እንደ ካምፕስ (ከካርፕፎድስ ሁሉ) የተሰኘው ጠርሙሶች እንደ ሄንሪ, ማኬሬል እና ሳልሞን የመሳሰሉትን ዝርያዎች እየደረሰ ነው. የስጋ ተመጋቢ ሥጋ ሥጋዊ, የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ነው. ይህ ዓሣ በጣም ጠቃሚ የምግብ ምርቶች ሊወሰድ ይችላል.
የመኪና አስሻሪ
ካረንን በተለያዩ መንገዶች ማብሰል, ምግብ ማብሰል, መጋገር, ማብሰል, ማጨስ, ማጨስ, ማድረቅ እና መራባት.
ማሽባትን (ዓሦችን እና ሌሎች ምርቶችን) ማምረት ከሚሻሉት ምርጥ መንገዶች ውስጥ አንዱ ነው, ምክንያቱም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በተቀየሩ ቅርጸቶች ውስጥ ስለሚከማቹ ነው.
በቤት ውስጥ ብር ምንጣፍ በቤት ውስጥ በፍጥነት እና ጣፋጭ ነገር እንዴት ማራመድ እንደሚቻል, ስለ ምርጥ መንገድ እንነግረዋለን.
ዓሣን እንገዛለን, አረንጓዴ እንጂ, ከሁሉም የበለጠ, በቀጥታ, በተመረጡ የኩሬ ማራባት, የእንስሳት እና የንፅህና ቅድመ ሽያጭ ቁጥጥር.
ኮምጣጣ ወይን በሽንኩርት ውስጥ የተሠራ የተንጠለጠል ብርጭቃ ባርበጣ
ግብዓቶች
- ካፕ (ከ 2 ኪ.ግ የማይበልጥ ነው).
- ሆምጣጤ, ተፈጥሯዊ ፍራፍሬ - 50 ሚሜ;
- ያልተለመደ የዱቄት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ትንሽ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ቅመሞች ( ክሩሶች , ጣፋጭ ፔፐር, ኮርኒን, ፔይን, የበሶ ቅጠል, መውደድ, ካሚን, አንሊስ).
- ጨው ትልቅ ነው - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ማርዲን, ሽታ, ሴራሚክ ወይም የፕላስቲክ መያዥያ / ማሸጊያ / ማሸጊያ / ማሽኖች ተስማሚ ነው. የተጠረቡትን ዓሣዎች ተስማሚ በሆኑ የተለያዩ ክፍሎች እንቆራርጣቸዋለን. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ, ሥጋውን ከዓይኖቹ ላይ መቁረጥ የተሻለ ነው. የተጠረበቱ ቀይ ሽንኩርት ቀጭን ቀለበቶች, ነጭ ሽንኩርት በአንጻራዊ ሁኔታ ትላልቅ ቁርጥራጮች እና የሎሚ - ቅይቶች. በመያዣው ውስጥ (ወይን ጎድጓዳ ሳጥ, ሌላ የእጅ መያዥያ / ማጠራቀሚያ) እንቁላል, የሽንኩርት ቀለሞች, የሎሚ ቅቤ እና ነጭ ሽንኩርት, ጨውና ትላልቅ ቅመማ ቅመሞች እናጨብረዋል. በኮምጣጤ እና ቅቤ ውስጥ ይቅቡ. ቀስ ብሎ ማቀላቀል, ዕቃውን መዝጋት እና በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ውስጥ ማስቀመጥ. የብር ካፕ የንጹህ ውሃ ዓሣዎች ሲሆን ጥሩ አይደለም, ስለዚህ ለ 24 ሰዓታት ብክነትን እንቀንሳለን. በመካነ ድስት መካከል በበርካታ ጊዜያት በማራገፍ ሂደት ውስጥ. በመቀጠልም ዓሳውን በእቃ ማቆያ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ግን ለ 3 እስከ 5 ቀናት ለመብላት አሁንም ቢሆን ተመራጭ ነው.
ለስላሳ አሻንጉሊቶች ስኳላዎችን ከአትክልት አትክልቶች ወይንም በቤት ውስጥ የተከተፉ ተክሎች, የተደባለቀ ድንች, ባቄላዎች, ሩዝና ፖንዳዎችን ማገልገል ይቻላል. በዚህ ምግብ ላይ ወይን ከዚህ የመመገቢያ ክፍል (ነጭ, ሮዝ ወይም ቀይና ቀይ) ማገልገል ይችላሉ.
ማራባት የሌለበት የሻምፓም ህብስት ማዘጋጀት ይቻላል, ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመከተል በቀላሉ ኮምጣጤን በሎሚ ጭማቂ ይተካዋል. ስለዚህ የዓሳ ማብቀል, የእንስሳት እና የንፅህና ቁጥጥር ብቻ ማብሰል ይቻላል. ዓሦች በቫይረስ ፍጡር እንደማይበከሉ እርግጠኛ መሆን አለብዎ.