አንድ ምግብ ማብሰል የሌለባቸው ሰዎች በሌሎች ዘንድ አድናቆት እንዲኖራቸው አይፈልግም. የእያንዳንዱን ሰው ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ከግምት ውስጥ ማስገባት, በሚያሳዝን ሁኔታ, የማይቻል ነው, እና በአንድ ምግብ ውስጥ ለማዋሃድ - ከዕውገቱ ምድብ የሆነ ነገር. ለዚህ በእያንዳንዱ ፌስቲቫል ሁሉም የምግብ ፍላጎት ለማርካት የተነደፈ ሰፊ ሰፊ ቦታ አለ. በአብዛኛው ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን ጣዕመ ዜማዎች ለመሰብሰብ ወሰንን. ይህም በአብዛኛው እንግዶች የሚደሰቱትን ሁለንተናዊ ሰላጣ ለማዘጋጀት ነው.
ለሳላ "ካሪሪ" እና ለዶሮ ምግብ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሳሊ - 2 እንጨቶች;
- ቀይ ወይን - 1 ንጥል;
- ፒካንስ - 1/2 ስቴ;
- mayonnaise - ለመብላት;
- የደረቅ ጋሚኒ - 1/4 ስ.ፍ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩት ቅባት ጋር ዘይት, ጨው, ፔጃን እና እሳቱን, በ 190 ድግሪ እስከሚዘጋጅ ድረስ. እስከዚያ ድረስ ለቀባችን የሚያስፈልገውን ቀለል ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን. ሴልዬት እሾቹን በትናንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ላይ ቆርጧል. ቀይ ቀይ የወይን ጠጅ በግማሽ ቆርጠው አጥንቱን ያስወግዱ. ቡቃያዎች በቢላ በመደፍጠጥ ይዘጋሉ. ለመልበስ ሲባል ማይኒዝ ከተጨመቀ, የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቀላል.
የተጠናቀቀው የዶሮ ዝንጅን በቃጫዎች ውስጥ ይደረድራል እና ከተዘጋጁ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል. ሰላሙን ከፕላስቲክ ጣዕም ጋር እናሳያለን.
"ወንድ ካፒቴሪ" ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና በሶርሶች ይቁሙ. የጨው የዯርቆችን እና የተዯጋ ዱዴም በተመሳሳይ መንገዴ ተቆርጠዋሌ. የዶሮ ዝይድ እንጉዳይድ, እንጨቶችን እና እንቁላሎችን እና አትክልቶችን እንጨምራለን. ድንች ቫይረሶች በአበባ ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቅጠሎች ድረስ ቅጠሎች ይከተላሉ. "የሰዎች ማራገጫ" ሁሉም ቅባቶች ይቀላቅሉ, ከመከበሩ በፊት, ከዕፅዋት ተክሎች ጋር ይሸፍኑ.
ከዶሮ ጋር "የእህት ልብ"
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ - 1 እንክብል;
- ቼሪ ቲማቲም - 8 መ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- የወይራ ፍሬዎች - አንድ እጅ
- dill;
- Feta ብራቅ - 1/2 tbsp.
- የግሪክ የያግሃት - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ሾት, ቲማቲም እና ፔፐር በኩብስ የተቆረጡ ናቸው. በቀጭን ቀለበቶች ላይ ተክሎቹን ቀለባቸው እና የወይራቹን ግማሹን በግማሽ ቆርጠን እንወስዳለን. ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እንዲሁም ጣፋጭ ምግቦችን ከግሪክ ጣፋጭ ምግቦች ያቀርባል, በፋፋ ከተዘጋጀው ፌስ ከተቀባ እና በአስቸኳይ ዘይት ይከተላል.
በስጋ የተደባለቀበት ዶሮ «ሴት ፍራቻ»
ከወንድ አባላቱ ሰላጣ በተቃራኒ ሴቷ ትንሽ ተጨማሪ ብርሃን መሆን ይኖርበታል, ሆኖም ግን, በቂ የሆነ እርካታ.
ግብዓቶች
- የፎቅ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ስኒን - 1 ሽንኩርት;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቺሊ ፔን - ለመብላት;
- ማንግሬን - 1 ፒ.
- Feta ቢሲ - 150 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች - አንድ እጅ
- የአትክልት ዘይት;
- የሮማን ጭማቂ - 230 ሚሊሰ;
- ሰላጣ - 1 ራስ;
- አቮካዶ - 1 ፒ.
ዝግጅት
አረንጓዴና ቀይ ሽንኩርት ትላልቅ ስንጥቆችን በመቁረጥ በድስት ማንኪያ ውስጥ ይከተላሉ. አምፖሎቹን በውሃ ይሙሉ, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ,
100 ሚሊ ሊትር የሮማን ጭማቂን ለመሙላት ግማሹን ይተክታል. ሲሮሮው ከባለ ሁለት የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይቶች ጋር ይቀላቀላል.
የዶሮ ፍራፍሬዎች ቀጫጭን ስጋዎችን ይሸፍኑና የሰላጣ ኖት ያስቀምጣሉ. ከላይ ወደ ታች የሚሸጡ የአቮካዶ, የወይራ, የአቹ, የሽንኩርት እና የፔይን እንክብሎችን እና የሜርሪን ሳክላቶችን ያሰራጫሉ. ሰላጣውን በሮማን ፍየል ማብሰልና በጠረጴዛው ላይ ያገልግል.