ከምንፈሶቻችን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል ይማራሉ. ይህ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ለቁርስ ወይም ለቀትር ምግቦች ተስማሚ ነው, እና በሙቅ ሻይ, በቡና ወይም በካካዎ ሊጠጋ ይችላል.
የኒስ ኬኮች ጠቃሚ ባህርያት ግልጽ ናቸው, ምክንያቱም እነሱ የተሻሉ የወተት ቧንቧ ፕሮቲን, እንደ ካልሲየም, ብረት, ፎስፈረስ እና ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና በርካታ ቪታሚኖች ናቸው.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚቀርቡ ጣፋጭ የቼክ ኬኮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- በስብርት የተሰራ የጎጆ ቤት - 630 ግ.
- ዱቄት - 390 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 175 ግ.
- ቫንሊን - 5 ግ.
- ዘቢብ ወይም የደረቁ አፕሪኮቶች - ለመብላት;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ለቢሚ ኮርፖሬቲች ከዘጠኝ በመቶ በታች እና ዝቅተኛ እርጥበት ባለው የስብ ይዘት ውስጥ የወፍራም አይብ ይመረጡ. የተጣራ, እርጥብ የተጋገረ ሸክላ የመጠጥ ሳጥኑን ይፈጥራል እና ሊያበላሸው ይችላል. ሪቼንስ ቧንቧዎች ያለሱ መሆን አለባቸው እና ከማብሰል በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በውሀ ፈሳሽ ውስጥ ማሞጨት የተሻለ ነው.
ስለዚህ, ደረቅ ሸክላችንን በማቅለጫ ጎርፍ እንጥላለን ወይንም ሰፋፊ እንጥለብ. ስኳር, ጨው, ቫኒሊን, የተሰነጠቁ እንቁላሎች እና ጣዕም አክልበት. ከዚያም የተረፈውን ዱቄት ያፈስሱ እና እስከ ዩኒፎርም በደንብ ይዋሐዱ. አሁን የተጠበቀና ደረቅ ጭማቂ ወይም የተጠበቁ የደረቁ አፕሪኮችን ይጨምሩ. ደረቅ ፍራፍሬዎችን የምግብ አቅርቦቶችን ካልወደዱ ይህ እርምጃ ሊዘለል ይችላል.
ከተቀበሉት ፈተና ጀምሮ ኳሶችን እንቀላቅላለን, በእጃችን በመያዝ እና በኬክ ቅርፅ ላይ በማስገባት ዱቄት ውስጥ እና ዱቄት ላይ እናስቀምጠዋለን. በ 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈልገው ቀለም ድረስ ሲኒክን እንሰራለን.
በበርካታ ተለዋዋጭ ዘመናዊ ኩባያዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወፍራም ደረቅ የጎጆ ቤት - 520 ግራም;
- የስንዴ ዱቄ - 175 ግ.
- ዘቢብ ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች (አማራጭ) - ለመብላት;
- እንቁላል ጃልች - 5 ፓኮች.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 135 ጂ;
- ቫንሊን - 5 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሲኒክን ለመርሳትና አየሩን ለማሳደግ ስንጥቅ ስንዴውን ስንጥቅ እናጥፋለን ወይም ደግሞ በሚቀላቀለው መጨፍለቅ እንጀምራለን. ከዚያም በሀሚኒን ግማሹን ጨው, በቫሊሊን, ቀድመው በተቀላቀለ ውሃ እና በፎጣ ጥጥና ወይንም በሌሎች የተደባለቀ ደረቅ ፍራፍሬዎች ላይ ቅልቅል.
የእንቁላል አስኳል ከቀላቀለው ስኳር ጋር የተቀላቀለ ሲሆን እስኪጠባ ድረስ በደንብ ይመታዋል, ከዚያም ወደ እርቃነ ህዋስ እንገባለን. አሁን የተበጣጠለ ዱቄት እና የሚጋገረው ዱቄት ኳሶችን በደንብ ይለውጡ.
በ multivarka አኩሪ አተር ውስጥ ትንሽ ጄነሬዝ ዘይት ብሉት "የቢኪንግ" ሁነታውን ያብሩ, የጎማውን ቺዝ ኳስ እርስ በእርስ ርቀት በማሰራጨት ኬኮች እንዲሰሩ ይጫኑ. ለሁለቱም ወገኖች ለጥቂት አሥር ደቂቃዎች መቆየት እንችላለን.
ከመናፍስት ጋር አንድ ሲኒክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- የተሰራ የስጦታ ቤት - 610 ግ.
- የሴልሚሊና - 175 ግራም;
- ዱቄ - 30 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳርድ ስኳር - 160 ግ.
- ቫንሊን - 5 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 25 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እንደ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉ እንደ ሳኒቴጅ የተሰራውን አይብ በመርፌ ወይም በማሽከረከር ላይ በማቃጠል. ይህ የአሠራር ሂደት ሊዘገዩ ይችላሉ. በመቀጠልም ከስኳሬን, ከቪኒሊን, ከመጋገሪያ ፓውንድ ጋር (ያለ እርስዎም እንኳን ሊጨምሩ ይችላሉ), የጨው ጣዕም, ሴሎሊን እና ጥጥ ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን, በሴሚሊን ውስጥ በከፍተኛ ደረጃ የምንጨምረው ከደረሰ የተጨመረው ኳስ እንቀላለን, ከዛም ለስላሳ ኬክ መልክ ይንገሩን እና በአትክልት ዘይት ላይ በሚሞቅ የበሰለ ጣፋጭ ላይ ያስቀምጡት. በሁለቱም በኩል እስኪያበቅሱ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይሙሉት.
እንደነዚህ ያሉት ሲርኪኪዎች በክራፍሬ, በማር ወይም በጣፍ በሞቃትና ቅዝቃዜ ጥሩ ናቸው.