አተርን ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

አተር ገንፎ ከኪንደርጋርተን ምግቦች ለ ሁሉም ሰው የሚያውቃት ምግብ ነው. ስለዚህ ይህን ተጣርቶ ለመሞከር በሚሞከረው ጊዜ ሁሉ የልጆች አመሰግናቶች ከመጠን በላይ ይወርዳሉ. ገንፎውን ከነዚህ ቀላል ዱቄቶች ጋር በማጣቀሙ ምላስ አይዞርም, ነገር ግን የተወደደውን "ዝርያ" በአስቸኳይ ምርቶች, እንጉዳዮች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች አማካኝነት በቀላሉ በቀላሉ ሊጨምሩ ይችላሉ.

የሚጣፍጥ አተርን ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት እና የሚወዱትን ተለጣጭነት ለየት ያለ ጣዕምዎን መስጠት በዚህ ፅሁፍ ውስጥ ይማራሉ.

አተር ውስጥ ገንፎ በዱላ

ግብዓቶች

• አተር - 250 ግ.
• እንጉዳዮች (ለማንኛውም የደን) - 200 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• parsley - 1 bunch;
• ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
• ድብ - ​​30 ግ.

ዝግጅት

ጥንብሶች ይታጠባሉ, የሞቀ ውሃን ያፈስሱ እና ቢያንስ ለ 3-4 ሰዓታት ይተዉ (ወይም ለአንድ ቀን የተሻለ). ሳሎ በሳጥን ውስጥ ቆርጦ በዱቄት ይለጥፋሉ. እሾሃፎቹ በተለየ የስፌር ጠረጴዛ ላይ እና በቀሪዎቹ የቀይ የሽላ ግማሽ ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቅጠል እና የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ይመረጣሉ.

በ 2 ዎቹ ጥራጥሬ ላይ አተካ አተርን በለቀቱ ላይ እናጥፋለን. ድስቱ በ 200 ዲግሪ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ ለመዘጋጀት ዝግጁ ገንፎውን እንፈትሽበታለን, እና ማብሰያ እና ጥጥቆችን እናጥናለን, ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የእምባቡ ፍራፍሬን ያሽከረክራል, እና በቆሸሸ ፓሸል የተሸፈነው ለጠረጴዛ ያርቁ. በፍጥነት በሚዘጋጅበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች በአትክልት ዘይት ለመቅለጥ የተቀመሙትን ስብ በመተካት ያለምንም ስኳር ሊበሉት ይችላል.

በስጋ ለስላሳ ገንፎ ቅቤ

ገንቢ እና መዓዛ ያላቸው የአ ለካ ገንፎ - በራሱ አስደናቂ የስነ ምግብ እሴት እና ከሥጋ በተጨማሪ.

ስጋን በስኳር እና በተለይም በቦካን - የእንግሊዝኛ ምግቦች የእቃ ግምጃ ቤት ንብረት ናቸው. ኦህ, አንድ ሰው, እና እንግሊዛዊ ገንፎን እንዴት ጥሩ እንደሆነ ያውቃሉ.

ግብዓቶች

• አረንጓዴ ቀዝቃዛ - 250 ግ.
• የዶሮ ገንፎ - 1 ንጥል;
• ቢከን - 100 ግራም;
• ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ክሬም አይብ - 130 ግ.
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• ጨው, ፔፐር - ለመብላት.

ዝግጅት

ቦከን በተቀባ ሁኔታ የተሸፈነ ሲሆን ቅባት በማሞቁ ከመሃሉ በፊት በጋጣ ውስጥ ይጠበቃል. ልክ ይህ እንደተከሰተ - የተሻሻለውን ሽንኩርት ለላፉ ቅርፊት ይለውጡና በመቀጠልም ወይኑ ቀለማቸውን እስኪቀይሩ ድረስ ይቀጥሉ.

ከዚህም በላይ ዘይቱ ወደ ጋጣው እንዲደርስ ይደረጋል - ሙቀቱ እንደተቀዘቀዘ ሙቀቱን ለመቀነስ እና ዱቄቱን ማፍሰስ ያስፈልጋል. የዱቄቱ ድብልቅን ለ 2 ደቂቃዎች እጠቡ, ከዚያም ውስጡ ትንሽ ኩስ እስኪፈላልጉ ድረስ ገንፎውን ይክሉት. በቀቀለ ጨው ላይ ክሬም ቺዝ ላይ መጨመር, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ መቀላቀል እና በመጨረሻም አተርን ከዶልፊፍ መሙላት አለብዎ.

አተኩራቸውን በግላቸው አዘጋጅተዋል - ፍራፍሬ ገንፎ ይፈልጉ - ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች, ውፍረትን, ወይም ንጹህ - ከ 10 እስከ 25 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. የሚቀረው ሁሉ የተዘጋጁ ምግቦችን መሙላት እና ገንፎውን ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ነው.

የዶሮ ገንፎ በዶሮ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በስጋ ብራቻን አትወዳቸው? የዶሮ አማራጩን ይሞክሩ.

ግብዓቶች

• chicken chicken - 300 g.
• አተር - 1 ንጥል;
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• ቲማቲም - 1 ክፍል;
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• የቲማቲም ፓት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቅቤ - 2 ንጥሎች;
• ጨው, ፔፐር - ለመብላት.

ዝግጅት

አተር ታጥበው ወደ ውስጥ ገብቷል ቀዝቃዛ ውሃ ለ 3-6 ሰአታት. በካዛን ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተሰሩ የሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና የዶሮ ዝሆኖች. ስጋው እንደተያዘ - ጊዜውን ፔፐን እና ቲማቲክን ለመጨመር እና እቃዎችን በሸክላ ጭቃ ላይ ለመርጨት ጊዜ. አትክልቶቹ ወዲያው ለስላሳ ሲሆኑ, ተቆፍረው የተሸፈነ ሣር ይዝለሉ, ገንፎውን ያፈስጡ እና አተር ያፍሉ. በቃጠሎው ውስጥ ፈሳሾችን ለማቅለጥ, የምግብ ማቅለጫውን እና ክዳን ላይ እናስቀምጠው, በትንሽ እሳት ላይ ለአንድ ሰዓት ተኩል እንዲርመሰመሱ አድርገን (ለቆሰለትን ያስታውሱ).

እንዲህ ዓይነቱ ዶሮ ገንፎ በሚገባ ተዘጋጅቷል እናም በበረሮ ውስጥ ሆኖ በድምሩ 235 ዲግሪ እና በከፍተኛ ፍጥነት የሚጓዝበት ጊዜ ሁሉ ከመሳሪያዎቹ ጋር ተጣጥፎ መቆየት ይጀምራል. የቀረውን የቀረውን ምግብ በቀሪዎቹ ፍራፍሬዎች ላይ እናጨርፍና ወደ ጠረጴዛ እናገለግላለን.