እውነተኛ እምብርት ወዳጆች እነሱን በደንብ ማብሰል በቂ እንዳልሆነ ያውቃሉ, የተዘጋጁት ምግቦችን በእውነት ለመደሰት ጥሩ ጥሩ ጣዕም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በተገቢው የተመረጠው ምንጣፍ የባህር ምግቦችን ጣዕም ከማስወገድ አልፎ አልፎም ሙሉ ለሙሉ ሊለውጠው ይችላል.
የሻምፓት መቀጣቀሻ ምግብ
ግብዓቶች
- ካትችፕ - 100 ሚሊሰ;
- ፈረስ - 50 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ የፈረስ ፈረስ ሥር ስር ይውሰዱት, ያፀዱትና በትንሽ ስፓርተር ላይ ይበትነው. የተፈጠረው ጭቃ ከቤት የተሰነዘረው ኬጢጣይ ጋር ይቀላቀልና ወደ ጫፍ ይዛወራል. ይህ መጠጥ ሽሪምፕ ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም ዓይነት የባህር ምግቦች ነው.
ስፓጌቲ ኩሬዎችን ከሱማዎች ጋር
ግብዓቶች
- ትናንሽ ሻይ - 600 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ስብ ክሬም - 250 ሚሊ ሊይት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- parsley;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት ከጭቃዎ ይጸዳል, በፕሬስ ማጨሻው ውስጥ ይጨመቃል እና በቀዝቃዛ ዘይት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይሞቃል. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ክሬሙ ውስጥ አፍስሱ, ቅልቅል እና ለዉሱ አመጡ. በዚህ ጊዜ የሸንኮራ ዛጎችን እንጠርሳለን, በተቀማጠጣ ጋጋጭ ውስጥ እናደርጋቸዋለን. ሶሊም, ፔፐር ጣዕሙን ለ 15 ደቂቃዎች ለመቅመስ እና ለመቆለፍ. ፓርሲን ታጥቦ, ደርቋል እና ተጨፍፏል. ከዚያ ላይ በሳጥን ላይ ይንከባከቡ, በጥሩ ሁኔታ ይንደፉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያወሱ ከዚያም ድምጹን በመጮህ ሽታውን ወደ ጠርሙስና ይቀይሩ, እና ኩሬው እስከሚቀለው ድረስ በደካማ እሳት ላይ ይዘጋል. በውጤቱ የምናጣጣጥነው ወጥነት, ልክ እንደ ስብ ቅባት ዓይነት. ከዚያም ሽሪዎቹን በድጋሜ ውስጥ እናስቀምጥነው, ቀላቅለው ከዚያም እንደገና ተግባራዊ አድርግልን. ከተዘጋጀው ጭማቂ ጋር ስፓጋቴቲን እናጥባለን እና ሻጋታ በተቆራረጡ ትኩስ ቅጠሎች እቃውን ውበት እናደርጋለን.
ለስላሳ ከላባ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 150 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ጥቁር ፔን - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽቱ ንጹህና በትንሹ የተቆረጠ ነው. ከዚያም ወደ ማቅለጫ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አረንጓዴ ውስጥ እናስቀምጥ, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት. ሁሉም እስከሚቃጠሉ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ያሽከረክራሉ. ቂምቡር, ፔሩ ለመብላትና ለስላሳ ሽታ ይህን ቀለም ለመምጠጥ.
ለቄሳር በሻሬ ዝንጣር
ግብዓቶች
- የፋርማሲያን አይብ - 60 ግ.
- አንቺቭስ - 40 ግ.
- የዶሮ ጫካ - 2 ጥራዞች;
- 20 ሰ.
- ቅመሞች, ቅመሞች - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አሳቦች እና አሳዎች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ከዚያም እነዚህን ምርቶች ወደ ማቀጣጠሪያ ቧንቧዎች ያስተላልፉ, የወይራ ዘይት, ጨው, የወይራ ዘይት, የዶሮ ጫጩት እና mustሜላ ይጨምሩ. መሳሪያውን ያብሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ማሰሮው ለ 15 ደቂቃዎች ይቆማል, ከዚያም በቄሳራ ሰላዲ ይሙሉት. ስስቱን በአትክልት ቅጠሎች እናስከብራለን, እና እያንዳንዱን ሰው ወደ ጠረጴዛው ይደውሉ.
ከፓኒፋዎች ጋር የፓስታ ቅቤ
ግብዓቶች
- - 100 ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 5 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ክሬም 33% - 150 ሚ.ሜ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- Cream cheese - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የፓርማሲያን አይብ - 20 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት ንፁህ ያደርገዋል. ከዚያም በጥንቃቄ ያስወግዱት እና በጡጫ ነዳጅ ዘይ ላይ ይሠራጫል
የትንፋሽ ኩክ
ግብዓቶች
- ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
- ካትችፕ - 80 ማይል;
- ብርቱካን ጭማቂ - 20 ማይል.
ዝግጅት
ስለዚህ ማዮኔዜ እና ካቴፕሹን ወደ አንድ ዓይነት የብራሽ ግዛት ይደቡ. ከዚያም በብርቱካን ጭማቂ ያፈስሱና ቀዝቃዛውን ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያስወግዱ. ይህ ኩስ ለቀልድ ወይም የተጋገረ ለስላሳ ሽፋን በጣም ጥሩ ነው.