ብዙ ሰዎች ጠርሙስና ቀዝቃዛ ምግብ ስለሆነ ግርግም ገብስ ደስ አይላቸውም. ግን ይህ የተሳሳተ አስተያየት ነው. በሩስያ ውስጥ ከ "ስሳዊዝ" ገንፎ የሚዘጋጀው ከዚህ ጥራጥሬ ነበር. እና ምንም አደጋ የለውም - ፔሮላቫ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በንጽህና ያጸዳዋል. አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉ በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው. በዚህ ውስጥ በሉፍሲን ውስጥ - የፀረ-ባህርይ ባህርይ አለው. በአጠቃላይ, እህል አይደለም, ነገር ግን እውነተኛ ሃብት. ጣፋጭ ገብስ እንዴት ማብሰል እንችላለን, አሁን እንነግርሀለን.
ጣፋጭ ዕንቁ ገብስ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የቤላ ገብ-200 ግ.
- chicken chicken - 450 g.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- የቲማቲም ጨው - 1/3 ኩባያ;
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
ካሮት እና ሽንኩርቱን ሰክንቆ ቅጠሎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የፐርችል ሽፋን በደንብ ታጥቧል. ፈጥኖ በበለጠ ፍጥነት እንዲበከል ከፈለጉ ውሃ ቀድቶ ውስጥ ማቅረቡ አይቀርም. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ቀለል ያለ ዘይት ውስጥ ይለብጣል, ከዚያም የዶላ ዝንጁን ይጨምሩ, ጥልቀቱ ይቅለሉት እና ስጋው እስኪያልቅ ድረስ ይለብሱ. ሁሉም ምርቶች በሳጥኑ ውስጥ ከተቀቡ, ከዚያም የቡና ገብመድን ይጨምሩ, በውሃ ውስጥ ይቅበሱ, ለቀልድ መብላት እና ጣዕም እንዲያመጡ ጨው እና ቅመሞችን ያክሉ. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሳል እና እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን እንቀምጠንለን. እንደ አንድ ደመወዝ, ለስላሳ ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ ገብኒ ገብስ ለማዘጋጀት 40 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል.
በበርካታ ቫሊየርስ ውስጥ አንድ የድንጋይ ባር ለማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የበልግ ገብስ - 1 እጅግ ብዙ;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- fungus - 400 ግ.
- ውሃ - 2.5 ባለ ብዙ-ህንድ;
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የፐርሽል ክሬም ይታጠባል እና በውሃ ይፈስሳል. እኛ ሰዓቱን 4 ላይ ለቅቀን እንወጣለን. በበርሊንሳ ሻንጣ ውስጥ የአትክልት ዘይት እንጨምራለን, የተዋጣውን ሽንኩርት እና ለደከመ ወርቃማ ቀለም እስኪወርድ ለ 7 ደቂቃዎች "መጋገር" ወይም "ከዕድ" ለማብሰል. አሁን እንጉዳዮቹን ይጨምሩ. በተመሳሳይ ሁኔታ ለ 15 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን, ሶሊም, ፔሩ ጣዕሙን ለመቅመስና ለመዘዋወር, ከተጣራ ውሃ ተቀላቀል. አሁን በንጹህ ውሃ ውስጥ እና በ "ቡክሄት" ሁነታ ውስጥ በደንብ እናዘጋጃለን. በውሀ ፋንታ, ዕንቁል ገብስ - በአትክልት ወይም በስጋ ብረት ሊፈስ ይችላል.
እና ለመጌጥ ዕንቁልል ለማዘጋጀት ለማቅለጫው በ 1 ½ ለ 2.5 ቮት በጅምላ ማቀነባበሪያው ውስጥ መጨመር, ጣዕም ለመቅለጥ እና ቅቤን ለማከል ጨው ይጫኑ. እንዲሁም በ "ቡክሄት" ሁነታ ማብሰል ይችላሉ.
ከቲማቲም እና በርበሬ የተሰራውን የሜላ ገብስ ለማዘጋጀት እንዴት የሚያምር ነው
ግብዓቶች
- እንቁላል ገብስ - 1 ብርጭቆ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ካሮት - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1 ማሰሮ;
- ትኩስ ጎርጋ - 3 ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በግማሽ ገመድ ላይ ሽንኩርት እናስወግድ ነበር. ነጭ ሽንኩርት የተቆራረጠ ሲሆን ካሮኖች ደግሞ ቆርቆሮዎችን ይቈርጣሉ. በሾርባ ውስጥ የወይራ ዘይት, ሽንኩርት, ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ይውሰዱ. እሳትን ላለመቀጨት ለ 10 ደቂቃዎች ይበላሉ. የታጠበውን ዕንቁል ገብሬን ወደ አትክልት ውስጥ አስቀምጡ እና ሌላ 5 ደቂቃዎችን ውሰድ. በበሰለ ፓን ውስጥ የተቀቀለ ቲማቲም, የቲማቲም ፓክ, ፔይን እና የሞቀ ውሃን (800 ሚሊ ሊት) ይጨምሩ. ድስቱን በጣሪያው ላይ ሸፍኑ, እና ማነቃነቅ, ምግቡን ወደ ዝግጁነት ይዘው ይምጡ. በመጨረሻም ለመብላት ፔፐር እና ጨው እንጨምራለን. ምንጣፉ ከተወሳሰበ በኋላ ትንሽ ስኳር መጨመር ቢቻልዎ.
መልካም ዕንቁልዝ ገብስ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ሥጋ በአጥንት ላይ - 400 ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- 300 ኩንታል የተሰራ ዱባ;
- ካሮት - 280 ግ.
- የሎረል ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- ጥቁር ፔፒ - መጭዎች - 4 መ.
- እንቁላል ገብስ - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- የአሳማ ብሩሽ - 130 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስጋው ይታጠባል, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በ 2 ሊትር ቅዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅዱት እና አፍልጠው ይላሉት. አረፋው ከተከሰተ በኋላ ውሀውን አቁሙ, በ 2.5 ሊትር ንጹህ ውሃ ውስጥ,