እና እርስዎ እንደ ፓስታ ብቻ ሳይሆን ፓስታ እንደሚቀርብ ያውቃሉ? ጣፋጭ ሰላጣም ከነሱ ጋር ማምረት ይችላሉ. ለምግብ ማብሰያ የአበባ ምግብ ከቱና እና ከፓሳላ በታች ሆነው ይጠብቁዎታል.
ከፓላ, ታና እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ፓስታ - ከ 150 ግራ;
- ቱና ውስጥ የራሱ ጭማቂ - 1 ማሰሮ;
- የቼሪ ቲማቲም - 200 ግ.
- 100 ግራም;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - ግማሽ;
- ታንኳ - 1 ቡቅ;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 30 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
እስኪዘጋጅ ድረስ ለስላቂ ምግብ ማብሰል, ከዚያም ማጣራት እና ማቀዝቀዝ. ለስላሳ ጥቁር ሳጥኑ ግማሹን የቲማቲም, የቀይ አበባ ቅጠሎች በሴሚሴልች በኩል ቆርጠን እንሰራለን. ከቱና ጋር ዘይት ይዝጉ እና በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት. በወይራ ዘይት አጥንት ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያም ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይሠራሉ. ኮምጣጤን, የወይራ ዘይትን, ፔሩ እና ጨው ወደ ሰላጣ አክል. መልካም, ይህ ሁሉ የተቀላቀለ እና ማካሮኒን ይጨመርበታል. ጠንከር ያለ እና ቀስ በቀስ ጠረጴዛውን ላይ አስቀምጥ.
በፓላና ታንከ ሰላጣ - ምሣሌ
ግብዓቶች
- ቱና ውስጥ የራሱ ጭማቂ - 2 ሳንቲሞች,
- ፓስታ - 500 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች - 12 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጥጥ የለውዝ ቅጠሎች - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- feta ቢያን - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ትኩስ ዳቦ - 30 ግሬድ;
- ትኩስ ፓስሴ - 20 ግ.
ዝግጅት
እስኪዘጋጅ ድረስ ለስላቂ ምግብ ማብሰል, ከዚያም ውኃውን አጣጥፈው. ነጭ ሽንኩርት, ባቄላ, ፓሲስ. Feta የተባለውን ብረታ እናበላለን. ኦላፍ በግማሽ ይቀንሳል. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና የወይራ ዘይትንና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. ወዲያውኑ ይህን ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ.
ቀዝቃዛ ሰላጣ ከፓላና ታን
ግብዓቶች
- ፓስታ - 300 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት በዘይ - 1 ማሰሮ;
- የታፈነ አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- ግሪን;
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ.
ዝግጅት
ማካሮኒ ቅጠል, ከዚያም ውሃውን አጣጥባጭ በማድረግ ማቀዝቀዝ. እንጆቹን በደንብ ይቀልጡ, ቀዝቃዛ ውሃ ይዝጉ, እና በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ. ከቱና ጋር ስብ ይጣሩ እና ዓሣውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ፓስታ, አረንጓዴ አተርና ቱና ይቀላቅሉ. ሰላቱን በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡት. መጠጥዎን ያዘጋጁ -የሜዳውን ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል በ 1 ኩባያ ዘይት መጨመር, በቱና የተሞላ, የሎሚ ጭማቂ እና የተቀቀለ ዕፅ ይጨምሩ. በሳባ ውስጥ የሚገኘውን ሰላጣ በመሙላት, እንቁላሎቹን በእንቁላላው ላይ በመክተት ሁሉንም በከባድ ጥቁር ፔን ውስጥ ይረጩ.
ከፓላ, ታና እና ባቄላ ሰላጣ ጋር
ግብዓቶች
- የተምር ፓስታ - 250 ግ.
- የታሸገ ታንክስ - 1 ሊቅ;
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- የባንኩል ፍሬዎች - 170 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ፓስታውን እናዘጋጃለን እናም ውሃውን ከነሱ እንለቅቃለን. የባሕሩ ስኒ ደግሞ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል, ከዚያም ቀዝቃዛ እንዳይቀዘቅዝ በቅዝቃዜ ይዘን እንሰራለን. ቀይ ሽንኩርት, ጥራጥሬዎች እና ቱና ውስጥ ፈሳሹን አጣድፈናል. በወይራ ዘይት ውስጥ ሙቀትን ይጨምሩ እና ቅልቅል. ሁሉንም ምግቦች እና ጥራጥሬን በጨው እናመርጣለን.