ከባድዊድ ኑድል የተዘጋጀ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ቀላል ነው, ነገር ግን በአስደሳች ጣዕም እና ወጥነት ይደነቃሉ. እስቲ አንዳንዶቹን ወደ እናንተ እንመለከታለን.
ከዶሮ ጋር የቡና ተክል ድራግ ቅቤ
ግብዓቶች
- ኬዝሃውድ ኖድል - 300 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ቺሊ ፔን - ለመብላት;
- አኩሪ አተር - ለመብላት;
- ቅቤ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- በቆሎ ትንሹ - 5 ቼኮች;
- ጣዕም "ታቦትኮ" - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ባርበራይድ ኑድል ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዳው ዘዴ ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም. ስለዚህ የኖድ ደለል በጨው ውሃ ውስጥ እናሰባለን. ዶሮን ቅቤ ላይ ቅባት እናበስል ነበር. በተናጠል, የተቆረጠውን ቡሊሌን ጣፋጭ ማለፍ አለብን, በመቀጠልም ሽንኩርት ማከል እና አትክልቶችን በትንሽ ሙቀት ማብሰል.
በሌላ እንቡጥ ውስጥ እንጉዳይቱን በመጨመር ትንሽ የእህል ዘንበል. በመቀጠሌ የተዘጋጁትን እቃዎች በሙለ በሊምፉድ ኖቶች ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች እቃውን በብርሀራ ዉሃ ማብሰሉን ይቀጥሉ, ጥቂት ጠብታ የአኩሪ አተር እና «ታቦትኮ». ከማቅረብዎ በፊት ቀዝቃዛ የቡና ጣውላ በማያስፈልጋቸው ሳጥኖ ጣውላ ያድርጉ.
ከባዶ ቤት ኖድ ጋር በአትክልት ቅባት መልክ
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሳሜላ ሄልቴሪ - 3 ፓኮች.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ዩፕቲን - 0,5 ቶን;
- zucchini - 0,5 ስዎች;
- zucchini - 0,5 ቅጦች;
- ሽሪ - 300 ግ.
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - 30 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 70 ግራም;
- የባች ወተቶች ኖድ - 120 ግ.
- የቆሎ ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - ጭክጥ;
- ኮንኩክ - 30 ማይል;
- አኩሪ አተር - 50 ማይል.
ለኖድል
- ዝንጅብል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የቆሎ ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
የሸገር መሬቶች ይነቀላሉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቦጫሉ. ከግማሽ እጢዎች ጋር የካሮቹን ቀላጮች እና ቡሊንጉሊቶችን ከሶስት ማእዘን ጋር እንገጥመዋለን. ካቄት, ዞቻቺኒ, ዛኩችኒ እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት ቆርቆሮዎች. ኑድሉን በሜዳ ላይ እናዘጋጃለን እና ወደ ነጭ ሽንኩርት-ጂንደር ፓኬት ዝግጅት እንሰራለን.
ይህንን ለማድረግ የጢር (ጂን) ሥር ይዛችሁ, ከሸክላ እና ከቆሎ ዘይት ጋር በማጣበቅ ይቅዱት. ሽርኩሩ ንፁህ, ዛጎሉን ያስወግዱ, የአንጀት ንክሻውን ያስወግዱ እና ርዝመቱን በግማሽ ይቀንሱ. ሙቀትን ሙቀት ማብሰል, የበቆሎ ዘይትን ማምረት, የባህር ፍራፍሬዎችን እና የዶላ ደቂቃዎችን እሰሩ. 3. ካሮትን, የሸክላ, የቡልጋሪያ ፔፐርትን ይጨምሩ, ሁሉንም ይደባለቃሉ እና ቅልቅል ያክሉት. እስኪያሙ ድረስ አትክልቶችን ይለፉ, የሳር ፍሬዎችን ያስቀምጡ, ትንሽ ኮንኩክ ያርቁ እና ይትፉ. የአልኮል መጠጥ ከለቀቀ በኋላ ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ዛኩኪኒ እና ዝኩኒኒ እናቀርባለን. ሁሉንም የአኩሪ አተር እና የሻይ ኩኪ ማዘጋጀት.
ከዚያ በኋላ ባዶውን እጢ በሾፍ ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ, ትንሽ ተክል አክል እና እሳቱን ከእሳት ላይ አውጡ, የቡሻ ቡቃያዎችን እና አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ጣሉ. ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርቧቸው, ከዚያም የጡንቻን-ጂንግ ፓቼ ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. የተዘጋጀውን ድብልቅ ጥልቀት ወደ አንድ ጣፋጭ ምግብ እናሳልፍ እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.
በስጋ ውስጥ የቻይና ባንግሆይድ ስኳር ፋብሪካ
ግብዓቶች
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 0.5;
- ባሮይሃድ ኖድል.
ዝግጅት
ከተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለውን ስጋ ይደባለቁ, እንቁላል ይጨምሩ, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል. ከዚያም ትንሽ የስጋ ቡሎች እንፈጥራለን እና በዘይት ውስጥ ይበቅላሉ. በተናጠል, የተሸፈነውን ነጭ ሽጉን ማለፍ, ቲማቲም ለቆንዳን እና ትንሽ ውሃ አፍተን. ዱባውን ወደ 5 ደቂቃዎች ከቆዩ በኋላ በ 5 ደቂቃ ውስጥ ከቆዩ በኋላ ስጋውን ያጠቡና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ስጋውን ያጠቡ.በቅጣጭ ውሃ ውስጥ ከጉድጉር ጋር ይላጠጡ, ወደ ኮንዲነር ይጣሉት, ከዚያም በስጋ ጠረጴዛው ላይ ያርቁበት, ከዚያም ስጋውን በሳቅ ውሃ ያጠጡታል.