እርግጥ ነው, ያለ ምንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አንድ የበዓል ቀን ማለፍ አይኖርም. ከቤተሰብ ወይም ከጓደኞች ጋር, ከተለያዩ ሞቅ ያልሰለጠኑ ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች እና ሰላጣዎች በኋላ አስገራሚ ድግስ ሲያቀርቡ, ጣፋጭ ለስላሳ ወይም ለቡና ማገልገል የተለመደ ነው, እና ለእነርሱ - ኬኮች, ጣፋጭ ምግቦች እና ሌሎች ጉልማቶች. የሚያምርና በጣም የሚያማም ሻሚን ለማዘጋጀት ዛሬ እንሞክረው! ለዚህ አስደናቂ ምግብ ምስጋና ይድረሱ ይህ በዓል ለረዥም ጊዜ በእንግዳዎችዎ ይታወሳል.
የተጨማጭ ጃሌት
ግብዓቶች
- የተስተካከለ ክብደት - 100 ግ.
- ደረቅ gelatin - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አሁን እንዴት የችጋ አረንጓዴ ለማድረግ እንደሚችሉ ይንገሯቸው. ስለዚህ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ወተቱን ማፍሰስ, ደካማ እሳት ላይ ጨርቁ, አረፋው እስከሚከሰተው ድረስ ስኳር እና ሙቀት ይጨምሩ. ከዚያም ወተቱን ከእስላቱ ላይ ያስወግዱ, ፈጣን ግመል ቲኬት ውስጥ ይግቡ, ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ክብደቱ ትንሽ ከተያዘ በኋላ የጎማውን ጥብስ እና ጭማቂን መጨመር. በቀዝቃዛው አየር ሰዓት 1 ሰዓት ላይ እናስቀምጣለን, ከዚያም በጨው ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች አስጌጥን.
ጉርድ - ቸኮሌት ጀሌይ
ግብዓቶች
- gelatin - 25 ግ.
- ክሬም 10% - 100 ሚሊሆል;
- የምግብ ሽታ - 400 ግ.
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ, ለስላሳ ቅቤ-አጥንት ክሬም ቂጣ ለማዘጋጀት, ደረቅ ኬልቲን በቆሎ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ይከተላል, እናም ሲሞር, ድስቱን በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡት. ጄልቲንን ሙሉ በሙሉ ካሟሟት በኋላ ክብደቱን ከሳጋናው ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
እና በዚህ ጊዜ, በጥንቃቄ ጎማውን በስኳር እናስቀምጥ, ጎመን ክሬም, ከጀልቲን ጋር ቅልቅል እና ድብልቅ እንጨምራለን. አሁን የተቀበልከውን ስብስብ በ 2 መሰል አካላት ውስጥ እናካንዋለን. በመቀጠልም የሽቱ ቀለበቶችን በክፉዎች ላይ ያስቀምጡላቸው, በመጀመሪያ ክሬም ካይዝ, ከዚያም ቸኮሌት አንድ ወዘተ. ከዚያም ሁሉንም ነገር በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን, እና ከ 3 ሰዓታት በኋላ እንግዶቹን ከበስተጀርባቸው የምግብ ጣፋጭ ምግቦች እናጥባለን, ከኮኮናት ቆርቆሮ ወይም ከተቆረጠ ዋልተር ጋር.
ኮዳ ጃለለ ከፍራፍሬ ጋር
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 2 ንጥሎች;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ስኳር - 1 አይነት;
- የታሸገ አኖል - 50 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- gelatin - 1 ፓኬት;
- ኮኮዋ - 25 ግ.
ዝግጅት
አንድ ተጨማሪ ተለዋዋጭ, አንድ ኮፍ ጄል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመለከታለን. በሳጥኑ ውስጥ ፈሳሽ ለሆነው ለስላሳ ቅመም, ለስላሳ ውሃ በማፍሰስ እና ደካማ እሳትን ይጥሉት. ምርቱ ሙለ በሙለ እስኪፈርስ ድረስ ምድጃውን በመቀባት ማቀጣጠል, በመቀጠልም ድስደሩን ከሳክቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ይሞቀዋል.
በትናንሽ እንክብሎች አማካኝነት ሁሉንም ጣፋጭ ገንፎ ወደ መካከለኛ ኩብ ጠራርገው በመቁረጥ ጣፋጭ ምግቦችን የሚያቀርቡበት ጽዋዎች ታች ላይ ተቀምጠዋቸው. ሙዝ ንጹህ ነው, በጥሩ ይለቀቅና በአንድ ቦታ ይቀመጣል.
አሁን በመድሃ ክሬም የአመጋገብ ጎጆ ጥብስ ውስጥ አንድ ላይ ተቀላቅለው እና ስኳር ዱቄት እናደርጋለን. እስኪቀላቀለው ድረስ ማንኛውንም ነገር በቃላቂዎች ውስጥ ይቀላቅል, ከዚያም በጌልታይን ውስጥ ቀስ ብለው ይክፈቱ እና ቅልቅል. በመቀጠሌ በቀዝቃዛ ፍራፍሬው ውስጥ በተቀቡ የፍራፍሬ ዛፎች ሊይ አስቀምጡት እና በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ሇ 3 ሰዓታት ያህሌ ንፁህ. ከዙያ በኋሊ, መዓዛውን ይውሰዱ, ትኩስ ማቅለሚያ ያስጌጡ እና ሇእያንዲንደ ጠረጴዚው ይደውለ.
የቫይድ መያዣ ከጃኤል ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ ጎደሬ ጥብስ - 200 ግ.
- kefir - 400 ሚሜ;
- gelatin - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 200 ግ.
- እንጆሪ - ለመብላት.
ዝግጅት
Gelatin ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይግቡ እና ውሃ ውስጥ ይሙሉት. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ እቃዎቹን ደካማ እሳት ላይ አስቀምጡ እና እስኪበሰብስ ድረስ ይንቃ. የሱፍ አይብ ተቀጥሷል, ስኳር እናስቀምጠው, በቤት ሙቅ እና በጌልታይን ውስጥ ፈስቀስን. ሙሉውን ስብጥር እስከ ዩኒፎርም እስከ ጥምረት ድረስ እናቀላቅቀዋለን. ፍራፍሬሪስ በቄሩኪን ውስጥ ይቀመጣል, ወይ ቀለም ያለው ማቅለጫ ውስጥ ይቀላቀልና ከካፋ-ኬፍ ቅልቅል ጋር ይቀላቀላል. እንጆቹን በብዛት ይሙሉ እና ለቃላቱ በ 3 ሰዓት ውስጥ ፍራፍሬውን ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ጄልስን ከእርስዎ ፍላጎት ጋር ያስምሩ.