በሊፕ እርሾ ላይ በቤት ውስጥ የተሠማው ዳቦ በማንኛውም ምሳ ሰዓት ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው. ዳቦ መጋገር ሲደክምዎት, ይህ ርዕስ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. ዛሬም ለአንባቢዎች እርባታ ለማብሰያ የሚሆን ደረጃ በደረጃ ለማዘጋጀት እና ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መጋገር እንማራለን.
የተጠበሰ ዳቦ ለማብሰል የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- የበሰሎ ዱቄት - 400 ግ.
ዝግጅት
እርሾን በቆርቆሮ ላይ ማብቀል የሚጀመርበት ቀን 5 ቀን ብቻ ነው, ስለዚህም ትንሽ ትዕግስት ማግኘት እና በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን መመሪያዎችን መከተል አለብዎት. መጀመሪያ, 100 ግራም ሩዝ እና 150 ሚሊ ሙቅ ውሃ ያስፈልጋል. ድብልቆቹን ለስኒስ (ፓንኬክ) እንደ ማይድ ተመሳሳይነት እናዘጋጃለን .
በመቀጠልም መያዣው በሸፍጥ ውስጥ እና ለአንድ ቀን ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በሁለተኛው ቀን የእኛን 100% ዱቄት እና 100 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ይጨምሩ. ከዚያም ድጋውን ወደ ሞቃት ቦታ ይልካቸው. በሦስተኛው እና በአራተኛው ቀን ሂደቱን እናድገዋለን. በመጨረሻም በአምስተኛው ቀን እርሾው ተዘጋጅቷል እና ዳቦ መጋገር እንጀምራለን.
እና አሁን የሩስያ ምግብን የሚያረኩትን እና የሚያዋጣውን ሁሉ የሚያረካ እርሾ ላይ ቂጣ ማብሰል ላይ እንዴት መገብየት እንዳለበት አሁን ነው.
የበቆሎ እርሾ ላይ
ግብዓቶች
- የተጠበሰ እሸት - 700 ግ.
- የበሰሎ ዱቄት - 600 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጨው - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
ጥቁር ሳህኒ ውስጥ ጥራጥሬን, የስንዴ ዱቄትና ጨው ይጫኑ, ከዚያም መከተያ ቤቱን ይጨምሩ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ውሃውን ያፈስሱ. ከዚያም ዱባውን እንጨምረዋለን, ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ተወው. በመቀጠልም መከለያውን ለሁለት ከፋፍለን ፊፋዎቹን ለመጋገጥ ሁለት ቅጾችን እንሸፍናለን. አሁን በመሥሪያው ዱቄት ዱቄት ይረጩና ዳቦውን ያዛሉ.
ከላይ አንስቶ ዳቦውን በዱቄት ይረጫል እና ለትቂት ሰዓቶች ሞቃት በሆነ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ከዙያ በኋሊ, ሁሇቱንም ዳቦዎች ለአንድ ሰአት ተኩል በ 150-180 ዴግ እንሊሇን.
የቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራችን የተዘጋጀው የተቆራረጠ እንጀራ በደረቅ አረጉ ውስጥ ለማውጣት የሚያስፈልጉትን ሁሉንም ምስሎች ይገልፃል. ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል በችኮላ እና በጭንቀት ሊዋጥ ይችላል.
የተጠበሰ ዳቦ በደረቁ መርፌ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 220 ግ.
- የበሰሎ ዱቄት - 320 ግ.
- እርሾው እርጥብ - 1 tbsp. l.
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 2 tbsp. l.
- ቢት - 2 tbsp. l.
- ደረቅ እርሾ - 2 ሳምፕት;
- ውሃ 400 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በሊይ እና የስንዴ ዱቄት, ደረቅ እርሾ እና እርሾ በጥሌቅ መቀሊቀሌ. ከዚያም የተደባለቀውን ዘይት, ውሃ, ጨው እና ስኳር ይጨምሩ እና ለየት ባለ ፍጥነት በ 10 ደቂቃዎች ቅቤን በማዋሃድ ያካፍሉ. ከዚያም ለ 45 ደቂቃዎች ወፍራሙን አረንጓዴ እናስወግዳለን.
ከዚያም ሥራዎቹን እንፈጥራለን. ካስፈለገ ዱቄት ይረጫሉ. የተቀመመ ዳቦ ቅጠሎች ያስቀምጡና ለግማሽ ሰዓት በሆነ ሞቃት ቦታ ይተዋሉ. ከዚያም ዳቦውን በተጠበቀው ምድጃ ላይ ወደ 220 ዲግሪዎች ለግማሽ ሰዓት ያህል እንልካለን.
እና በመጨረሻም ከአንዴ ተጨማሪ ጣፋጭ ዳቦ ጋር እናውቃሇን, በዚህ ጊዚ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እናውቃሇን.
እርሾ ያለው እርሾ በሊካ እርሾ
ግብዓቶች
- እርሾ - 400 ግራም;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- የሸን ዱቄት - 200 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- የላስቲን ዱቄ - 20 ግ.
- ኦቾሜል ኦትሜል - 15 ግ.
- ብቅል - 15 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ጨው - 2 ሳር.
ዝግጅት
በተጠቀሰው ቅደም ተከተል እና በፓቼ ሁነታ ላይ የተቀላቀለው ቅመማ ቅመሞች ሁሉ በፋሚካቹ አቅም ውስጥ ይገኛሉ. ከዚያ ለአንድ ሰአት ተኩል ሳንቃዉን ጠብቁ, ሁለት ጊዜ እስኪጠብቁ ድረስ ጠብቁ. ከዚያ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል በመጋገር ፋሽን ውስጥ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. ከተፈለፈፈም ወቅቱን ለማብሰል በዞኑ ዳቦዎች ላይ የፍራፍሬ ዝርያዎችን, ቬንትን ወይም ዎልትስትን መጨመር ይችላሉ.
አዲሱ ንጥረ ነገሮች የተጣራ ማስታወሻዎችን ይጨምራሉ እና የተጣጣመ ጣዕም ያላቸው ዋንኞቹን ምግቦች ሙሉ በሙሉ ያሟላሉ. በተጨማሪም የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች መስጠት ይችላሉ.