በዘመናችን የሱሺ ዓይነት የተለያዩ አይነት ቅርጾችን ይወስዳል, ሆኖም ግን ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት ያልተለወጠ ነው. ጥሬ ዓሣ, አይዊ የሬሳ እና ሩዝ. ለምግብ ማቅ ይጠበቃል የቅመማ ቅመም አቅርቦቶች - አኩሪ አተር እና የሳቢ .
የሱሺ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በመጀመሪያ ደረጃ, የመሬትና የወረቀት ጥቅሞች እና ጉዳቶች በድርጊታቸው ይወስናሉ ስለዚህ እኛ በዝርዝር እንመለከታለን.
ጠቃሚ ምርቶች
- ምስል የሩዝ ምንጭ, ፕሮቲን እና ፋይበር, በሴሎች አወቃቀር ውስጥ ይሳተፋሉ, እንዲሁም የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያሻሽላሉ. ሆኖም ግን, ከፍተኛ ግሊዝኬሽያል ኢንዴክስ ስለ ሱሻ ህመምተኞች ለምሳሌ, የስኳር በሽታ ጥንቃቄ ያደርጋሉ.
- የባህር ዓሳ . ለፎክስፈስ እና ለሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባው ምርቱ የአእምሮ እንቅስቃሴ ያጠነክራል, የካርዲዮቫኩላር እና የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን ያሻሽላል.
- ዋቢ . በጣም ጠቃሚ የሆነው የጃፓን ሳህኖች. ምርቱ በጣም ጥሩ የሆነ አንቲሴፕቲክ ሲሆን ይህም በሆድ ውስጥ የካንሰር ሕዋሳት እንዲታገድ ያግዛል.
- ዝንጅብል . የፀረ ኤንጂነይዲን (ባክቴሪያንት) ጠንካራ የሆነ የበሽታ መከላከያ ንጥረ ነገር አለው .
አደገኛ ምርቶች
- ጥሬ ዓሣ . ይህ የአፈር ክፍል በሰው ልጆች ውስጥ የተደላደለ ጥገኛ ነፍሳት ሊኖረው ይችላል. ስለዚህ, ለምሳሌ, ቱና, በተፈጥሯዊው አከባቢ ውስጥ የሚገኝ, የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን, በተለይም በሜርኩሪው ሙሉ በሙሉ ይጠቀማል.
- ኖይ . ለዚህ አስደናቂ የአዮዲን ምንጮች አስፈላጊ ነው. እውነታው ግን በአንድ አገር ውስጥ ለአንድ ሰው የአዮዲን እኩል ግማሽ ያህል ነው. ይህ እውነታ የጃፓን ጣፋጭ ምግቦች ከልክ በላይ መብላት ስለሚያስከትለው ውጤት ያስባል. ያስታውሱ, የአዮዲን የመጠን በላይነት የሚከሰተው የታይሮይድ ዕጢ መቆጣትን ስለሚረብሽ ነው.
- አኩሪ አተር . በመሬት ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ጨው በጨው ክምችት በጣም የተሞላ ነው, ይህም በሰውነት ውስጥ የሚከማች, በመገጣጠሚያዎች እና በአርትራይተስ ችግሮች ላይ ሊከሰት ይችላል.
ጠቃሚ ምክሮች
አደገኛ የሆኑ ነገሮች ቢኖሩም, የሱሺ እና የሉል ጥቅሞች በተለይም የመረጡት ሀላፊነት ከሆነ.
- የጃፓን ምግብን ስለ ተቋሙ አቅራቢዎች እርግጠኛ ካልሆኑ በተረጋገጡ እና አስተማማኝ ቦታዎች ላይ ብቻ ያዙሩት. በጥሬ ዓሳ ሱሺዎችን ከመግዛት ይቆጠባሉ.
- የሱሺን ጥቅም ጠቃሚ እና አስደሳች እና እንደ ጁፓን "የሽምግልና መርህ" የሚጠቀሙ ከሆነ ለጤና አይጎዳም.
- የሙቀት ሕክምናን ለቆየ ዓሣ ቅድሚያ ለመስጠት በጣም አስተማማኝ ነው.
- የጃፓን ምግብን መውደድ ቢኖሩም, የቡሺን አዘገጃጀት አጠቃቀም አስፈላጊነት ብዙ ጊዜ አለመሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው.
የሱሺ, የድንጋጌዎች እና በሰው ልጆች ላይ ሊያስከትሉ የሚችሉት የማይገመት ጉዳት የየትኛውም እንግዳ የሆነ ምግብን በአግባቡ መያዝ አለበት.