እርግጥ ነው, በስፕሪቴሪስ ላይ ያለ ጣፋጭ ኬክ ለማግኘት, ለምሳሌ ብስኩት, አስቀድመን የኬክ ዝግጅት ማዘጋጀት እንጀምር. ብዙ ሰዎች ከሚያስቡበት እጅግ አስደናቂ ብስክሌት ማዘጋጀት ቀላል ነው.
የቡድ ኬክ
ግብዓቶች
- ከ 1 ኛ ምድብ አንድ ትልቅ እንቁላል - 6 እህቶች;
- በቤት ውስጥ የሚመረተው የስኳር ማጣሪያ - 350-370 ግራም;
- የቫኒላ ፓዳ - 1 ፒ.
- በስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 1.5 ብርጭቆዎች ነው.
- ዘይት "ገበሬ" - 30 ግ.
ዝግጅት
ብስክሌት ስኬታማ ነበር, እንቁላሎቹ በደንብ ያሞቁታል, እና እንሽላሊጆቻቸውን ያስወግዱ እና ቀስ በቀስ ፍጥነቱን እየጨመረ በድምፅ ማቅለሚያ በጅምላ ይጀምራሉ. ፕሮቲኖች ከሶፕ ክሬም ጋር በሚመሳሰሉበት ጊዜ በሸንኮራ ላይ ስኳን ይረጫሉ. ከስኳር በኋላ አንድ አንድ እንቁላል አንድ በአንድ እንጨምራለን እና በፍጥነት ይቀላቅሉ. ቫኒላ ይቀራል - ዱዳውን ይቈርጡ, ዘሩን ይጭኗቸው እና ወደ ዱላ ያክሏቸው እና ከዚያ በኋላ በ4-5 ሬግዞችን የምንተቀረው ዱቄትን እናስተዋውቃለን. በዚህ ደረጃ ላይ ቅልቅል አይጠቀሙ, ድሉ በሸክላ ወይም ስፓታላይ (ሾጣጣ) ላይ በጥርጣሬ መቀላቀል, አለዚያም ጥቅጥቅሙ ደማቅ እንዳይሆን.
ለቸኮሌት የሚሆን ብስላቴስ ኬክ ከስታምቤሪያዎች ጋር ለመደባለቅ, ከቆሎ ዱቄት ጋር 5-6 ስኳር ማቅለሚያ ማጠፍ.
ቅርጹ ከዘይት ጋር ይቀመጣል, አቧራውን ያፈላልጉትና ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላካሉ. በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ምጣኔ ለ 20 ደቂቃ በጣሪያው አማካኝነት ኬክ ማቀዝቀዝ እና ቀለል ባለው ሸካራዎች መቁረጥ እና ኬክ መሰብሰብ ይችላሉ.
ለስላሳ ኩኪስ ስቴራሪያሪዎች አንድ ኬሚል መምረጥ ይችላሉ ነገር ግን ከቤሪዎች ጋር በተመጣጣኝ የሚገጥሙ ቀላል ድምጾችን መጠቀም የተሻለ ነው.
በጣም ቀላል ቀለም
በጣም ቀላሉ መንገድ የቢስኪን ኬክ ከስታምቤሪስ እና ቅጠላ ቅጠል ጋር እያዘጋጀ ነው. የቀዘቀቸው የኬክ ዓይነቶች በስታርበሪ ዊዝ ውስጥ ሲተከሉ, አንድ ክሬም እንዘጋጃለን.
ግብዓቶች
- በቤት ውስጥ የተከተፈ ቅጠላ ቅቤ ወይም ከ 20% - 600-700 ጋት;
- ነጭ የአገር ውስጥ ስኳር, በአበባ ዱቄት - 1 ብር;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- እንጆሪ ብሬታ - 550-750 ግ.
ዝግጅት
እንጆሪውን እንለጥናለን, የተቀነሱትን ቤቶችን አስወግድ, ቅጠሎችን ቆርጠን እንወስዳለን, እናጠጣለን, ፎጣውን እናፋፋለን. እንጆቹን በቀጫጭን ቢላዋ ወደ ቀጭን ሽፋኖች እንቆርጣቸዋለን. ሽቶ ማቀዝቀዣው በደንብ የተሞላና በዱቄትና ቫኒላ በጥሩ ሁኔታ ይሞላል. ቅቤን እንዳያገኙ ለረዥም ጊዜ መቀያየር አያስፈልግዎትም.
እያንዳንዱን ኬክ በጥሩ ሁኔታ በደንብ ይሸጣል, የስታሮሬን ቅጠሎች እናስገባለን. ኬክን አንድ አይነት ክሬም, የተቀላቀለ ነጭ ቸኮሌት, ማስቲክ እና, ቤሪንግ ይለብሱ.
ፈካሚ ክሬም
በሽንት ክሬም እንደ ክሬም ከተጠቀሙ በጣም ቀለል ያለ የምግብ አይነት ይቀርባል. የዱቄትን ኬክ በስቴሪስ እና በጅሪ ክሬዲት እንዴት እንደሚሰበሰቡ ይንገሯቸው.
ግብዓቶች
- ጥራቱ የተሸፈነ ስብ (30% እና ከዚያ በላይ) - 0.5 l;
- በበረዶ ውስጥ - 2 መካከለኛ ሻጋታዎች;
- እንጆሪው ትልቅ, ሮዝ - 0.8 ኪ.ግ,
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ክሬም ያቀዘቅዘዋል, ነገር ግን በማቀዝያው ውስጥ አይደለም. ግማሹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, ወደ ጥልቀት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናከላል የመጀመሪያውን የበረዶው ክፍል እናሳጥና በበረዶ ላይ በሸፈኑ ላይ በማስቀመጥ ቫሊሊን እና ስንጥቅ አኩልን, ፍጥነት ቀስ በቀስ ይጨምረናል. የጃሎቱ ብዛት በቂ መጠን እንደጨመረ, ሁለተኛው የበረዶ ግግር በንጹሕ ጎድጓዳ ሣይድ ውስጥ እንሰራለን. እንጆሪዎችን ማዘጋጀት: መደርደር, ማጠብ, ማድረቅ, የቡና ፍሬዎችን በግማሽ ይቀንሱ. እንጆሪው በስታምቤላ እንሰራለን, ክሬም አናት ላይ እናሰራለን. በክሬም እና በስታርበሪስ ሽሮፕ ላይ እናስከብራለን.
ጠቃሚ እና የሚያምር
ለደስታ ሠንጠረዥ ብቻ አስገራሚ አማራጮች - የእንቁጣዊ ኩባያ እና እንቁላሎች ያሉ ብስኩት ክኒዎች. ጥርስ መጨመር አለብኝ ነገር ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው.
ግብዓቶች
- ስኩዌር ወርድ - 1 ኪ.ግ;
- በማንኛውም የፍራፍሬ ዓይነት - 1 ኪ.ግ,
- በሲኤስ ሀገሮች ውስጥ የሚመረተው ስኳር - 0.7 ኪ.ግ;
- ፈጣን gelatin ምግቦች - 15 ጂ ጥቅሎች.
ዝግጅት
የሁለተኛውን ክፍል (አነስተኛ, ምናልባትም የተፈረጁ) የደም ቅዝቃዜ, በሚገባ በደንብ ታጥቧል
የፈለጌውን የስታቲም ምግብ ከስታምቤሪያዎች ጋር በመረጡ እና በበጋው ይደሰቱ.