ቁመቱ 25 ሴንቲ ሜትር እና 3 ሚሊሜትር ውፍረት ያለው ነው. አሁን ክብሪያችንን በሶስት ጎኖች መከፋፈል. በእያንዳንዳቸው ጠርዝ ላይ (ከሀፊው በኩል) ጥቂቱን ምግብ ይለቀቁ, እና በተመሳሳይ አቅጣጫ ጠረጴዛችንን ያጥፉ. በሾርባ ወተት በሸክላ ፈገግታ. የባርበሪዎቹን ምግቦች በጋጫታ ሰሃን ውስጥ አስቀምጠን, ቅጠሎቹን በማጣበቅ እና በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ እስከሚሆን ድረስ ጥቁር ቡኒ ቡና (እስከ 25-30 ደቂቃዎች). ገንፎውን መሙላት የያዙ ባርኔጣዎች ዝግጁ ሆነው ከተፈለጉ በዱቄት ስኳር መቀቀል ይችላሉ.
ከእንቁላል ጋር በሾላ ለስላሳ ቅርጫት የተሰጡ የባርቢስ ቅጠሎች
አሁን ስለ እርሾው የቢልጣን ስብ ስለ እርሾው ይንገሩን.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ትኩስ እርሾ - 40 ግ.
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 190 ሚሊሎን.
ለመሙላት
- ብርቱካን - 250 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ወተት - 50 ማይል.
ለቀልብ ስርጭት:
- yolk - 1 ክፍል;
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ይህንን ስኒን በ 50 ሚሊ የሙጫ ወተት, በጠርሙስ ዱቄት እና በስኳር የሻይ ማንኪያ በመጠቀም ይህንን ጥሬ አዘጋጅ እንሰራለን. ለ 15 ደቂቃዎች በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይተውት; ዱቄቱን እናርፋለን. አሁን ሁሉንም ሌሎች ክፍሎችን ያገናኙ, ስፖንጅን ያክሉ. ቂጣውን እንጠጣለን, ግን ለስላሳነት ሳይሆን ፈሳሽ መሆን አለበት. ሁሉም ተመሳሳይ ከሆኑ