በቅቤ, በተጨባጭ ወተት እና በወተት ጥራጥሬ ላይ የተመሰረተው ውስብስብ ክሬም "Nutella" ለማዘጋጀት እና "ዱልዬላ", የቡና ጥብ ዱቄት እና ኩኪስ ሳንቸኳይ ውስጡን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ስራዎችን እናቀርባለን. እያንዳንዱ አማራጮች በራሱ በራሱ መልካም እና ለእርስዎ ትኩረት የሚገባው ነው.
"Nutella" እንዴት ቢጋገጡ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት ተዘሏል - 880 ግ.
- የፍራፍሬ ማር - 90 ግ.
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 95 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 360 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 5 መ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 140 ግ.
- ሶዳ - 10 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 35 ሚሊ;
ለላይ:
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 240 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 80 ግ.
- ጥራቻ የገበሬ ቅቤ - 390 ግ.
- የእህል እህል - 160 ግ.
- ሙሉ ወተት - 990 ml;
- 370 g;
- ስኳር ቬኒ - 20 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ አስቂኝ ምግብ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ እንቁናን ከቫኒላ እና ከተለመደው ስኳር ጋር ይደፉ, ከዚያም ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ, ወተቱ ውስጥ እና በቀዝቃዛው ድብልቅ ሙቀቱ እስከ ድብ (ሙቅ) ድረስ ይቅቡት. እንቁላሉን እንቁላል ወደ ስፖንዳ በስኳር እና ማር ላይ ይደቅቡት, ከዚያም ሶዳውን ይጨምሩ, ቅቤውን ይጨምሩ እና በደንብ ይዝሉት. አሁን በጀቱ ውስጥ የውኃ ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ አለን, እና ለስላሳ ደቂቃዎች በቀስታ በማንሳለቅ ሙቀቱን ጨምረናል. በመቀጠሌም የሙከራውን ዱቄት በዴንቨር ጥራጥሬ እና ጥሌቅ ዱቄት በሙለ ዯግሞ በዴንፉ ውስጥ እናካዴሇዋሇን, ዱቄቱን በ 6 ክፌልች እናካቸዋሇን, በተራ በሊይ በቆሻሻ ቅጠሌ ቅጠሌ እና በ 185 ዲግሪ ጎራ ውስጥ ሇሶስት ወዯ አምስት ዯቂቃዎች በኩሌ ማዯረግ.
ለስላሳ እና ለስላሳ ወተት በሳጥ ውስጥ እናካፋለን, በጥሩ ይሸበናል, ከዚያም ካሳውን እና ድጋፉን እንደገና እናገኛለን. ቀድመው የተዘጋጀውን ክሬም የተሞሉ ኬኮች (ከላይኛው ላይ ካልሆነ), አንዱን በአንዱ ላይ በማስቀመጥ እና ለብዙ ሰዓታት የማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ. የተሰራውን ኬክ በቆርቆሮዎች እንቆርጣለን, ወደታች ይቀይር እንዲሁም በአልማሽም ሆነ በአራት ማዕዘን ዙሪያ እንቆርጣለን. ነጭ ክሬም ጋር የቾኮሌት ኬክ "Nutella" እናቀርባለን.
ከቢኪስ እና ኔኒላ ያለ ቡጢዎች ያለ ኬክ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የዳቦ ብስኩት ኩኪዎች - 260 ግ.
- አልጋ - 35 ግራም;
- ቅቤ, የገበሬ ቀለም - 110 ግ.
ለላይ:
- ኔሊላ - 370 ግራም;
- ለስላሳ ፀጉር ክሬዝ - 495 ግ.
- ለጌጣጌጥ የተቀነጠኑ ቡቃያዎች.
ዝግጅት
እንደዚህ አይነት ኬክ በጨመቃ ሊዘጋጅ እጅግ በጣም ቀላል ነው. በኩስ ላይ የተቀመጠው ኩኪ በቃጭያ ውስጥ ተደምስሷል. Nutella ከዓለቱ ጋር ተቆራኝቶ በማቀዝቀዣው ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ስብስቡ ውስጥ እንዲቀላቀል ተደርጓል. ከዚያ በኋላ ብስኩቱን ወደ ክራቹ ጨምረን በማደላቀልና በጎን በተቀነጠለ ቅርጽ ላይ በመስፋፋትና በማስፋፋት. ለስላሳውን ኮምፓድ ከላጣው ጋር በማዋሃድ እስከሚቀላቀለው በትንሽ ማደባለቅ ይደበድበናል. የተቀበለውን ክብደት ከኩኪ ደረጃ, በደረጃ, በለውጦ በመርፌ እና ትንሽ ትንሹን ስጠን.