በዩክሬድ ላይ የተዘጋጁ ምንጣፎች, በጣም አረንጓዴ እና ለስላሳ ናቸው. የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን, ማርትንና ዱቄዎችን በማከል የተለያዩ ጣዕም አለው. በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዛሬ ብዙ እንዲህ ዓይነቱ ብስኩት የተለያየ ነው.
ኬቭሪን ከኮቭሪሽኪ ጋር በቢራ መሰል እንዴት እንደሚመገብ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 310 ግ.
- ማቆም - 250 ግ.
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ሁለት የዶሮ ጫማዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 120 ግራም;
- ቫኒላ, ቀረፋ, ካርማም - ለመብላት;
- የጋ ሳጥ መጋጫ ሾት;
- ዱቄት ስኳር .
ዝግጅት
ለማቃጠል የሚዘጋጀው ሉጥ መጀመርያ እንቁላል በማንሳት ይጀምራል. ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ እና ከዋዛው ደመቅ ጋር ይደባለቁ እና ሁሉንም የስኳር ክሪስታሎች ይሰብስቡ. ከዚያ በኋላ ማድ እና ሶዳ ላይ ይጨምሩ, ቤኪንግ ሶዳ (ቤንዚን ሶዳ) በማዘጋጀት እና ጥሩውን ሁሉ ቀስቅሱ. ስኒው በቪና, ቀረፋ እና ካርማ, ፈጭላ ዱቄት እዚያው እና ከፍተኛውን ሊሆን የሚችል ወጥነት እናሳስታለን.
በመቀጠልም ዳቦ መጋገር ይቀጥሉ. የተዘጋውን ስብስብ ከዘይት እስከ አራት ቅጠሎች ድረስ በማቀዝቀዣው ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው. የሙቀት መጠኑ በ 180 ዲግሪ ይቆያል.
ስጋው ደረቅ በሆነ ጉድጉዝ ዝግጁ መሆኑን ካረጋገጠ በኋላ ትንሽ ይቀዘቅዘው, ከዚያም ከቅርሻው ውስጥ ይውሰዱት እና ለስኳር ዱቄት ያቅርቡ.
በዱላ ውስጥ የተሸፈነ ጣፋጭ ምግቦች በበርካታ ቀዳዳዎች ሊጋቡ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ "ቡሽ" የሚለውን ተግባር ተጠቀሙ እና ለአንድ ሰዓት ያህል የፕሮግራሙ መጨረሻ እስከሚጠናቀቅ ድረስ እቃውን እናዘጋጃለን. አስፈላጊ ከሆነ, የሙከራው እርጥብ ማእከል እንዳለው ካሳ, ለተጨማሪ አሥር ደቂቃዎች የመሳሪያውን ክዋኔ በተመሳሳይ መልኩ ያራዝሙ.
በኬፉሪ ላይ በማር ይለፋሉ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- የስንዴ ዱቄት - 330 ግ.
- kefir - 370 ml;
- ማር - 55 ግ.
- ዘቢብ - 110 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ሁለት እንቁላሎች;
- የሶዳ ምግብ - 2/3 ስ.ፍ.
- መሬት ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- መሬት ማጭድ - 1/4 ስ.ም.
- ለማቅለልና ለማበጥ ዘይት እና ሰሜሊና;
- ትንሽ የጨው ጨው.
ዝግጅት
በከፊር በተለይ ለስላሳ እና ለስላሳ እጽ ከማር ማር ይገኛል. ለዝግጁቱ, ሁሉንም የደረቁ እቃዎች በሳጥ ውስጥ እናደርጋለን. ለምሳሌ, ዱቄቱን በጨው እና በጨው ውስጥ እንጨፍናለን, የቤንዚን ጣዕም, ቀረፋ, ቅልቅል, ማቅለጥ እና እንደገና ማነሳት.
በመቀጠልም በሌላ መርከብ ማር, እንቁላል እና የተጣራ ስኳር ያገናኘናል, ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድ ላይ ይጣፍሩ, ከፍተኛውን መስተካከያ ያካትታል, መያዣውን እና ከመጀመሪያው መያዥያ ይዘት ጋር ይቀላቅላሉ. የተጨመረው ሉጥ ስጥ መካከለኛ መካከለኛ ድግግሞሽ ጋር ማወዳደር አለበት. ከዚያም በቅድሚያ ጣልቃ እንገባለን, በጨርቅ እና በእርሾው እርሾ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች እንጥራለን. በዚህ ጊዜ ምድጃውን ወደ 200 ዲግሪ ሴሎች ሞቃት.
ጊዜው ካለፈ በኋላ ቂጣውን ወደ ቅድመ-ዘይት እና ወደ ሰልፊን ኮምፕን በመርከቡ እሳቱ መካከለኛ ደረጃ ላይ እናስቀምጠዋለን. እንደ ቅጠሚቱ መጠን እና መጠን መጠን ማር ለማርባት ከ 30 እስከ 50 ደቂቃዎች ይፈጃል. ዝግጁነት በባህላዊው ትውፊት ነው.
ለስላሳ ስኳር ተዘጋጅቷል.
እንቁላል ሳይፈልቁ በዱላ ላይ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 315 ግ.
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- የቆዳ መደፋ - 250 ግሬድ;
- ሶዳ - 20 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 120-190 ጋ.
ለጭቆናት:
- አጥንት ክሬድ - 420 ጋ;
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- ቫላ
ዝግጅት
ሙቀቱን በሙቀት መጠን ውስጥ በሳር ጎጆ ውስጥ ይቀላቅሯቸው እና ለሃያ ደቂቃዎች ያጨሱ. ከዚያም በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሙቀትን እስኪያጭድ ድረስ በመጋገዝ ወይንም በሻጋታ ላይ እንጨምራለን. ቅዝቃዜው ከተቀዘቀዘ በኋላ የኬክን ኬክ በሁለት ወይም በሦስት ኬኮች ቆራርጠው በሸንኮራ እና በሸሚኒ ቅጠላቅል ክሬም በመምረት ተዘጋጅተው በክሬም ያጠቡ.