ቸኮሌት እና ዱዳ ይወዳሉ? ከዚያም የእኛ አርእስ ጉዳይ በእርግጥ ለእርስዎ ተስማምቷል. ከሁሉም በላይ, በፍጥነት, ያለ ምንም ጥረት, አንድ ጣፋጭ የቾኮሌት ኬክ ማዘጋጀት እንወዳለን. ይህን የሚያምር ጣፋጭ ለመፍጠር የማይቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ. በቆዳው ውስጥ, በሚዘጋጅበት ጊዜ, የተለያዩ አይነት ምግቦችን ይጨምሩ, ቤሪዎችን ወይም ፍራፍሬዎች, የቡቃዎች ወይም የጎጆ ጥብስ ይሆኑ, በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ የደስታ ባህሪያት ያገኛሉ. ለማገልገል ከመጀመራቸው በፊት የቂጣ ኬኮች ቀዝቀዝ. እንደ ሙቅ ሻይ, ቡና ወይም ወተት, እንዲሁም እንደ ቀዝቃዛ ጭማቂ ወይም ኮፖን የመሰለ ጣዕም ፍጹም ውብ ነው.
በፍጥነት በቸኮሌት ላይ ቼሪ ክሬን ኬክ
ግብዓቶች
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- - 200 ግ.
- ዱቄት - 320 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- ወተት - 80 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 120 ግራም;
- ቅቤ - 130 ግ.
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በአንድ ስኳር ብርጭቆ 100 ግራም ለስላሳ ክሬ ይቀለናል. እንቁላሎችን አንድ በአንድ ጨምር እና እስኪነበብ ድረስ ይዝጉ. ከዚያም ለሻፊር በቅዝቃዜ ይክሉት እና ቀስ በቀስ የተጠበሰ ዱቄት እና ሁለት ኩባያ ውስጠኛውን ዱቄት እዚያ ላይ ይጥሉ. ስንዴ ስንጨርስ ቼሪስ የተባለን. አሁን ያፈቀውን ስብስብ የሎክ ኬክ ጋለሪ በማድረግ እና ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ ምድጃ ድረስ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች እንዲጋግሩ ያድርጉ.
የቀረውን ስኳር እና ኮኮዋ በ ወተት, ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ይቀላቅሉት, የቀረውን ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና በቾኮሌት ቅልቅል ላይ ያለውን ቀዝቀዝ ያለ ቄጠላን ይሸፍኑ. ቸኮሌት ኬክን በፍፁም ቀዝቃዛ እንሰጠዋለን, እና በጠረጴዛው ውስጥ እናገለግላለን.
ቸኮሌት-ሙዝ ሻካይ
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ጥቁር - 150 ግ.
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ጅራትን በሸንኮራ ወይም በቃጫቂነት በመጠቀም ስኳሩን ያረጠው ቅቤን በጥሩ ሁኔታ ያርቁት. ከዚያም በጨማዎ እየቀዘቀዘ ሲሄድ እንቁላል በማቀላጠፍ ይታከቡ. በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ተቀላቅል ወይም በውሃ መታጠቢያ (100 ግራም) ውስጥ መቀላቀል እና መቀላቀል. በተለያየ የጋዝ ዱቄት, ከካካዎ ውስጥ, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር በማዋሃድ, ቀደም ሲል በተዘጋጀው ስብስብ ቀስ በቀስ ያስተዋውቀናል. አሁን ሙዝ ሙዞችን እናስወግዳለን, በማንኛውም ምቹ መንገድ ወደ ንጹህ አቅጣጫ ይቀይሩ ለምሳሌ እንደ ሹካ ወይም ብስከር, እና ከተቆረጠ የቀለለ ቾኮሌት ጋር ወደ ሾጣው እና በጥሩነት መቀላቀል. ይህን ስብስብ በብራዚል ወረቀት የተሸፈነው ፎቅ ላይ እና ወደ ምድጃ ውስጥ በማስገባት በንጹህ ዕቃ ውስጥ እንዲዘንብና እስከ 180 ዲግሪ እንዲደርስ ያደርገዋል. ለኣርባ ደቂቃ ለቸኮሌት-ሙዝ የስጦታ ምግብ አንኳኩ. በ "ጥርስ" ወይም "ግጥሚያ" የተዘጋጀውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን.
ቸኮሌት-ብርቱካን ኩኪካ ኬክ
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ጥቁር - 50 ግ.
- መካከለኛ መጠን ያለው ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 50 ግ.
- ወተት 250 ግራም ነው.
ዝግጅት
በሞቃት ወተት ውስጥ ስኳሩን ይሰብስቡና ቀስ በቀስ ወደ ድብልቁ ይረጩታል
የተዘጋጀውን ምግብ ከምድር ውስጥ እናስወግድ እና ለአስደኛው ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዘው እንተወዋለን. ከዚያም በሳርሙ ላይ ካለው ቅርጽ ላይ የቾኮሌት-ብርቱካን የጣፋጭን ስጋን እናሰራጨዋለን, በቀዝቃዛ ስኳር እና በብርቱካን ግማሽ ግማሽ ቅጠል እና ቅባት ላይ ማጌጥ.