ካፕኬቶች - ሎሚ, ቸኮሌት, ኮድ - ቀድሞውኑ ብቁ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነው. ነገር ግን ጥቂቶችን, ጥጥ ሰብሎች, ቅጠላ ቅጠሎች ወይንም ቀለም ያላቸው ቅባቶችን ይጨምሩ - ኬክ ወደ እውነተኛ ባህሪ, ልዩ ጣዕም መዝናኛ ይለውጣል.
በበርካታ ቫልቫርክ ውስጥ የኦቾሎኒ እና የዶሮ ፍሬዎች ያሉ የሽቦ ቅባት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3/4 እቃዎች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዎልነስ - 1/2 ስቴ;
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 3/4 እቃዎች;
- የቪንሊን - 1 ፒንሲን;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
የደረቁ ፍራፍሬዎች ይታጠቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈጩ ነበር. ውሃው ከተፈሰሰ በኋላ, ደረቅ ፍራፍሬዎች በወረቀት ፎጣ ተጣብቀዋል. በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን. ቡናዎች በደረቅ ድሪ ማቅለጫ ውስጥ በቀላሉ ይጠበቃሉ. ሲቀዘቀዙ ዋና ፍሬዎችን በበርካታ ክፍሎች ውስጥ እንጨርሰዋለን. የጨው ጥቁር ጭማቂ ወደ አንድ ጠንካራ አረፋ ይጎርፋል, ቀስ በቀስ የስኳር ነገሮችን ያስተዋውቃል. ፍራፍሬን በመጋገሪያ ዱቄት ይዝጉ እና ከተደበደቡ እንቁላል ጋር ቀስ ብለው ይቅቡት. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የቸኮሌት ኬክን ለመሥራት ከፈለጉ, አንድ ኩባያ በጠርሙስ በለውዝ ዱቄት እንተካለን.
ቅቤን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ እናፍስነው, ትንሽ ይቀዘቅዘቅ እና ወደ መበስያ ያክሉት. ቫንሊን, ደረቅ ፍራፍሬዎች እና የተቀበሩ ቡቃያዎችን እናከብራለን. የተገኘው ውጤት በ multivarka ጎድጓዳ ሣህድ ውስጥ ይቀመጣል, በቀዝቃዛ መልክ ቅባት እና "ለአንድ ሰዓት ያህል" ማብሰያ "ሁነቱን ይጀምራል.
የእንሰሳት የምግብ አዘገጃጀት ከፖም እና ከኩላቶች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 225 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ፒካኖች - 125 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ከፋሚው እና ኮርቻዎች ላይ ለስላሳ ሽፋን ያላቸውን ጥሬዎች እና ጥቃቅን ክበቦች ይቀንሱ. ዱቄት በጨው የተሸፈነ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር, ከግማሽ ስኳር, ከመጥፋትና ከጣፋጭ ዘይት ጋር ይደባለቃል.
ፍሬዎች መፍተሻውን ወደ ትልቅ ፍም ይለውጡትና ከቀረው ስኳር ጋር ይቀላቀሉ. ሽፋኖቹን በሲሊኮን ሻጋታዎች ይሙሉ - አንድ ጥብስ ጥራጥሬ, የሾላ ሽፋን, ዳቦ እና የመሳሰሉት, እስከ 2/3 ድረስ ይሞላሉ. ሻጋታዎችን ለአንድ ግማሽ ሰዓት በቅድሚያ በማሞቅ በ 190 ዲግሪ ላይ እንልካለን. የኬክኪኪ ቀለማትን በፖም ፍራፍሬዎች እና በቅዝቃዜ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ከቁልፎቹ ያስወግዷቸው እና በዱቄት ስኳር ይንፉ .