የኩች ኩላሎች ሁሉንም ነገሮች ማብሰል አይችሉም, እና ይህ ምርት በጣም ተወዳጅ አይደለም. ነገር ግን አሁንም የእራሳቸው ተገቢ ቅደም ተከተሎች ዘዴዎችን ማስተዳደር እና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን አከማችተው ከሆነ, ስለዚህ ለዚህ ተፅእኖ ያለው አመለካከት በተሻለ ሁኔታ ይለወጣል.
በመቀጠልም የሎሪ ካዶዎችን ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እና እንዴት እንጉዳይ በተሰቀለ ክሬም እንጉዳዮችን እንዴት እንደሚዘጋጅዎት እናነግርዎታለን.
በቆሻሻ ክሬም የተሸከመ የቶሪን ኩላትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የፕሮስች ኩላዎች - 780 ግ.
- ትኩስ እንጉዳዮች - 230 ግ.
- ጨው ወይም የተቀቀለ ሰብሎች - 155 ግ.
- የሽንኩር አምፖሎች - 260 ግ.
- ትላልቅ ጉብታዎች - 4 መኪናዎች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- አረንጓዴ ቀጭን ወፎች - 1 ጥንድ;
- 65 ሚ.ሜ;
- ጨው;
- ጥቁር ፔንታ መሬት - 1-2 pinch;
- ደረቅ የሎረል ቅጠል - 1-2 ፓኮዎች;
- በዶሮው ጣፋጭ ፔፐር - 2-3 ቢዝ.
ዝግጅት
ከኩላሊት ምግብን በቀጥታ ከማዘጋጀትዎ በፊት, ይህን ምርት የሚያመጣውን ደስ የማይል ሽታ ማስወገድ ማለትም በደንብ የተዘጋጀ ነው. ይህን በያመቱ ወይንም በሆምጣጤ ውስጥ በመዘመር ይከናወናል. ይህን አሰራር እንዴት እንደሚፈጽም በዝርዝር እንነግርዎታለን.
ወተት እንደ ሽታ አየር ማቀነባበሪያ ለመጠቀም ከወሰኑ በግማሽ ቆጣጥ, ከካንሰሩ የኩላሊት ኩኪዎች ዘልለው ለሦስት ሰዓታት በሳሙና ማጠብ አለባቸው. ነጭ የሆም እርሻን ሲጠቀሙ በኣንድ ብርጭቆ አንድ ሰሃን በጨው ውስጥ በማቀላቀል በንጹህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለ 1 ሰአት ያዘጋጁ. አሲዳዊ አከባቢ ከደረሱ በኋላ, ለሃያ ደቂቃዎች የኩላሊት ውሃን በኩሬዎች መታጠብ ያስፈልጋል. ከወተት በኋላ ምርቱ ሁለት ጊዜ መታጠብ ይችላል.
የአሳማው የኩላሊት ጣዕም የትም ሳይገባ በውስጡ ይሞላል. ይህንን ለማድረግ ምርቱን በንጹህ ውሃ ሙላ, ሙቀቱን አምጣው, ጥቂቱን ደቂቃዎች ቅቤን, እና ለውሃ ወደ አዲስ መቀየር. እንደገና ውሃው ይቅጣለት. ይህን አሰራር ሶስት ጊዜ መድገም, ከዚያ በኋላ ብቻ እንጠፋለን.
እምቦቶችን በቡናዎች ወይም በቡጨሮች ቆርጠን እንበላቸዋለን እንዲሁም በሞቀ የሜል ሞላላ ዘይት ላይ ቡናማ ቀለምን በመቀመር ግማሽ ጨረቃዎችን እንቆጥራለን. ሰባት