ፍራፍሬ - በተፈጥሯዊ የፈረንሳይ ጣፋጭ ጌጣጌጥ, ከቤሪስ ጋር አየር የተሞላ አረንጓዴ ቅልቅል. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያለው ጣፋጭ ፍራሽ በከፍታ መስታወት ውስጥ ይቀርባል.
የአሜሪካ የፓርታሜሽን ጣዕም አይስ ክሬም ያቀርባል, ይህም የሸክላ ስራው የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
የሮማን እና የዝንጅ ዝርያዎችን ያካተተ የመድሃኒት ቅልቅል
ግብዓቶች
- የሮማን ክራባት - 3/4 እቃዎች;
- ጥጥ ክሬም - 130 ግ.
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- የቫኒላ ጨርቅ - 3/4 ስ.ፍ.
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- የመሬት ካርታም - 1/4 ስ.ም.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- Ground ginger - 1/4 ስ.ፍ.
- ጋኔት - 1/2 ስዎች;
- ኩኪዎች (ኩብ) - 1/2 ቁ.
ዝግጅት
በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ጋር የሮማቴንታን ሽቶ ይቀላቅሉ. ክሬም በመድሃ ክሬም እና በንጹህ የአየር ግፊት እስከሚቀጥለው ድረስ ይሞላል, የስኳር, የካሬ ናም እና ዝንጅን ለመጨመር አያስቸግርም. የወተት ቂጣውን በሳምፖሚካ ዱቄት በቀስታ ይለውጡ.
በመስታወት ወይም በከፍተኛ ጠርሙ ላይ የሾለ ክሬም ድብልቅ አንድ ሳንቲም ይከተሉን, ከቡሽ ብስኩቶች ጋር , ከዛም የሮማ እና የሮማን ፍሬ ይረጩ. አቀማመጥን መድገም እና በሮማን አናት ይንፏት.
የሮማንና የዝማሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬ
ግብዓቶች
- የሮማን ዘሮች - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- አይስ ክሬም - 1 ንጥል;
- ግርፋት - 1/2 ስቴ;
- ማርካሂጃ - 3-4 እንቁሎች;
- የሬዎች ፍሬዎች - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ሾክ ሽታውን እስከሚቀነጥቡ ጥራጥሬዎች ድረስ በደንብ በማጣበቅ በተቀላቀለ የበረዶ ክሬም ላይ ያዋህዱት. የሂደቱ ጅረት ወደ ማቅለጫ ቦርሳ ተሸጋግሮ ለ 10-15 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሳል. ከተፈጥሯዊ ፍሬ ውስጥ ዋናውን እናስወግዳለን.
የአይስ ክሬም ሽፋን በመስታወት ውስጥ በመትከል ሁሉም ነገር ከድሬን እና የሮማን ፍየሎች ጋር ይረጩ. የበረዶ ክሬሞትን ደጋግመው ይልበሱ, አሁን በመጠኑ ፍራፍሬ ፍሬ ይግዙት. ጠቅላላውን መስታወት እስክጨርስ ድረስ የንብርቦርቦቹን ጥገና እናደርጋለን.
በሮማን ፍራፍሬን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
ለጋርኔት:
- ስኳር - 50 ግ.
- የሮማን እህል - 1 ንጥል;
- የሮማን ጭማቂ - 2/3;
- ማጣፈጫ - 2 ሳር.
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ማይል.
ለቃለ-ምልልስ
- ወተት - 1 ንጥል;
- ክሬም - 3/4 ነገር;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- እንቁላል - 1 ፒክሰል + 1 ሳልል;
- እህል - 1 ½ ሴ. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ለጌጣጌጥ የተሠራ የሮማን ፍሬ;
- የኒት ቁርጥማ.
ዝግጅት
የሮማን ፍሬውን በስኳር ይቀላቅሉ, ቅጠሎቹንም በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ እና የሮማን ፍሬዎችን, ጭማቂውን እና የሎሚ ጭማቂውን ይጨምሩት. ሙቅ ከተጠገፈ በኋላ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ እና ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ.
ለፒድጎድ ክሬም, ወተትና ቫኒላን በሳጥኑ ላይ በማጣመር ድብሩን በእሳት ላይ እናስቀምጣለን. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን የተመጣጠነ ድብልቅ, እንቁላል, ስኳር እና ዲዛር ላይ ጨምረው እንደገና ፒዲውን ወደ እሳት እንመልሰው እና እስኪደግድ ድረስ እንበላለን.
በአድጋ ቅርጾች ውስጥ የፒዲንግ, የኒት ክራክቶችና የሮማን ናይትሮጅን ሽፋን ያላቸውን ጥራጥሬዎች ሁሉ በሮማን ፍራፍሬዎች ያጌጡ.