እንጨት እንጉዳዮች - ጥሩ እና መጥፎ

የቻይና የቡና ፍሬዎች ዱቄት ወይም ሙጫ በዛፎች ቅርፊት ላይ የሚያድጉ ያልተለመዱ እንጉዳዮች ናቸው. ለዚህም ነው የሁለተኛው ስም - የዛፍ እንጉዳይ . በጥንቷ ቻይና እንኳ ሰዎች ስለዚሁ ጠቃሚ የፕሮስቴት ባህሪያት ያውቁ ነበር. እስካሁንም ድረስ እነዚህ ፈንገሶች በባህላዊው መድሃኒት እና ምግብ በማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ, በቻይና የተለያዩ ምግቦች ላይ ይጨምራሉ.

የቻይናውያን እንጨት እንጉዳይ ጥቅሞች

የእንጨት ፈንገስ አጠቃቀምን በቫይታሚን ፈጣሪያ እና በበርካታ የተለያዩ የእንቆቅልጦሽ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ዋና ዋናዎቹ በካልሲየም እና በብረት የተያዙ ናቸው. እንጉዳዮች በደማያ ህመም የተጠቁ ሰዎችን እንዲካተቱ ይበረታታሉ, በተጨማሪም የደም መፍሰስን (blood clots) ከማዘጋጀት እና የደም መፍሰስን ለመቀነስ የሚረዱ ንጥረነገሮች, የደም ዝውውሩን ያሻሽላሉ. ይህ ንጥረ ነገር የልብ የአእምሮ በሽታ, የልብ ድካም እና የልብ / ፈሳሽ በሽታ መከላከልን በመከላከል ረገድ እንደ ተጨማሪ ወኪል ሊያገለግል ይችላል. ጨረቃ የመከላከያ ኃይልን የሚያጨምር, የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም አተነፍስንም ያድሳል.

ከ 100 ግራም ምርት ውስጥ 152 ኪ.ሰ. ከካንዚን የተገኘው የካሎሪ ይዘት ከማንኛውም የስጋ እና ሌሎች የባህር ምግቦች ጋር ይጣመራሉ. የደረቁ እንጉዳዮች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ሲሆን የቆሸሸ የእንጨት እንጉዳይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሦስት ቀናት በላይ መቀመጥ አለባቸው.

የቻይናውያን የእንጨት እንጉዳይ ጥቅም እና ጉዳት

የእንጨት እንጉዳዮችን ለማምጣት ጥቅም እና ጉዳት - ሁሉም በእያንዳንዱ መቻቻል ላይ የተመሰረቱ ናቸው. በተደጋጋሚ የአለርጂ ምሰሶዎች የተጋለጡ ሰዎች ይህን ምርት በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው. እንጉዳይ በራሱ መርዛማ አይደለም, ነገር ግን በተፈጥሮ ውስጥ የበቀሉት ሌሎች ፈንቶች ሁሉ በአቅራቢያቸው የሚገኙትን ጎጂ ነገሮች እንደሚወክሉ ሁሉ ግንዛቤ ውስጥ መግባት አለባቸው.