ወደ ጣፋጭ ምግቦች በሚገቡበት ጊዜ ዓይኖችዎ ምን ያህል እንደሚሞሉ ያስታውሱ. እዚህ የለም, ኬኮች, ኬኮች, እና ሪሎች. እናም እራስዎን በጣፋጭ ቤት ውስጥ በቀላሉ ለመውሰድ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ቅርጫትን በኩሬ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናሳያለን. እጅግ በጣም ቆንጆ እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደሉም, እንዲሁም እጅግ በጣም ጣፋጭ ናቸው.
የሳንድዊች ቅርጫት ከቄሱ ጋር
ግብዓቶች
ለላይ:
- ዱቄት - 40 ግ.
- ስኳር - 60 ግ.
- እንቁላል yolk - 4 ቅሎች;
- ስኳር;
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቫንሊን.
ለፈተናው:
- እንቁላል ዋላ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን.
ለመጌጥ
- ስኳር;
- ዱቄት - ለመብላት;
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
ካፕስታርድን ለማመጣጠን በመጀመሪያ ለማጥበጥ ማዘጋጀት አለብዎ. ይህንን ለማድረግ ቀዝቃዛ ቅቤ በሆድ ጎጆ, ቀስ ብሎ ዱቄት ለማዘጋጀት, ለስላሳ ስኳር ለማብቀል, ወተት በማብሰልና በጨው እና በቫኒሊን እንጥላለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና ክብደታችንን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እንመድባለን.
ከዚያም ስጋውን እናስወግዳለን, ከእሱ ላይ ትንሽ የኩክ ኬኮች እናደርጋለን እና ግድግዳዎች ላይ ተስተጓጎለው በቢጣ መደብሮች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. አሁን ወደ ወርቃማ ቡናማ እስኪመጣ ድረስ ወደ ምድጃ እንልክላቸዋለን.
ለጊዜው ለጊዜው የአበባ ማስቀመጫው ከተዘጋጀው የሸክላ ፋብሪካዎች ውስጥ ብስኩቱን በማብሰል, ጣዕም እንዲያገኝ, ጣፋጭ በሆኑ የቤሪ ጌጣጌጦች, በፎቅ ቀዝቃዛ እና በዱቄት ስኳር ይርገበገብ. ሁሉም, በክሬም እና በቤሪዝ ቅርጫቶች ዝግጁ ናቸው, አንተም ሻህ ማድረግ ትችላለህ!
ከፕሮቲን ክሬም ጋር የ sandwiches ቅርጫት
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 300 ግ.
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ቀዝቃዛ ውሃ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ለላይ:
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የሎሚ ጭማቂ - 3 ጭነቶች.
ለመጠጥ:
- ስኳር - 140 ግ.
- ውሃ - 50 ሚሊ.
ለመሙላት
- የእህል ቅቤ - 12 ሰአቶች ማንኪያ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተከረከመ ዱቄት እና ጥራጥሬድ ቅልቅል. ከዚያም የተረጨውን ዘይት አፈርን ጨምረው እሾህ እስኪያገኙ ድረስ እጆቹን እጥፍ በማድረግ ይስታሉ. ከዛ በኋላ, በውሃ ውስጥ ጣሉት እና ተመሳሳይነት ያለው የተወሳሰበ ሉክ ይዋልሉ. ከዚያም ትንሽ ቁራጮቹን እጥፋቸው እና በሻገሮቹ ላይ እኩል ይከፋፍሉ. ለስድማ ቀለም ቅርጫት ሰቅለን እንሰራለን, ከዚያ ቀዝቃዛ እና ከሻጋታዎቻችን እንውሰድ. በዚህ ጊዜ ስኳር በውሀ ተሞልቶ በትንሽ እሳት ላይ ይዘጋጃል. ሁልጊዜ ማራገፍ, ወደ ሙቀቱ ያመጣል እና በ 120 ዲግሪ ሴንቲ ግርዶሽን ሙቀት እስከሚሞቀው ድረስ ሽኮውን ይሙጡት.
መጠኑ ሲጠጣ, ፕሮቲኖችን በጨው እስከሚጨምረው እስከ ጥራጥሬ ጫፎች ድረስ ያጥፉ, ቫኒሊን ይጨምሩ. ሲኮር ሲዘጋጅ, በቀስታ ወደ እንሽላሊት ውስጥ እንጨምራለን. ከዛ በኋላ ጥቂት የፍራፍሬ ጭማቂን ከላሙ ላይ ጨምሩና እንደገና ይቀላቅሉ. አሁን በእያንዳንዱ ቅርጫት ውስጥ ትንሽ ብስክት እናስቀምጣለን እና ከፕሮቲን ውስጥ ከፕሮቲን ውስጥ የሚገኘውን የፕሮቲን ክሬም (ስኪም ክሬም) እጨምራለን. ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ነገር እናስከብራለን እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቀዝነው.
የጠጣር ቅርጫት በቆሎ ክሬም
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 250 ግ.
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ለመሙላት
- ሳንቃ ያለ ያርፍ.
ለላይ:
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ጥራጥሬ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
የተረሸውን ቅቤ በዱቄት, ስኳር, ቫኒሊን እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እንቀላቅላለን. ተመሳሳይነት ያለው ጥንካሬ እስከምናገኝ ድረስ በእጃችን ሁሉንም ነገር እናርሳለን. ከዚያም እንቁላል ጨምሩ እና ለስላሳውን ለስላሳ ሰሃን ይቀልሉት. ከምግብ ፊል ፊልም ሽፋን እና ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱት.
ጊዜ ሳንቆጭ ማቅለሻ እናደርጋለን-የቡና እርጎችን በአሮጌ ክሬም እና በስኳር በማዋሃድ, ፍራፍሬን በመውሰድ ሁሉንም ነገር በጋዝ አመንጪነት እስኪያዛቅድ ድረስ ይጣላል. ሻጋታዎች ብረት ከሆኑ እኛ ዘይት ጋር ይቀመጣል እና በጥንቃቄ እንጨምራለን, በእጆቹ እኩል እየሰራን ነው. ከታች ደግሞ ቼሪየዎችን ያጥላሉ, በሙቅ ኬሚካሎች ይሞሉ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ይሞሉ. ከዚህ በኋላ የኩስታኖቹ ቅዝቃዜ, በቅሪ ሻጋታ የተጣራና በፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ያጌጣል.