በሙቀት መስኩ ውስጥ የምግብ ማቅለጫ በጣም ጣፋጭና ጤናማ የሆነ ምግብ ነው. በጣም ቀላል በሆኑ ምግቦች ለተዘጋጁ ግዜዎች መከታተል አያስፈልገዎትም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ምግብን ልዩ ቅመም እና መዓዛን ያቀርብልዎታል, እና ማራኪ ጥሩ ቁርስ ሊሆኑ ይችላሉ, እናም ሁሉም የቤተሰብ አባላት ሙሉ ለሙሉ ይወዳሉ.
የሜሊ ማሽሉ ጎማ በኩጣ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከተለመደው የጥራጥሬ ስብስቦች ውስጥ አስደናቂ አማራጮች በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ የሚከተሉትን ነጥቦች መመርመር ይገባል:
- ፍራፍሬዎች ከአስማተኞች መፈታት አለባቸው. ከዚያም ዝንጀሮው በሚያስወግድ ጣፋጭ ውሃ እና በተቀዳው ውሃ መታጠብ አለበት.
- ለመቃጠያ አመድ መገልገያዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል.
- ስለዚህ በብረት ምድጃ ውስጥ የሚቀባው ገንፎ ይበልጥ ጣፋጭ ከመሆኑ በኋላ, ከተበላው በኋላ ለበርካታ ሰዓታት እንዲቀላቀል ማድረግ አስፈላጊ ነው.
- ዱባ, ሌሎች አትክልቶች, ስጋ, የጎዳና ጥብስ መጨመር የተለመደ ነው.
በምድጃው ውስጥ ባለው ውሃ ላይ የ ሚክሮ ገንፎ
በሙቀቱ ውስጥ በፍሬ መጋገሪያ ዶሮ ማቅለጫ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በውሃ ውስጥ ይከናወናሉ. ጣፋጭ ምግቦችን, አትክሌቶችን ወይም እንጉዳዮችን መጨመር ይቻላል. የምግብ ጥራቱ በጣም አጣቃሹ እና ያልበሰለ እንዳይሆን ጥራጥሬዎችን ማዘጋጀት ይከለክላል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - ½ tsp;
- ቅቤ - 70-100 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
- መፅሃን በደንብ ለማጽዳት መታጠብ አለበት. በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይደምት ለአንድ ሰዓት ይተው.
- ከምንጭ ጭማቂ በኋላ ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ እስኪተክል ድረስ ወደ ምድጃው ይላኩት.
- በምድጃው ውስጥ የሜሚካ ገንፎ ሲዘጋጅ, ዘይት ያክሉት.
በእሳት ውስጥ ወተት ውስጥ ወተት ውስጥ የሚገኙ የምግብ ማሽላ ገንፎ
እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ለስላሳ የሰውነት አመጣጥ አስፈላጊ የሆነ ንጥረ ነገር ስላለው በእሳቱ ውስጥ ወተት ውስጥ ወተት ነው. ደረቅ ጭንቅላትን ማዘጋጀት በጣም ፈጣን ሊሆን ይችላል, ሂደቱ 30 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ይህ ምግብ ከምትወዳቸው ቁርሶች ጋር አብሮ ሊሆን ይችላል, በተመሳሳይ ጊዜ, ለማቀላጠፍ እና ለማብሰያ ጊዜውን ማመልከት ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 4 ብርጭቆ;
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 3-4 tbsp. l.
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ጨው;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
- ሚሊን በተለያዩ ውኃዎች ውስጥ ይታጠባል.
- ምድጃውን በዘይት ይሸፍኑ.
- በ ገንፎ ውስጥ ጨው, ቫኒላ, ስኳር, ድብልቅ ይጨምሩ.
- የተቀቀለውን ወተት አፍስቡ, ገንፎውን ወደ ምድጃው ይልኩት.
- በሙቀት መስኩ ውስጥ በማሽል የተዘጋጀ ገንፎ በግማሽ ሰዓት ይዘጋል.
በምድጃው ውስጥ ማሽላ ገንፎ እና ዱባ
ያልተጣራ ጣዕም ማሽላ ገንፎ በፓምፕ ላይ ባለው ዱባ ውስጥ አለው. ይሁን እንጂ ይህንን ተጨማሪ ክፍል መጨመር እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማብሰል ጊዜ እንደሚጨምር ልብ ሊባል ይገባል. ለምግብ ማብሰያ ሽፋን ያለው ሻጋታ መጠቀም ጥሩ ነው, ነገር ግን ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ አይሸፍኑት. በሙቀት ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በ 200 ዲግሪ መቀመጥ አለበት.
ግብዓቶች
- ዝንጀሮ - 100 ግራም;
- ዱባ - 250 ግ.
- ወተት - 600 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 tsp;
- ለማገዝ ቅቤ.
ዝግጅት
- ዱባ ተጣርቶ, ወደ ክፈች ቆረጠ.
- ለስላሳ ኩኪትን ፈውስ እና ለቆሽ ውሃ በ 2 ለ 2 ደቂቃዎች አፍስሱ.
- ዱባውን በምግብ ማቅለሚያ ላይ ያስቀምጡት.
- ከላጣ ጋር ከላይ ጋር ስኳር እና ወተት አብረጡት.
- ለአንድ ሰዓት ያህል ገንፎውን ወደ ገንፎ ይላኩ, ከዚያም ያውጡትና ይቀላቅሉ.
የምግብ ማቅለጫ በፖሳ ውስጥ በሚገኙ ድስት ውስጥ
የምግብ ማብሰያ ልዩነት አለ, በሜዳው ውስጥ ገንፎ ውስጥ ገንፎ ውስጥ በጋንዲ ውስጥ የተሰራ . ለየት ባለ የሙቀት ህክምና ምክንያት, ከፍተኛው ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች መጠን በመጋቢ ውስጥ ይቀመጣሉ. የምግብ ዝርዝሩን ወደ ጠረጴዛዎች የሚያቀርቡባቸው ባህሪያት አሉ - ይህ ከመያዣው በቀጥታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ወደ ሌላ አልሸጠንም.
ግብዓቶች
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ጨው;
- ስኳር;
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
- ሽፋኖቹን ቆጥቀው ለ 5 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይቅረቡ. ወንዞቹን ይደፉና ዱቄቱን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት.
- ጨውና ስኳር, ወተት ይጨምሩ.
- ድስቱን በብርድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ 180 - 200 ዲግሪ ያድርጓትና ገንፎ ለ 50-60 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ዘይትን ለመጨመር ዝግጁ ከመሆኑ 5 ደቂቃዎች በፊት.
በስጋ ውስጥ በስጋ ከስጋ ጋር
እጅግ በጣም አርኪ እና የተመጣጠነ ምግብ እንደ ሚሊን ያለ ገንፎ ውስጥ በዶሮ ውስጥ. ከተፈለገ እንደ አሳማ ወይም ስጋ ያሉ ሌሎች ስጋዎችን መጠቀም ይችላሉ. ስጋዎቹ ከሁሉም ዓይነት አትክልቶች ጋር በአንድነት የተዋሐዱ ናቸው, እነዚህም በመስተንግዶው ጣዕም መሰረት ይመረታሉ, እና እንጉዳዮችም በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ.
ግብዓቶች
- ሚሜ - 160 ግ.
- ዶሮ - 600 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው;
- ፔጃ;
- ቅቤ - 60 ግራም.
ዝግጅት
- እሾህ ካወጣ በኋላ ፈሳሽ ውሃ አፍስጠው.
- ሽንኩርትንና ካሮትን ይቀንሱ. ስጋቸውን ጨምርላቸውና እንደገና አድናህ.
- ከስጋው ጋር የተቀላቀለ ዝርጋታ, አንድ ማቀፊያ ውሃ ማፍላት, ማሰሮውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.
- በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ የተሰራ የምግብ ማቅለጫ ለግማሽ ሰዓት ይዘጋጃል.
በሸክላ ጥብ ዱቄት ማሽላ ገንፎ - በምድጃ ውስጥ ያለው ምግብ
በዚህ ምድጃ ውስጥ እንደ ሚሌሚድ ገንፎ በሸክላ ማሞቂያ ውስጥ ከኩሽ አይብ የተሻለ አማራጭ ነው. ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ጣዕም አለው. እነዚህ ሁለት ክፍሎች ፍጹም በተዋሃዱ ይቀመጣሉ. የሚያስፈልገውን አለመጣጣም ለመስጠት semolina ይጨምሩ. ጣፋጭ ምግቦችን ጣዕም መጨመርን ለመጨመር, ቫኒላን መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዝንጀሮ - 100 ግራም;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- semolina - 1 tbsp. l.
- ጨው - 0.5 ቶፕስ;
- ስኳር - 2-3 tbsp. l.
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
- ማሽቆንቆስን ያጥፉ እና ቀዝቃዛ ውሃ ይፍቱ በእሳት ይያዛሉ.
- ውሃው ተንጠልጥል እስኪጨርስ ድረስ ገንፎው እስኪጨርስ ድረስ ወተት ከጨመረ በኋላ ጨዉን እስከ ዝቅተኛ ሙቀት ድረስ እስኪበስል ድረስ ይሙሉት.
- ገንፎውን በቡድ ጥብስ ቅልቅል.
- እንቁላልን ከስኳር ጋር ይቁረጡ, በጅምላ አፈር ውስጥ ይጨምሩ
- ዘይቱን ከላይ ወደ ታች ይለውጡት, ከዚያም ኩሬውን ወደ ላይ ይጫኑ.
- በእሳት ጋብ በተቀበረው የሜሊ ገንፎ በግማሽ ሰዓት ዝግጁ ይሆናል.
በሳር ነጭ ማቅለጫ ገንፎ
ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም በእሳት ጋን ውስጥ እንደ ሚሌሚ ገንፎ ነው, ይህም የሩዝ ምግብን ይጨምራል. በተጨማሪም, እነዚህ ሁለት ክፍሎች ፍጹም በተጣመሩ ፍራፍሬዎች የተዋሃዱ ናቸው. የምግብ እምነቱ ያልተረጋገጠ የአሠራሩን ቀላልነት ነው, ምግብ ማብሰል እና በቆሎ ማስቀመጥ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ዝንጀሮ - 100 ግራም;
- ሩዝ - 100 ግራም;
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 50 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- (ቀረፋ, ካርማ, የአልሜትና ጂን).
ዝግጅት
- ውሃ እስኪቀንስ ድረስ የቡና እና ሩዝ ያርቁ.
- ደረቅ ፍራፍሬዎችን, ፈሳሽ እና ደረቅ, በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
- በሳቁሩ ውስጥ ውሃውን ያፈስሱ እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር በጋጣ እና በሩዝ ላይ ይውላሉ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅላል እና የየአንድዮት መጨመር.
- ድስቱን ለ 45 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት.
በመጋገሪያ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር የሚጣፍ የበሰለ ገንፎ
ለአትክልት ጣዕም ያላቸውን ተወዳጅ ምግቦች ለኩስታይ ማሽላ ገንፎ ውስጥ ከሚሰጡት የምግብ ማቅለጫዎች ውስጥ ምርጥ ምግብ ነው. ቺምስ, ካሮት, ደመቅ እና ሌሎች ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን በማከል Piquant taste ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዝንጅን - 150 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ጨው, ፔጃ;
- ቅቤ - 60 ግራም.
ዝግጅት
- ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ምርቶቹን ያርቁ.
- ለማፍላት የሚውሉ አትክልቶች.
- በሳቁ ውስጥ ማሽላ, አትክልቶች, ውሃን, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን እና ወደ ምድጃዎች ይላኩት.
- በ 40 ደቂቃ ውስጥ በአትክልት መጋገር የተጋገረ ማሽላ ገንፎ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል.
በፖምፕ ዱቄት ውስጥ ያለ የሴስ መስፈሪያ
ምግቡ እንደበሰለ እህል ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጅ ይችላል, በጣም የሚስብ ልዩነት ደግሞ በኩጣ ቅርጽ የተሰራውን ምድጃ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ከሚገኝ የእንቁላል ገንፎ ጋር ያቀርባል. የአዋቂዎችና ህፃናት ፍቅር ነው. በእንደዚህ አይነት ምግብ በመታገዝ የምግብ ዝርዝሩን በማበጀትና አሳሳች ማስታወሻን ይዘው መምጣት ይችላሉ. ምግብ ከተበስል በኋላ በደረቅ ወተትም ሆነ በቋሚነት ይቀርባል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- ዝንጅብል - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ማይሌን ፈሳሽ, እስኪሞቅ ድረስ ውሃውን እና ሙቀቱን ይለጥፉ.
- ገንፎን ከእንቁላል, ከስኳር ጋር ይቀላቅሉት. የተቀዳ ቅቤ ይጨምሩ.
- ድብልቁን ወደ ሻጋታ አስቀምጡ ለግማሽ ሰዓት መጋገር.