በማንኛውም ጊዜ ውስጥ የታሸጉ ጥራጥሬዎች የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎችን እንደ ማስጌጥ ያህል በዱቄትና በቆሎ በሳሙ ጊዜ ማብሰል ይቻላል. ከእነዚህ ምግቦች ጋር ለሚሰኙ ሳሎፓኖች ምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል.
በዶሮ, ባቄላ እና በቆሎ ይስላል
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 2 ሳር.
- የታሸገ በቆሎ - 1 1/2 እቃዎች;
- ጥቁር ጥሬ - 150 ግ.
- የዶሮ ጫጩት - 150 ግ.
- ማንጎ - 1 እንጨት;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1/2 ስዎች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- parsley;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ማንጎ እና ቡናሮሊን ፔፐር ወደ ትናን ጥይቶች ቆርጠው ቀይ ሽንኩሮችን ይቁሩት. የዶሮ ዝሆኖች በቃጫዎች ተከፋፍለው የተከተፉ አትክልቶችን ይቀላቅላሉ. ጥራጥሬዎችን እና የተከተፈ ጣርሶን ወደ ሰላጣ አክል. ሰላቱን በዘይትና በሎሚ ጭማቂ እንሞላለን.
በዱቄዎች, ስኳርኖች እና በቆሎ ስኳር
ግብዓቶች
- ቀይ ቀይ-ኩሬ ቢ - 1 ካን.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጅራቶች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- ጨው - 2 የሻይ ማንኪያዎች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሶላ ሽንት - 1 ሳርሊን;
- Lime juice - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 9 tbsp. ስስሊቶች;
- አዲስ ፓስሴይ;
- ብስኩቶች.
ዝግጅት
የቡልጋሪያ ፔፐር እና አቮካዶ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ. አትክልቶችን ሁሉ ከኩሪስ ጋር አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ከላጥ, ዘይት, ጨው እና ስኳር ጭማቂ ጋር ተጣባቂ እንለብሳለን. ከማቅረብዎ በፊት ምግብዎን በጥርጣሬ ይረጩ.
በዱቄት, በቆሎና በአበባ ማስቀመጫው በክራንበት የሙቀት መጠን ይሰበስባል. በቆሎ እና ባቄላ ቀላል የአሳማ ጭማቂ በዋና ዋናው መንገድ ወይም በተለየ በጡንቻ (ከተፈቀደልዎ) ጋር ማገልገል ይቻላል. በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ነው.
ባቄላዎች, የበቆሎ እና የዓሳ ስብ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የምግብ መያዣ - 400 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ግሪን;
- mayonnaise.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. የቡልጋሪያው ፔፐር እና የዓሣው እንጨቶች በኩብ የተቆረጡ ናቸው. የተዘጋጁትን ቅመሞች በቄስ እና በቆሎ መበጣጠልን, ከዚያም ከተርታሪ ጨው እና ከዕፅዋት የተረጨ. ከማቅረብዎ በፊት ሰላቃው በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀል ያድርጉ.
በኩሽኖዎች, ባቄላዎች, ስኳር, በቆሎና አተር ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- የታሸገ አተር - 1/2 ካን.
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ስኳሰር ታጨስ - 350 ግራም;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ረግረጋማ በመጥረቢያ ውስጥ የተቆራረጠ ሲሆን ከተጣራ ቆንጥጦ ጋር ይቀላቀላል. በንፁህ ዱቄት ላይ ዱቄት ብርጭቆ እና የተጠበሰ አይብ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና የሳጨውን ሰላጣ በተጨማጭ ሾጣጣ ድብልቅ የተሸፈነው. ከማቅረብዎ በፊት ሰላቃው በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀል ያድርጉ. በተጨማሪም ስዕላዊነትን ለማበልፀግ ስስፖኖችን ወይም የጨው የኦቾሎኒ ምትክ ላይ ለመርፍ እጅግ የላቀ አይደለም.
በቄስ እና በቆሎ በዱቄት ዱቄት ይጠበቁ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች kinoa - 1 ንጥል;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ቀይ ቡና - 1 ንጥል;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ንጥል;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- የፓሲስ, አረንጓዴ ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጭማቂ - 1 ሎሚ;
- ሞቅ ያለ ኩትን - ለመብሳት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ለ 20 ደቂቃ ያህል ሙሉ በሙሉ እስኪተገበር ድረስ ውሃውን ኮኖ ወደ ውሃ ይቅሰል. ኪኖአ, ባቄላ, በቆሎ, አረንጓዴ እና በርሜል ቡሊሌት የተቀላቀለ. በተቀጣጣይ ጎድጓድ ውስጥ ቅቤ በሎሚ ጭማቂና ቅመማ ቅዝቃዜን (ለምሳሌ "ታቦትኮ") ይደፉ. ጨው እና ገመኔን በአለባበስ ላይ እናጨምራለን. የተከተተ ጨርቅ አብቅለው በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ከስብስቡ በኋላ ወዲያውኑ ምግብውን እናገለግላለን.