ሃቫ ከጨቅላነታቸው አንስቶ ለሁሉም ሰው የሚታወቀው ጣፋጭ ነው. ይህ እንደ ኬዞኒካ, ራሃም-ሉኩም እና ናኡግ የመሳሰሉ ከሚወዷቸው ምግቦች ጋር የተያያዘ ነው. ቫይታሚኖችን እንደ ተለቀቀ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ የሆነን የኦቾሎኒ ፍሬን እንዲያዘጋጁ ዛሬ እንመክራለን. በቆሎው ውስጥ የተካተተው ኦቾሎኒ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል እና የአንጎሉን ስራ ያሻሽላል. የመንፈስ ጭንቀትን ያስወግዳል, ሰውነቶችን ይፈውሳል እንዲሁም የነርቭ ሥርዓት ሥራን ያሻሽላል. ይሁን እንጂ, የኦቾሎኒ ፍራፍሬ በጣም ካሎሪ ነው, ስለዚህ ልኬቱን በማወቅ በጥንቃቄ መብላት ያስፈልጋል.
የኦቾሎኒ ፍሬን ዘዴ
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 165 ግሬድ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ዱቄት - 70 ግራም;
- ስኳር - 70 ግራም;
- የቫንደላ ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
የኦቾሎኒ ጥራጥሬ በዱቄቱ ውስጥ ጠጥቶ ከግጭቱ በንፁህ እቃ. በተጨማሪም ዱላውን ወደ ቢጫ ቀለም ይለውጣሉ. ከዚያም በሾላ ፋብሪካውን በፍሳሽ ይለውጡ, ዱቄትን ይጨምሩ እና እንደገናም ይይዛሉ. በውጤቱም, ተመሳሳይነት ያለው የብርሃን ክሬም በሃይለኛ መዓዛ ይኑረን. በመቀጠልም ስኳሩን በቫሊሌ ስኳር በማዋሃድ, በውሀ ውስጥ በማፍሰስ, በማቀጣጠል, በእሳቱ ላይ መጨመር እና ለቀልድ. የአትክልት ዘይቱን በጥንቃቄ በማከል ለ 5 ደቂቃ ያህል ጣፋጭውን ይሙሉት. ከዛ በኋላ, ጣፋጩን ጣፋጭ በኦቾሎኒ ቅልቅል ላይ እስኪጨርሱ ድረስ በደንብ ይዝጉ. አሁን በቅልሹ ውስጥ ያለውን ክብደት አስቀምጡት, አጣድቀው እና ሙሉ በሙሉ እስኪወድቅ ድረስ የእርባታው ክፍሉን ይተዉት. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, የምሥራቅ ጣፋጭ ምግቡን ለሙከራ ሆኖ ማገልገል ይቻላል!
ቤት-የተሠራ የኦቾሎኒ ቅቤ
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 200 ግ.
- መቶኛ - 30 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ውሃ 80 ሚሊ;
- የኦቾሎኒ ዱቄት - 20 ግ.
- የሚጣፍ ቅጠሎች - ለመጌጥ.
ዝግጅት
በሞቃታማ ድሬን ውስጥ ያሉትን የቡንዶቹን ጥጥ ይጥረጉ. በደረቅ በሳር ላይም ሁለቱንም ዓይነት ክሬቻዎችን በአንድ ክሬም ጥላ ውስጥ እናስከፍታለን.