የዶሮ እንቁላል - በሰፊው በማሰራጨት, ዋጋው ተመጣጣኝ እና በብዙዎች የሚወደድ ምርት. የአመለካከት ልዩነቶች አሉ እንቁላል ጠቃሚ ናቸው ወይስ ጎጂ ናቸው? በአንድ በኩል, ብዙ ኮሌስትሮል በውስጡ ይዟል, ይህም ተፈጥሯዊ, ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ አይደለም. ነገር ግን በእንቁላሎቹ ውስጥ በርካታ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለሎች አሉ-folic acid, biotin, choline, vitamin B, A, D, E, phosphorus, calcium, magnesium, iron - ሁሉም እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለሥጋዊነታችን አስፈላጊ ናቸው. ስለዚህ እንቁላሎች አሁንም ጠቃሚ ናቸው እናም በአመጋገብ ውስጥ ልንገኝ ይገባል, እነርሱን ማባከን አስፈላጊ አይደለም, እና ሁሉም ነገር ትክክል ይሆናል.
ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ-እንቁላሎች የተዳከሙ, ለስላሳዎች, ኦሜሌ ማምረት , ኦክሌት ከእውቀቶች ወይም ከእንቁላል በሁለት ሞገዶች ሊሰሩ ይችላሉ. አሁን እንቁላል "በከረጢት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን. ይህ ምግብ ለስላስ የተሸከሙት እንቁላሎች ሊወዳቸው ይችላል-በዚህ ስሪት ጥሬ የጆል ኩኪ የሚገኘው በተጠናቀቀ ፕሮቲን ውስጥ ነው. ነገር ግን አንድ ልዩነት አለ - እቃው እንደ መድረሱ እንደ ተለወጠ, እንቁላሎቹ በጣም አዲስ መሆን አለባቸው - ከ 5 ቀን በላይ አይበልጥም. አለበለዚያ ተፈላጊው ውጤት ሊሳካ አይችልም.
«በከረጢት ውስጥ ያሉ እንቁላሎች» - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ "የተፋለቀ እንቁላል" ውስጥ እና "የዓሳ እንቁላል" ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግረዎታለን.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- zucchini - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
እስኪዘጋጅ ድረስ በሙቀት አማቂ ቲማቲም እና በጡን ውስጥ ማቀጣጠል. ከዛ በመቀላቀል በማጣሪያ ብሩካን ብሩካን እና ወደ ጨው ጣዕም ጨምሩ. ዚኩኪኒ በአትክልት ዘይት ውስጥ በተቀቀቀ ዳቦ ላይ ቅቤ ላይ ይለብጣል. ጠርሙስ ሙሉ በሙሉ እንዲገጥመው በሳቅ በሞላ, ለቁጥጥ ይበሉ, ለመብላትና ለስለስጣሽ ጎምጣ ጥፍጥፍ ይጨምሩ. አሁን በእንቁል ውስጥ እንቁላል ተጣብቆ መቆረጥ, ስለዚህ አትክልቱ እንዳይበከል. እንደ ውሃ ፈሳሽ እናጥፋለን (በዚህ ጊዜ ውሃው መጠጣት አለበት).
ምን ያህል እንቁጦች በቦርሳ ውስጥ ይዘጋሉ? ጊዜ የሚወሰነው የመጨረሻ ውጤቱን ለማግኘት በሚፈልጉት ነገር ላይ ነው. የዩኬክ ፈሳሽ ፈሳሽ ከሆነ, ልክ እንደ ለስላሳ እንቁላል ውስጥ, አንድ ደቂቃ ያህል በቂ ነው. እንዲሁም ዝግጁ የቂሊ ቅባት ከፈለጉ ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ መሞቅ ይሻላል. በተመሳሳይም ሁለተኛው እንቁላል እናደርጋለን. ከዙከቺኒ እና ከቲማቲው ጋሊጣ ፓኬት ጋር ወደ አንድ ጠረጴዛ እናደርጋቸዋለን. መልካም ምኞት!
የምግብ ፊልሙ ላይ "እንጨቶችን" ውስጥ እንቁላል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው;
- የእንስሳት ዛፎች.
ዝግጅት
15 ሴኮንድ 15 ሴንቲ ሜትር መጠን ያለው የምግብ ፊልም ቆርጠህ ቁራጭ በትንሽ ጎድጓዳ ሳጥና በጥቂት ትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ታፈስ እና በውጭው ላይ ጠምዛጭ. እንቁራሪቱን በአንድ ፊልም ውስጥ እናበስራለን. ትንሽ ፓዶሳላይቴጅን ከተፈለገ አስጨቃቅቅ መድሐኒቶችን, አይብልን ማከል ይችላሉ. የፊልምቹን ጫፎች በጥንቃቄ ሰብስቡ, ይጣመሩባቸው. ከፋብሪካው ውስጥ ሻንጣውን በሳጥኑ ውስጥ በማቅለልና በተፈለገው ውሃ ላይ ከ 3 እስከ 7 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. እንደነዚህ ዓይነቶቹ እንቁላሎች ከጨው ጣፋጭ ምግቦች በጨርቅ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.
በእንፋሎት የተሰራ የእንቁልል ሽቦ
በቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላል ያለ ሼቄል በከረጢት ውስጥ እንዴት እንደሚፈስስ እናወራለን.
በቦርሳ ውስጥ እንቁላልን በፍጥነት እና በቀላሉ ለመክተት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የሎተብ ቅጠሎችን, ሮኩላዎችን, እንቁላሎችን, ጨው እና አልባሳትን ከወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል በቂ ነው.