ከቤት ውስጥ በአፕሪኮቴቶች ውስጥ ማፍሰስ - ለስለስ የአልኮል መጠጥ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች

ከቤት ውስጥ አፕሪኮቶች ውስጥ ማፍሰስ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም የሚጣፍጥ የአልኮል መጠጥ ነው, ይህም ሁልጊዜ እርግጠኛ መሆን ይችላል. አልኮል ሳይጨምሩ በቮዲካ, በሰሜን, በአልኮል ወይም ተፈጥሯዊ ማፍጣትን በመጠቀም ሊያበስሉት ይችላሉ.

በቤት ውስጥ አፕሪኮትን የሚጠጣ የረሜላ እንዴት ማድረግ ይቻላል?

አፕሪኮ ሊትል ጥሩና ደስ የሚል መጠጥ ነው. ከዚህ በታች ያሉት ምክሮች ከተገዙት አልኮል በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን የሚችልን ፈሳሽ ማዘጋጀት ያስችልዎታል.

1. ለአልኮል አፕሪኮቶች ትኩስ እና ጥርስ የሌለባቸው መሆን አለባቸው.
2. በአፕሪኮቶች ውስጥ በአስቸኳይ መሙላቱ የበለጠ ጣፋጭ ሆኖ ከተገኘ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን መጠቀም የተሻለ ይሆናል.
3. አልኮል ለጥራት የተመረጠ ሲሆን ጥራት ያለው ቮድካን ሲመርጥ ዋጋው አይቆምም.
4. የተዘጋጀውን መጠጥ በቅዝቃዜ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል.

አፕሪኮት ቮድካ በቤት ውስጥ ቪዲካ ይባላል

ቪዲካዎች በአፕሪካዎች ላይ ማለብ ውብ ወርቃማ ቀለም እንዲፈጠር ያደርገዋል, እንዲሁም በጣም ጣፋጭና ለስላሳ ነው. የአልኮል ጥንካሬን ለመቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ ንጹህ ስኳር ሳይሆን ከስኳር እና ከውሃ የተሰራ ሽቶ. ከዚያ የመጀመሪያው ምርቱ መጠን ይጨምራል እናም ጥንካሬ ይቀንሳል.

ግብዓቶች

• አፕሪኮቶች - 2 ኪ.ግ;
• ስኳር - ለመብላት;
• ቮዶካ - 1 ሊትር;
• ቀረፋ - 3 ፒንሲን;
• ኩንታል - 3 ኪ.

ዝግጅት

1. አፕሪኮቶች በተቆራረጡ ይዘጋጃሉ.
2. ከ 1/3 አጥንቶች ውስጥ ኑክሊዮዎቹን ለማጽዳት እና መፍጨት.
3. ክብደቱን ወደ ጥቁር ቡቃያዎች ያክሉት እና በብርጭቆ ጠርሙስ ላይ ያስቀምጡ.
4. ቀረፋ, ስንዴ እና ቮድካ ይጨምሩ.
5. ይህ ድብልቅ ቅዝቃዜ ለ 3 ሳምንታት በጨለማ, ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል.
6. ፈሳሹ ይለወጣል, ስኳር ታክሏል, የታሸገ, ተጣብቆ - በፍጥነት የንብ ትን መሙላት ተዘጋጅቷል.

ሆፕ ቪድካ የሌለው ቤት ውስጥ

ቫዶካ የሌለው የአበባ ጥጥ ፍራፍሬ ለስኪካዊ ኩባንያ አመራጭ የሆነውን ተፈጥሯዊ የቤት አምራች ምርት ነው. ምንም የሃይድሊክ ማህተም ከሌለ, ይህ ችግር አይደለም. በጠርሙሱ ላይ የተለመደው የጎማ የሕክምና የእጅ ጓንት መወርወር ይችላሉ, ይህም በመርፌ መወጋት በአንድ ቦታ ላይ መበሳት ነው, ስለዚህም የሚወጣው አየር ይወጣል.

ግብዓቶች

• አፕሪኮቶች - 10 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
• ውሃ.

ዝግጅት

1. አፕሪኮቶች ከዘር ተዘዋውረው በ 4 ክፍሎች ይለቀቃሉ እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ.
2. መጠኑ በ 2 ጠርሙሶች ውስጥ ይሞላል.
3. የቀረው ክፍል በውሃ የተሞላ ሲሆን በማፍሰስ ከመጀመሩ በፊት በጋር የተሸፈነ ማቀፊያ ያስቀምጠዋል.
4. በገንዳው ላይ የሽቦውን ማጠቢያ በሃይድሮሊክ ማህተሙ ላይ ይክፈቱ እና ለ 2 ወር ሙቀት ወዳለበት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
5. ፈሳሹ የተጣራ, የታሸገ, እና የታገደ ነው.

የአልኮል መጠጥ አፕሪኮት

በአልኮል ላይ የአፕሪኮም መጠቀማችን በቮዲካ ላይ በተመሳሳይ መርህ ላይ ይዘጋጃል. አልኮል ከመብላት ይልቅ, ወቅታዊውን የጥራት ደረጃ መጠቀም ይችላሉ. ከመጠቀምዎ በፊት የተዘጋጀውን መጠጥ ቢያንስ ለ 2 ሳምንታት በበረሃ ውስጥ መቆየት እንዳለበት ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ከዚያም የተሞላውን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይገለጣል.

ግብዓቶች

• 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
• አልኮል - 1 ሊት;
• ቮዶካ - 0,75 ሊት;
• ውሃ 350 ሚሊ;
• ስኳር - 800 ግ.
• ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ.

ዝግጅት

1. በቤት ውስጥ የአፕሪኮት ሊቅ መዘጋጀቱ የሚጀምረው ፍሬው ተቆራርጦ በጠርሙሱ ውስጥ ስለሚፈስ ነው.
2. ከቮዲካዎች አልኮል መጠጣትና ጥቁር ቡቃያ ባለቀለቀ.
3. እቃውን በኪርክ ይዝጉ እና ለ 2 ወሩ በፀሐይ ውስጥ ያስቀምጡት.
4. የተረፈውን መሙላት ይመረጣል, እና ጥሬ ውስጡ በጨርቁ ውስጥ ይጨመቃል.
5. ውሀው እስከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይደርሳል, በስኳሩ ይረጭና ይንቀጠቀጣል.
6. ከበቂ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች የሲትሪክ አሲድ እና ቅጠልን ያክሉ.
7. ሽፉን ወደ ትልቅ ጠርሙስ አስቀምጡት, ወደ ውስጥ መጠጥ ይለውጡ, ይንቀጠቀጥል, አያይሙት, እና ለ 2 ቀናት ይቆዩ.

አፕሪኮት የዘር መፍሰስ

በቤት ውስጥ አፕሪኮት የተባለ እምብርት, ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት ብርቱካንማ ፍሬ ሳይሆን እራሳቸው አጥንት ላይ ተመርተው ነው. ከቆሻሻ ነጻ የሆነ ምርት ያስገኛል, እና መጠጡ ተወዳጅ የአልሞ-ቪላማ ጣዕም አለው. በስኳር እና በቫኒላ መጠን የእራስዎን ፍቃድ ሊለወጥ ይችላል.

ግብዓቶች

• ጥጥ - 200 ግ.
• ስኳር - 100 ግራም;
• ቮዶካ - 1 ሊትር;
• ቫኒላ - 5 ግ.

ዝግጅት

1. የአፕሪኮም ዘር በቬዲካ ውስጥ ይደፋል እና ከ 4 እስከ 5 ሳምንታት ፀሐይ ላይ ይጥራሉ.
2. የተፈጠረው ቅዝቃዜ ተጣርቶ, ስኳር እና ቫኒላ ይጨመራሉ, ይርገበገቡ, የታሸገ እና ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ.

የፕሪኮስተር እራስን ማፍሰስ

አፕሪኮ ሊትቸር - በኋላ ላይ የተገለፀው የምግብ አሰራር አልኮል ሳይጨምር ተዘጋጅቷል. ስለዚህ, አፕሪኮቶች ከመፈተታቸው በፊት መታጠብ የለባቸውም, ምክንያቱም የእነሱ ገጽ ተፈጥሯዊ መፈጨትን የሚያመጡ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. ከመጠቀማችን በፊት የተዘጋጀው መጠጥ ለቅዝቃዜ በአንድ ወር ውስጥ ይቀመጣል.

ግብዓቶች

• አፕሪኮቶች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ 250 ሚሊ;
• ስኳር - 800 ግ.

ዝግጅት

1. የአፕሪኮቹ ሥጋ ተቆርጧል.
2. ውሃውን በስኳር ቅባት, ለቁጥጥ ይበሉ, ለሁለት-2 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ይቀቡና ቀዝቃዛ.
3. በሶስት ሊትር ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ, ጣፋጭ ውስጥ ይከቱ, አንገቱን በጨርቅ ያስሩ.
4. እቃውን በጨለማ ቦታ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
5. ከመጀመሪያው የማፍሰስ ምልክት ላይ, ጋዙ ተወግዷል, የውሃ ማህተም ተጭኖ እስኪፈርስ ድረስ ይነሳል.
6. የውኃው ፈሳሽ ከጣፋጭጭቱ ተጣርቶ ይጣራል.
7. ወተቱ ይለቀቃል, ፈሳሽው ከዋናው መጠጥ ጋር ይቀላቀላል.
8. በቤት ውስጥ አፕሪኮቶች የሚፈጩበት ጊዜ ዝግጁ ነው, በጠርሙሶች ውስጥ ያፈስሱ እና ይዝጉ.

Aplicas እና apricots - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

የአፕሪኮም ጣዕም የተሰራበት ቤት , ከታች የተጠቀሰው የአሠራር ዘዴ መጠጣት በጣም የተወደደና ጣፋጭ ነው. ምን ያህል ጣዕም እንደሚጠቀሙበት እና ምን ያህል ጣዕም ሊያገኙ እንደሚፈልጉ በመወሰን የስኳር መጠን ወደ ጣዕምዎ ሊለወጥ ይችላል. ከወደ-ጉንዳኖች ይልቅ ቮድካን ወይንም አልኮል መጠቀም ይችላሉ.

ግብዓቶች

• የቼሪ ፕለም - 500 ግ.
• አፕሪኮት - 500 ግ.
• 1 ሊትር;
• ስኳር - 150 ግ.

ዝግጅት

1. አፕሪኮቶች እና የቼሪ ፕለም እጽዋት ይጣላሉ, በእንቁ ውስጥ ያስቀምጡ, በአካባቢው ይደምሩ እና ይዘጋሉ.
2. በ 35 ቀን ውስጥ ድብዘባው ጨለማ ቦታ ውስጥ ይጣሉት.
3. የሚገኘውን ስብስብ ያጣሩ.
4. ወደ ቤሪዎቹ ስኳር, ቅልቅል እና ቡሽ አክል.
5. ለሌላ 35 ቀናት ይሻሉ.
6. ሲሮሮው ተጣርቶ ይጣራል.
7. አፕሪኮቶች እና የቸር ማቅበሪያዎች በቤት ውስጥ እንዲሞሉ ለማድረግ, ለ 10 ቀናት ቅዝቃዜ ውስጥ ይጫናል.

ተአምራቶች-እንጆሪዎችን እና አፕሪኮቶችን መሙላት

ከአፕሪኮቴስ መሙላት እና ማጨድ ማዘጋጀት በጣም አስቸጋሪ ጉዳይ አይደለም. ዋናው ነገር ጥሬ እቃዎች ተገቢ ጥራት ያላቸው እና የምርት ቴክኖሎጂው መከበር አለባቸው. ከፈለጋችሁ, ጣፋጭ ክሬም በጣም ጠንካራ ስላልሆነ ቤሪዎችን በስኳር መሸከም አይችሉም, ነገር ግን ጣፋጩን ያፈስሱ.

ግብዓቶች

• ቮዶካ - 1.1 ሊት;
• ስቶረሪ - 500 ግ.
• አፕሪኮት - 500 ግ.
• ስኳር - 500 ግ.

ዝግጅት

1. ፍራፍሬ እና አፕሪኮቶች ይፀዱ, በጠርሙስ ውስጥ ይረጫሉ, በቮዲካ እና 1 ፀሐይ ውስጥ ይቆማሉ.
2. በመቀጠል ፈሳሹ ይደፋል, የታሸገ, የታሸገ.
3. የተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች በስኳር የተሞሉ እና እስከ ፀሐይ እስከሚገናኙ ድረስ በፀሐይ ይጸዳሉ.
4. በመቀጠልም ጭማቂው ከቀደመው ውሃ ፈሳሽ ጋር ይደባለቀዋል.
5. በአቅራቢያዎ ውስጥ አፕሪኮት እና እንጆሪዎችን ማፍሰስ ከመጀመሩ በፊት በ 10 ቀናት ውስጥ መታጠብ አለበት.