ለዓመታዊው ባህላዊ የበዓል ስጋዎች ከዓመት ወደ ዓመት ጀርመናዊ እና ምርጥ የሆኑ ምግቦችን ለማቅረብ ይገደዳሉ ነገር ግን አንዳንዶቹ ለእውነተኛ ምግቦች ታማኝ ሆነው ያገለግላሉ እናም እንደ ክሪል ያሉ የተደባለቀ ምግቦችን ለማዘጋጀት እድሉን ይደዉቃሉ. ብዙ አይነት ዘመናዊ የሩዝ ቀፎ እንደ ቀለል አሠራር ሊሠራ ይችላል እንዲሁም እንደ ቀለል ያሉ የአሰራር አዘገጃጀት በኪሪክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እና በተጨማሪ እንነጋገራለን.
ኩራክን በዶሮ እና በዶልቶች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በምግብ አሰራር ውስጥ የፓርቲን እጥረት ለማጣራት የኩሪኪን የምግብ አሰራርን በጣም ቀላል ማድረግ ይችላሉ-እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ በአንድ ላይ ሊጣመሩ ይችላሉ, ከዚያም በዛፍ ዱቄት ጫፍ ላይ ይደረደራሉ እና ጫፋዎቹን አንድ ላይ ይቀንሳል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቢት - 190 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 185 ግ.
- የእንቁላል አረንጓዴዎች - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 220 ግ.
- 5 ድ.
ለመሙላት
- የዶሮ ስጋ - 540 ግ.
- ፈንጂዎች - 210 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የድንች ዛፍ - 260 ግ.
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- የበሮ ብሩሽ - 85 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ከመሠረታዊ ሙከራ እራስን ማዘጋጀት ይጀምሩ. ዱቄት-ቀዝቃዛ ዘይት ከዱቄትና ዱቄት ዱቄት ጋር ክሬም ውስጥ ይሸጣል. የተቆራረጠ ክሬም በቆሎ ውስጥ እስክትሰሩ ድረስ እርጥበት እና ክሬም የጆሮ ቅርጾችን ይቀላቅላሉ. ጥቅሉን ከአንድ ፊልም ይንቀሉት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ዶሮ ምግብ ማብሰል እና መፍለጥ. ፍራፍሬዎች ከሰሚክ ሴልች ሴንች ያድናሉ. በፀጉር ቀበቶዎቻቸው ውስጥ ቀቅለው ይሞጉዋቸው, ከዚያም ይጠፉዋቸው እና ይቁረጡዋቸው. የተሞሉትን እንቁላሎች እና የተቆራረጠ የሾላ ማቅለጫ ማእቀሎች ላይ በማጣበቅ ሁሉንም የተጣቃሹን የተለያዩ ክፍሎች ይቀላቅሉ. የጡቱን ጠርቦች በአንድነት ይሰብሰቡ እና ከላይ ያለውን ቀዳዳ ይተዋል. ቀዳዳውን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍሱት እና እንቁላሉን ከእንቁላል ጋር ይጎዱት. በ 170 ዲግሪ ሰአት ለአንድ ሰዉ ኬክ.
በክርክር ብዙ ኩኪኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደማይችሉ ካወቁ, ተመሳሳይ ደረጃዎችን ይድገሙ, እና ከዚያ በኋላ ለአንድ ሰአት "ብስክሌት" ሁናቴ ለመብላት ይተዋሉ.
ዱፕሬድ ክሩክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዱቄት (ያልቦለቀለ) - 1 ጥቅል;
- ዶሮ - 1,1 ኪ.ግ;
- ፈንጂዎች - 490 ግ.
- ኩንታል - 165 ግ.
- ሩዝ - 110 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ፓንኬኮች - 9 ዱባዎች;
- ስጋ - 230 ሚሊ;
- ላባዎች ላባ - 6-8 ቼኮች.
ዝግጅት
ቀዩን ሽንኩርት በትንሹ ወደ ሚቀጥለው ሴኮንድ ይከፋፍሉት, ከዚያም ከተጣራ ዘይት ጋር በማጣበቅ ከተመረተው እንጉዳይ ጋር. ከመጨረሻው የዉሃ እርጥበት - ተሞልቶ ማቀዝቀዝ ይችላል. ሩዝ ቅጠልና ከተመረጡ እንቁላል እና ቅጠሎች ጋር በማጣመር. ዶሮውን ቀቅለው, በቃጫዎቹ ላይ ያለውን ቧንቧ ይሰብሩ.
የ puff ዱቄት ንጣፍን ስላይድ እና የመጀመሪያውን ጣውላ በእሱ ላይ አኑር. ከእንቁላል ጋር ተጣናፊውን በመሙላት እና በሁለተኛው የፓንኩክ እቃ ከተዘጋጀው የፓንኩክ እቃ ጋር ክዳን ያድርጉ. በላዩ ላይ ሩዝ እና እንቁላል, ከዚያም ሌላ ፒንክክ - ዶሮ ይይዛሉ. ንብርብሩን ደጋግመው በድርጊት ይድገሙት, እና የቡቃዎቹን ጠርዞች አንድ ላይ ይቁሙ. በኪሪናካ ማእከል ውስጥ ሽንኩርት ላይ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የኩላሊት ኬክ ጋገሩ.