ስኩዊድ - የተለያዩ አይነት ምግቦችን የሚያበስሉ በጣም ጠቃሚ የባሕር ምግቦች. በከፍተኛ ፕሮቲን የተትረፈረፈ ሀብታሞች ሲሆኑ ውብ የሆነ ጣዕም አላቸው. ስኩዊድን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል እና እንዴት እንደሚቀልዱ እንይ.
ረዣዥሙ ስኩዊድ ለስላሳ የሚሆንበት እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ስኩዊድ - 455 ግ.
- ውሃ
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተንቆጠቆጡ ስኩዊቶች ስኳር ውስጥ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በትላልቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጡና ለ 45 ደቂቃዎች እንዲፈስስ ይደረጋል. ከዚያ በኋላ የባሕሩን ምግቦች በተፈላ ውሀ ውስጥ እንዲቀንሱ አድርግ, ቀለል ያለ ጥቁር ቆዳውን ቀስ በቀስ ያስወግዱ እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ አስከሬኑን መለወጥ. ከዚያም ትንሽ ትንጥ ይበሉ, ውሃውን ይሙሉት, የጨው ጣዕም ይጣሉ እና ፈሳሹን ይለውጡ, እቃውን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ስኩዊዱን በዝግታ ካሳለፉ በትክክል 10 ሰኮንዶች ምልክት ያድርጉና የባሁር ምግቦችን በማውጣት በማዕድኑ ላይ ያስቀምጡ. ያ በአጠቃላይ, የተጣሩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጣፋጭ የራስ አገሌግልት ሽርሽር ወይም ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ያገኛሌ .
በድርብ ማሞቂያ ውስጥ ካራሪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ስለዚህ, የተጠቡ እና የተስተካከሉ ስኩዊድ ካካዎችን በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች በመሣሪያው ላይ የሰዓት ቆጣሪውን ይጫኑ. ጊዜ ካለፈ በኋላ የባዕሩን ምግቦች ወደ ስዕላቸው እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
ለስላሳ እንዲሆን የ "ስኩዊድ" ምግብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የእርስዎ ባለብዙ-ጋራ "የእንፋሎት ማብሰል" ("Steam cook") ሁነታ ካለው ሱፐር (ስኩዊድ) ማዘጋጀት ቀላል ነው. ስለዚህ የባህር ውስጥ ምግቦች በደንብ ይታለፋሉ, በፈላ ውሃ ላይ ይለፋሉ, ፊልሙን እናስወግድ እና እንቁራሪዎቹን በቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡታል. በብስኩት ውስጥ ብዙ ውሃን መጨመር, የእንፋሎት ቅርጫቱን አናት ላይ በመጫን መሳሪያውን በክፍል ይዝጉ. ለ "ሁለት ጊዜ ቧንቧ" ሾሮውን መርጠው ለ 20 ደቂቃ ምልክት ያድርጉበት.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ስኩዊድ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 565 ግ.
- ውሃ
- ቅመሞች;
- ግሪን;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተንቆጠቆጡ የስኩዊድ ሬንጅ በተቀባ ውሃ ውስጥ ይታጠባል, በተፈላ ውሃ ይቀለበስና በጥንቃቄ ይቀየራል. ከዚያ በተለየ ቧንቧ ውስጥ ያስቀምጡት እና በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይክሉት. ካሚዎች በሎሚ ጭማቂ በትንሹ ይረጩ, ለመጠጥ እና ሽፋኑን ለመሸፈን ጨው ጨምሩ. የመሳሪያውን በር መዝጋት, ስልኩን ከ700-850 ዋ ውስጥ ካስቀምጡ እና ለ 2 ደቂቃዎች የሚሆን ጊዜ መድቡ. በራሳቸው ጭማቂ የተጠበሰ ድኩላቶች በእቃ ማጠቢያ, ከተክሎች ጋር ተጣብቀው የተሸፈኑ እና የተሸፈነ ጠረጴዛ ይዘው.