የሩዝ ገንፎ በዱቃማው ላይ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ቁርስ ወይም እራት ነው, ይህም ለሥጋው ብቻ የሚጠቅም, የረሀብን ስሜት በእጅጉ ያረካል. ደማቅ የአትክልት ወፍ የአበባ ማቅለሻውን ለመመልከት እና የምግብ ፍላጎትን እና የአመጋገብ ቅመሞችን ይስጡ.
የሩዝ ገንፎን በዱቄት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የሩዝ ገንፎ በዱቄት ማዘጋጀት ቀላል ሂደት ነው, ነገር ግን ትክክለኛውን ስኳር እና ትክክለኛ ጣዕም ለማግኘት ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና አንዳንድ ምስጢሮችን ሳያውቅ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.
- እንደ ፈሳሽ መሰረት, ወተት ወይንም ሁለት የፈሳሽ ድብልቅን ወተት ይጠቀማሉ.
- የወተት ወይም የውሀ መጠን የሚለካው በዱቄት ዱቄት መጠን, መጠን, የሩዝ ጥራት እና የተፈለገውን የመጨረሻ ማቅለጫነት ነው.
- ሩዝ በተደጋጋሚ በውኃ ውስጥ ታጥቧል, እና ዱባው በቃጫዎች ተጥሏል.
- የፍራፍሬ ሥጋ በሰውነት ቅርፊት የተቆራረጠ ነው.
- የዱቄት ገንፎ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ያልተለመጠ መዓዛን ያገኛል, በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ትንሽ ቫኒላ መጨመር እና ትንሽ ቅቤ ከማቅረቡ በፊት.
የሳራ ገንፎ በጫቂ እቃ ላይ በዱቄት
እጅግ በጣም ጣፋጭ እና በጣም የተመጣጠነ የሩዝ ገንፎ ከወተት ዱቄት ጋር. ከተፈለገ የኣሳ ኣጓጓጓቸዉን ዉጫዊነት በመጠኑ እና ትንሽ ውሃን በማከል የፓምፕኪን መጠን ይጨምራል. በቪንሊን ፋንታ ቫኒላ ስኳር ጥቅም ላይ ይውላል, በማብሰያው የመጨረሻ ጊዜ ወይንም ከማገልገል በፊት ምግብን በማብቀል ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- ዱባ - 220 ግ.
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 20-50 ግ.
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- ውሃው ግልጽ እስከሚሆን ድረስ በሩዝ ክሬም በጥንቃቄ ያርቁ.
- እርጥብ ውሃ ከመቅጠንዎ በፊት ብዙ ፈሳሽ ውሃ ማፍራት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይቅረቡ.
- በችሎታ ላይ የተጣራ ወተት ይጨምሩ, በኩብል ወይም የተሸፈነ ዱቄት በቆርቆሮው ላይ ይቀንሱ.
- በጨው ላይ በጨው ውስጥ ጨው እና ቫኒሊን በመጨመር ይዘቱ በጣፋጭቱ ውስጥ ይጥሉ እና ለግማሽ ደቂቃዎች ያህል ለስላሳዎች እስኪወርድ ድረስ በትንሽ ኩኪን ያዘጋጁ.
- ሌላው የ 15 ደቂቃ ወተት የፍራፍሬ ገንፎ በዱቄት ዱቄት ውስጥ መከተብ አለበት.
የሩዝ ገንፎ በዉሃ ላይ
ወተት የሌለ የሳራ ዱቄት ወተት የሌለበት ካሎሪን, አመጋገቢ, ምግቡን ለማብሰል ተስማሚ ወይም በአንዱ ምክንያትም ሆነ በሌላ መንገድ የወተት ምርቶችን በማይጠቀሙ ሰዎች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል. ከተፈለገ የጣቢያው ጥንቅር በደረቁ አፕሪኮቶች, ሽንቶች, ዘቢብ ወይም ቡቃያ ሊሟላ ይችላል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- ዱባ - 300 ግ.
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ቪንሊን, ጨው.
ዝግጅት
- በቅድሚያ የታጠበውን የሩዝ ክራንት በሚፈላ ውሃ ላይ ማፍለጥ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በጸጥታ እሳት ላይ ያብሱ.
- የዝንጀሮውን ጓንት እጠቡ እና ቆርጠው ጣውላውን ወደ ቂጣው በመላክ ቫንሊን እና ጥሬታን ያዙት ስኳር ይጨምሩ.
- ምግብዎን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የሩዝ ገንፎ በዱቄት ዱቄት በ 10 ደቂቃዎች ስር ከተቀመጠ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ይሸጋገራል.
የሳራ ገንፎ በዱባጥ እና በፖም
በየቀኑ የቤት ውስጥ ምናሌ የፖም ገንፎ ከፖም እና ዱባ ጋር. ማሞቂያ በ ወተት እና በውሃ ላይ ሊከናወን ይችላል ወይም ሁለት የፈሳሽ ገንዘቦች በተገቢው መጠን ይከተላል. አስፈሊጊውን የፇሳሽ መጠን ወጭው በሁሇት ሴንቲሜትር ሊይ እንዱሆን ያዯርጋሌ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ.
- ዱባ - 300 ግ.
- ፖም - 300 ግ.
- ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር;
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት ወይም ክሬን - 80 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- በብርድ አልጋ ወይም በጋር ወለል ውስጥ በትንሹ ከታች ደግሞ ዘይትና ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ.
- ከዚያም የ «አፕል ክበቶችን» ንጣ እና ሩዝ ታጠብ.
- ትኩስ ወለሃዉን በውሃ ይደባለቁ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ስኳር አጽዱ እና በመርከቡ የተደባለቀዉን ቅልቅል ይቀቡ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ወይም ወተት ይጨምሩ.
- የእህል ጣዕም እስኪኖረው ድረስ እቃውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይንቁ.
- ማብሰያ በዱቄት ገንፎ በፖምች እና ሩዝ በመጨረሻ ጊዜ ከእሳቱ, ሽፋንና ሽፋይን ተሸፍኖ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተጋል.
የፍራፍሬ ገንፎ በዱባ እና በቆሎዎች
ጣፋጭ እና ገንቢ ጣፋጭ የሩዝ ገንፎ በዱቄት ዱቄት ይከተላል. በዚህ ጊዜ ምግቦቹ ሳይታጠቡ እና ትንሽ ወተት በተሞላ ጥብስ የተጨመሩ ናቸው. ምናልባትም በፍጥነት በመፍላት ሂደት ትንሽ ወተትን መጨመር አስፈላጊ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የሩዝ ማዞር - 0,5 ብርጭቆ;
- ዱባ - 300 ግ.
- ወተትና ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 20-50 ግ.
- ዘቢብ - 1-2 እጅ ጥፍሮች;
- ዘይት, ቫኒሊን, ጨው.
ዝግጅት
- እንጉዳዩን በፈላ ውሃ ይቀንሱ, ጨው ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ዱባ, ሙቅ ወተት, ቫኒሊን እና ስኳር ጨምሩ.
- የተዘጋጁትን የዘቢብ ጣውላዎች ጣዕም እና ዱቄት ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግቡን በፀጥታ ጸጥ ያበስሉ.
- በተመጣጣኝ መግብት, ጣፋጭ የሩዝ ገንፎ ከቂጣ ጋር ተያይዞ.
ማሽላ - የሩዝ ገንፎ ከዱባ ጭቃ ጋር
በተለይም በክብደትና በተለይም በንጹህ ምግቦች ውስጥ በጣም ሚዛን ያለው በሩዝ እና በሜላ ሽበባ ነው . ምግቡን በባህላዊ መንገድ በጣፋጭነት ወይ ጣፋጭ ምግቦች መጨመር ይቻላል. ሙቀቱ ከታዘቀዘ በኋላ ምግቡን የሚጨምረው መርፌ በጨርቅ ማስዋቅ እና ይዘቱ ለ 15-20 ደቂቃዎች መሰጠት አለበት.
ግብዓቶች
- ሩዝ እና ሚዬ - እያንዳንዱ 0.5 ኩባያ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ወተት እና ውሃ - 1.5-2 ኩባያ;
- ስኳር ወይም ማር - ለመብላት;
- ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- በጥሬ እና በሩዝ ጥራጥሬን እና ወተት ድብልቅን ይንቃዉጡን ይላኩት.
- ጣውላውን በመመገብ, ጣዕም, ጣፋጭ የቡቃ ክዳን, ጣዕም እና አትክልት ለስላሳ እሽክርክሪት, አልፎ አልፎ ማነሳሳት.
- ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ዘይት አጨዱ እና ሙቀትን በሸፈነው ክዳን ውስጥ ጨርቁ.
የሳራ ገንፎ በዱቄት ውስጥ በድስት ውስጥ
በሙቀቱ ምድጃ ውስጥ ባለው የዱቄት ገንፎ ውስጥ በሚጣፍጥ ዱቄት የተሠራ ሩዝ ገንፎ አስገራሚ ባህሪዎችን ያገኛል. የምግቡን ሀብታ እና ጣፋጭ መዓዛ ምድጃ በምግብ ማብሰያ ከተሰጠው ጋር ሊወዳደር አይችልም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያሉ ማንኛቸውም ሙከራዎች በጣም ጥሩ ውጤት ይሰጣሉ :: የደረቀ ፍሬዎችን, የፍራጫ ስጋዎችን ወይም ሌሎች ምግቦችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ዱባ - 250 ግ.
- ወተት - 450 ሚሊ;
- ስኳር - ለመብላት;
- ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- በትልቅ ድስት ወይም ሁለት ቅጠሎች ውስጥ ሩዝና ዱባዎችን ማጠብ.
- ወተት ወደ ቡት ያመጣሉ, ጨው ይጨምሩ, ስኳርን ይጨምሩ እና ድስቱ ላይ ይደባለቁ.
- ችሎታው በክዳን ተሸፍኖ በቢጣቢ ሰሌዳ ላይ ይደረጋል.
- የሩዝ ገንፎ በፕላስቲክ በ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይዘጋል.
የሩዝ ገንፎ በደረት ዱቄት
የሩዝ ገንፎ በዱቃማ, በቀጣዩ መገልገያ ላይ, የተጠበቁ አትክልቶችን በመጨመር ይዘጋጃል. ስጋው ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው, እንዲሁም በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች አይወጣም. ዱባ እና በኋላ ማድረቅ ሁሉንም የማይበገር ባህሪያቱን እንደያዘ እና የምግብ ማቀነባበሪያዎችን ወደ ቪታሚን ማጠራቀሚያ ማዕከል ይለውጣል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ሁለት እፍጣዎች;
- ወተት - 3-4 ብርጭቆዎች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 2 tbsp. ስኳር ወይም ጣዕም
- ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
- የተረጠው ሩድ በተፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና እርጥበት እስኪገባ ድረስ ይቀልጣል.
- ትኩስ ወተት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር ይጨምሩ.
- እስኪሰክልና ሙቅ ለሆነ ሩዝ በትንሽ ሙቀት በየቀኑ ማቀዝቀዝ.
- ገንፎው በሚዘጋጅበት ጊዜ ገንፎውን በዘይት ይለውጡ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
የፍራፍሬ ገንፎ ለህፃን በዱቄት
ለታዳጊ ልጆች ለየት ያለ የቪታሚን ምግብ የሚዘጋጅ ማንኛውም ቅመም ተስማሚ ነው. ነገር ግን የሩዝ ገንፎ በዱቄት ዱቄት ለህፃኑ ትንሽ የተለየ ነው. በስኳር እና በጨው ላይ እጭ አይጨምርም, እና ለጎደለ ጣፋጭ ጣፋጭነት በአትክልት ወፍራም ወፍራም እፅዋት ይካሳል. ለጣዕም, የጡት ወተት ወይም የጡት ወተትን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 80 ግ.
- የጡት ወተት ወይም ቅባት - 1-3 ኛ ደረጃ. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- እንጉዳዩን በውሃ ይጠጡ, የተከተለውን ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እህል እና አትክልቶች እስኪሰሩ ያብሱ.
- ከተፍለቀለቀ ብረት ጋር በማጣበቅ ፍም ይልሙ ወይም በመጭመቂያ ያሽጡ.
- ጥፍሩን ከተፈለገው ተኳሃኝ ወተት ጋር ወይም ወተት በማቀላቀል ይሸፍኑት.
በስንዴ የተጋገረ የዱቄት ገንፎ
ለማንኛውም የየዕለት ቀን ወይም የበዓል ጠረጴዛ በጣም ተወዳጅ የሆነ የሩዝ ገንፎ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የፒውሪ ገንፎ ነው . በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሩዝ ክሬን በተገቢው ከተዘጋጁት የደረቅ ፍራፍሬዎች, ከተመረጡ ሾርባዎች ወይም ከተመረጡ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ተጨምሯል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 2 ኩባያ;
- 2 ኪ.ግ.
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ዘይት 50 ግራም;
- የደረቁ ፍራፍሬዎች - 2 እጀታዎች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 g ወይም መቅመስ;
- ጨው, ቫኒላ, ቡናዎች.
ዝግጅት
- ዱባውን እጠቡ, ሽፋኑን በሳጥኑ መቆራረጥ እና ዘሩን ከሥጋ ጋር እጠፍጡት.
- በተጠበሰ ፖም, ደረቅ ፍራፍሬዎች, በስኳር እና በጨው የተሸፈነውን ሩዝ በፓምፕ ውስጥ ይጨምሩ.
- ሁሉንም በወተት ይሙሉ, ዘይት ይጨምሩ.
- ዱባውን ከቆርቆሮ "ክዳን" ጋር ይሸፍኑ, በቢጫው ይጠቅኑ እና በ 60 -80 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ምድጃ ላይ በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ.
የኖሪ ሩሪ ገንፎ በዱፕላክ ፓምፕ ላይ ባለው ዱባ
በርካታ የዱቄት ወፍራም ዱቄት በዱቄት ዱቄት በመጠቀም በቀላሉ እና ያለምንም አላስፈላጊ ጭንቀት በቀላሉ ይዘጋጃል. ሙቀቱ በሚከሰትበት ወቅት ከእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ እንዳይገባ ለመከላከል, የሳጥን ጎኖች ከቅሬ ወይም ከኣትክልት ዘይት ጋር ያፈላልጉታል. ለየት ያለ ጣዕም የሚገኘው በመብላቱ ነው.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ዱባ - 300 ግ.
- ወተት - 3 ብርጭቆ;
- ዘይት 50 ግራም;
- ስኳር - 50 g ወይም መቅመስ;
- ጨው, ቫኒሊን.
ዝግጅት
- ከፓምፕ ጫፍ ላይ ለ 15 ደቂቃ "ዳቦ" ማብሰል.
- የተጣራ የሽንት, ወተት, ስኳር, የቪሊሊን ጨው አክል.
- መሣሪያውን ወደ "ወተት ገንፎ" ሁናቴ ያስተላልፉ, ሳህኖቹን በ ዘይት ይቀለሉ እና ምግቡን እስኪሰሩ ድረስ ያዘጋጁት.
- "ሙቅ" በሚለው "15 ደቂቃ" ገንፎ ውስጥ ገንፎ ውስጥ ተዉት.
የሩዝ ገንፎ በ ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ባለው ዱባ ዱቄት ውስጥ
በጣም ቀላል እና በተለይም በሩዝ ሩብ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ገንፎን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. የምግብ አሰራሩን ለማሟላት, ለማይክሮው ማይክሮፎኑ ልዩ ማሰሪያ ያስፈልግዎታል. ጣፋጭ ምግቦች መጨመሪያ ወይንም በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች, ጌጣዎች ወይም በጥራጥሬ የተሰሩ የፕላስ አፕል, ጥሬዎች, አፕሪኮት ወይም ሽንኩርት ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 0.5 ኩባያ;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ዘይት - 30 ግ.
- ስኳር - ለመብላት;
- ጨው, ቫኒላ.
ዝግጅት
- ሩቃውን ከዱባ ኩብሽ ጋር በመቀላቀል ስኳር, ቫሊሊን እና ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል, ውሃውን ያፈስሱ እና ለረጅም ጊዜ ጥሬው ጥራጥሬ እስከሚያስቀምጡት እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ያበስሉ.
- በወተት ውስጥ ያፈሱና ምግብውን ሌላ 5 ደቂቃ ያብሱ.
- ገንፎ በሎሚ ያገለግላል.