ከመጥቀሻዎች ውስጥ, ሰሜሊን ብዙውን ጊዜ የማቅለጫ ፋብሪካዎች ብቻ ሣይቱም ሙጫ እና ብስኩስ. የኋላቸው ደግሞ እጅግ የተጋለጡ ናቸው, ግን ቅርጻቸው እና እርጥበታቸው እንዲቀጥል, ድስት የተበላሹ ምርቶችን ለረጅም ጊዜ በመተው. ከታች ወተት ውስጥ አንጌዎች (ኦርጋን) ላይ እንቁላለን.
ከወተት ላይ የቆዳ ጣፋጭ - ቀላል አሰራር
በንፋፋታቸው ምክንያት በማንደሉ ውስጥ ያለው ጣፋጭ መቦርቦር ከተፈጥሮ ብስኩቶች የከፋ አይደለም. ይህንን ኩባያ ይበልጥ እጅግ የላቀ እንዲሆን ለማድረግ ስንዴ በዱቄት ዱቄት ላይ ድብልቅን ለማከል እና ለመደባለቀ ውህድ የአበባ ማር መጨመር ወሰንን.
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ቅቤ - 245 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 195 ግሬድ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 55 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- በአንዱ ጥራጥሬ ጭማቂ እና ጭማቂ;
- semolina - 240 g;
- የምድር አላሚዎች - 180 ግ.
- ወተት - 90 ሚሊ;
- ሙጫ ክሬም - 45 ማይል.
ለመጠጥ:
- በአንዱ ጥራጥሬ ጭማቂ እና ጭማቂ;
- ውሃ 375 ml;
- ስኳር - 275 ml.
ዝግጅት
የማናና ኬክ መዘጋጀት ለሁሉም የቄስ እና ኩባያዎችን በመከተል ደረጃውን የጠበቀ ዘመናዊ ዘይትና ስኳርነት የማድረጊያ ሂደት ይጀምራል. እጅግ ማራዘሚያ በከፍተኛ ፍጥነት ሁለት ደቂቃዎች እና ግብአቶች ወደ አስደናቂ ዕይታ ይቀይራሉ. ከዚያም ድብልቁ ላይ ድብልታ እና ወተት በመቀባት እንቁላልን ያስተዋውቁ. የፍራፍሬ ጭማቂን ማስወጣት እንችላለን. አሁን የደረቁ ንጥረ ነገሮች መስመሮች: ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት, ማንና እና የአልሞንድ ቅልቅል ድብልቅ ናቸው. የተከተለውን ሰሃን በፕላስቲክ ሽቀላ መጨመር. በ 170 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተው.
የጫማ ኩባያችን ወተትን ለመውሰድ ዝግጁ ሲሆን, ለግማሽ ሰዓት በደንብ የተቀላቀለ የስኳር, ውሃ, የዚፕ እና ጭማቂ ውህድ ያካተተ ቀለል ያለ ጣዕም እንዘጋጃለን. ኬክ በጣም ሞቃታማ ሲሆን, ከግሪኩ ውስጥ ግማሹን አኑር. ቀሪው ሽሮው ቀድሞ የተሽከረከሩ እና ያቀዘሉ ነገሮችን ያጠጣሉ.
በማንጎ እና በወተት ላይ የቆዳ ጣፋጭ
ለስላሳዎች ግድግዳዎች ግድየለሽ ካልሆንክ, በጫፍ አይብ ላይ የተመሠረተው ይህንን ረጋ ያለ የሻጣቂ ጣፋጭ ተወዳጅ ይሆናል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት, ምግብ ከመብሰያዎ በፊት, ቀጥተኛ የሳሞሊን ገንፎ ማብሰያ እንሰጠዋለን, እናም ስለዚህ የፍራፍሬ ቼክ በጣም ወፍራም እና በጣም ዘመናዊ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ወተት - 470 ml;
- ውሃ 430 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 45 ግ.
- semolina - 210 g;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳርድ ስኳር - 280 ግ.
- ሩዝ - 45 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የጎጆ ቤት ቢሳይ - 330 ግ.
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ሶስት እቃዎች አንድ ላይ ያገናኙ እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡላቸው. ልክ ፈሳሹ እንደደረሰው ወዲያው በማንጎ ውስጥ ያፈስሱ እና በቀስታ በማቀነባበር ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ. ሞቃታማ እስክትሆን ድረስ የተዘጋጀውን ገንፎ ያቀዘቅዝ.
ይህ እንስለ እየቀዘቀዘ በሚሄድበት ጊዜ እንቁላሎችንና በስኳር ጥብ ዱቄት እና በቫኖሌት መጠቀምን ያጣሩ. ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ማንጎውን እዚያው ይጨምሩ. ወተት ወደ እርሳስ ወደ ባለ 20-ሴ.ሜ ቅርጽ ወለላውን ያቦጡት. ለ 180 ደቂቃ ኬክዎ ያድርጉ.
ኤንኤንዳ ያለው የመጠጥ ቁርጥራጭ - የምግብ አዘገጃጀቶች
በተጨማሪም በትንሽ ኩኪስ መልክ በትንሽ ኩኪስ መልክ የተዘጋጀን, ከኮኮናት ቺፕስ ጋር በመጨመር እና በማር ውስጥ እንዲርገበገቡ ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
ለቂጣው
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- semolina - 185 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- የጫካ እቃ መላጫ - 25 ግ.
- ወተት - 45 ሚሊሆል;
- ቅቤ - 45 ግ.
ለመጠጥ:
- ማር - 55 ሚሜ;
- ውሃ - 55 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ማይል.
ዝግጅት
ቅቤን ከቀዘቀዘ በኋላ ቀዝቀዝከው; ከዚያም ከእንቁላል, ከወተትና ከስኳር ጋር ቀቅለው. የተቀሩትን የቆሸጡ ንጥረ ነገሮች ለየብቻ በማገናኘት ቂጣውን ይለውጡ. ከእያንዳንዱ እብነ በረድ በእኩል መጠን ይከፋፈሉ. በኬን ሻጋታ ኳሶችን ይልፉ እና ለአንድ ሰዓት ይተውሉ. በዚህ ጊዜ ማኒቻ ሁሉንም እርጥበት ይይዛል, ያበዛል እናም ለስላሳ ይሆናል. በሳር ወለሉ ውስጥ ወሲብ ሚካኒን ኬኮች በወተት ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያድርጉ. ሞቅ ባለ ሞቅ ውሃ ውስጥ ማር ይዝጉ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ከተዘጋጁት ቂጣ አዘገጃኖች ጋር የጨመቁትን ጣፋጭ ውሃ ይግዙና ይዝጉ.