ጣፋጭ የጨው ሳልሞን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እስካሁን ካልገርኩ ግን እንግዶችን ማደናቀስና የዕለቱን እምብርት ማዞር የሚፈልጉ ከሆነ ጥቂት ሰላጣ የሆነ ሳልሞኖችን ለመምሰል አንዳንድ ዋና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን.
ቄሳር በትንሹ የሰንሰን ሳልሞን
ግብዓቶች
- 100 ግራም;
- Iceberg salad - 50 g;
- ቼሪ ቲማቲም - 10 ፓኮች.
- ሱሃሪኮ - 20 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ.
- ለመቅሰም ለ "ቄሳር" መሙላት.
ዝግጅት
ስለዚህ, በመጀመሪያ, አስፈላጊውን ሁሉንም አስፈላጊ ነገሮች እናዘጋጃለን. ቀስ በቀስ የሳልሞንን ሳልሞን ቀጭን ቢላዎችን ቀጭን ቅጠል በማድረግ ይቀንሳል. የሊቲ ብስክሌት ታጥቦ የተሸፈነ ሲሆን ትላልቅ የሽያጭ ቲማቲም በአፈር ውስጥ ይደፋል. በመቀጠልም በሳባ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ፍራፍሬዎችን ጨምሩ እና ሰላጣውን ለ "ቄሳር" በልዩ ልብሶች መሙላት. ከማቅረብዎ በፊት ስኒውን በአሮጌ ቅርጫት ይረጩ እና በሚያስደንቅ ጣዕም ይደሰቱ.
በትንሹ የጨው ሳልሞን ጣፋጭ ምግቡ
ግብዓቶች
- ትንሽ የጨው ሳልሞን - 150 ግ.
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ፒ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ሻይ አሽቀን ይወጣል - ለመብላት.
ንዳድን ለማቃለል
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- መሬት ላይ ፔን - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱባበር እና ቲማቲም ይታጠባሉ, በፋሳ ይጠጡ እና ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሱ. ቡልጋሪያ ፔፐር ተሠርቷል, የዘሩን እንጨቃጨቃለን እና ካሬዎቹን እንሰርፃለን. አቮካዶ ቀስ ብሎ ግማሽን ቆርጠህ ወበቱን በሳጥኑ ውስጥ አውልቀው እምከረው. ሳልሞኖች በትንሹ በጨው የተሸፈኑ ናቸው. ከዚያ በኋላ ሁሉም የተዘጋጁት እቃዎችን በጥቁር ጽዋ እና ጥንድ ውስጥ እናደርጋለን. በመቀጠልም ለሳባችን ልብስ ለመለበስ ይሂዱ. ለዚህም የወይራ ዘይት ከላሚስ ቅመማ ቅመሞች ጋር ቀላቅሎ የሚጣፍጥ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቅላል. የተጣራውን የሰላተል ድብልቅ, እና ሳህኑ ላይ ስናገለግል, በመጀመሪያ ቅጠሉ ስጋ ላይ ስጋ, ከዚያም ከሳልሞን ጋር አትክልቱን ሰጠን.
በጨው የሳልሞን ሳል
ግብዓቶች
- 300 ሚ.ሜትር ለስላሳ ሳልሞን
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የፍራፍሬ ኮምጣጤ;
- ስፒና-1 ዙር;
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- ታንጀሪ - 2 ሳ.
ንዳድን ለማቃለል
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ላይ ፔን-ፒን;
- ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ;
- እሽክርክሪት - 2 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
ሳልመንን በሸክላዎቹ ቀላቀሉ. ቀይ ቀይ ሽጌኖች ከቡ በቅርጫት ይጣቀሳሉ እና በሰንሰለቶች ይቀለበሳሉ. ከዚያ በኋላ ወደ ጎድጓዳ ሳንቀላጥነው, ፍራፍሬና ፍራፍሬን በመርጨት ለ 5-10 ደቂቃዎች እንለብሳለን. በዚህ ጊዜ መአንሪኖችን እናጥባቸዋለን እና ወደ ማቃጠያ ክፍሎቹ እንጥፋለን. በጣም ትንሽ በትንሹ ተቆረጠ. በመቀጠሌ በሎሚው ጭማቂ በሳር ጎዴ ሊይ ተቀሊቀለ, ከአዴር ጥቁር ፔሮ እና ክታ አዴን መያዜን ጣሌጥ. ለመምጣትና ለመልበስ ሁሉንም ነገር ያስቀምጡ. በስፖንቻዎች ላይ በትላልቅ ቁርጥራጮች እጅዎትን ይቁሙ እና ከተመረቀ ወፍ እና ተክሌ ሽንኩርት ጋር ያገናኙ. ከዚያ በኋላ በስፖንጅ ላይ ስፕናልክን በማሰራጨት እና በአካባቢው የቻነነ ሳንቲሞችን እንሰቅላለን, እና የዓሳ ሳጥኖቹን ከላይ ያወጣሉ. የሳባ ማርኳዚድን እናሳጥናለን.
በሳምባ የተቀላቀለ ሳልሞን በመጠቀም ሰላጣ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ትንሽ የጨው ሳልሞን - 350 ግራም;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - ለመብሳት;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ካሮትና ድንች የተሰበሰቡበት ጊዜ እስኪጠግቡ ድረስ ከእንቁላሎች ጋር በደንብ ይጠበቃሉ. ከዚያም ሁሉንም ነገር አረንጓዳለን, እጽዳት እና በተናጠል በኩብ አድርገን እንቆጥራለን. ትኩስ የዱባ ኩኪ ጨማቂ, በፎጣ እና በሻኪኩዩ አራት ሳንቲሞች ያጥቡ. አረንጓዴ ሬዲዮን በክቦች እና በትንሹ የሰሊን ሳም-በጫጭ አረንጓዴው ነበር. ከዚያ በኋላ ሁሉንም እቃዎች በሳጥ ውስጥ እንጨምራለን, ቅመማ ቅመሞች እናበጣጥመናል.