የተክል ዶሮዎች

ሞልኬል ከዱር አበባዎች ከሚመገቡት የዱር ፍየሎች (ሚሊብስ) የሚበሉ ሲሆን እነዚህም ከኦይስተርስ ጋር የንግድ ሚዛን አላቸው. ሙዝሮች እንደ አተር ያሉ መልካም ዋጋ ያላቸው የባህር ምግቦች ናቸው. ሙዝሎች በቪታሚኖች, በማይክሮኤለሚሎች እና ጠቃሚ የሆኑ ቅባት ሰሃዶች የተሞሉ ናቸው. ከእነዚህ መካከል የተለያዩ ጣፋጭና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, ለምሳሌ, ሊበሉ ይችላሉ.

ሻንቻዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የምግብ አሰራጫው ቀላል ነው - ከቲማቲም ጋር በሽንኩርት እና በተጠበሰ እንቁላል የተጠበበ ሻካራ

ግብዓቶች

ዝግጅት:

በጥንቃቄ የተጠገሙ የወንዝ እቃዎችን ለቆንጣለ አንድ ቆንጅ ይወጣል, በዛም ደግሞ ሙቀቱን በማቀጣጫ ገንዳ ውስጥ ያሞግታል እና ከጉድጓዶቹ ውስጥ ውሃ ሲያጠጡ, እዚያ ውስጥ እንጨምራቸዋለን. በመጀመሪያ ብሩል ውሃን ከራሳቸው "ይለቃሉ" እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል. በስፖንኩላዎች እናድባቸዋለን. ሻካራዎችን ለመፈለግ ስንት ደቂቃዎች? በውሃው በሚፈስበት ጊዜ ላይ ይወሰናል. በሞሉል ብቅሎች ከተለቀቀ በኋላ, ትንሽውን ዘይት ወደ ድስዎ ላይ ጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያዋሯቸው. እሳቱን ወደ መሃሉ ያክሉት, በጥንቃቄ የተጨመለውን ሽንኩሩን ወደ ድስ ቀረቡ ላይ ይጨምሩና እስኪጫኑ ድረስ በጥንቃቄ ይስጡ. ቀይ ሽንኩርት ያላቸው እንሰሳት ዝግጁ ናቸው. በተፈጥሮ ቅቤ ላይ የቲማቲን ቅጠል (በተጠበቁ ቅቤ ላይ መሄድ ይችላሉ - ስለዚህ የበለጠ ይሻሻላል). አቁማው እንዳያድግ እንቁላሎች እንጨምራለን እና በክዳኑ ይሸፍኑ. ጫፎቹ በትንሽ ነጭ ፊልም እስኪያዙ ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ እንጨምራለን. እንቁላሎቹ እርቃናቸውን ጠብቀው እንዳይቀላቀሉ መጠጣት አለባቸው. አሁን ሁሉንም ነገር በጠረጴዛው ላይ ማዘዝ, የሻም ማቅለጫውን በፕላስቲክ በቅድሚያ በመርጨት እና የፍራፍሬን ፍሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ አንድ ብርጭቆ ወይም ነጭ የጠረጴዛ የወይን ጠጅ ማቅረቡ አስደናቂ ነው.

በነጭ ሽንኩርት በሳምቦች ላይ

ግብዓቶች

ዝግጅት:

ሻምፑን በጡባዊ ነጭነት እንዴት ማዘጋጀት በፖስታው ውስጥ ያለውን ውሃ ቀላቅሉ እና ቡሊዎችን እዚያው ውስጥ ያስቀምጡት, ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ከዚያም ወደ ኮሊንደር ይጥሉት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. በሾላ ፓንሽን ውስጥ ዘይቱን እናዝናለን. በቢላ የተጨቃጨው ነጭ ሽፋንን ጨምር. ለ 1 2 ደቂቃዎች, ከአሁን በኋላ በጀልባ በመንጠፍ ወይም በብርድ ማንኪያ እየተንቀጠቀጡ ሁሉንም ነገር ይሙሉ. ነጭ ባለበሰበቱ, በጡጫ ነዳጅ ጣፋጭ ምግቡን ያጠቡ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ብርቱካን ፍሬዎችን ያጌጡ. ለዚህ ጣፋጭ ምግቦች በድሬን ቲማቲም ስኳር, ጥቁር እና አረንጓዴ የወይራ ሾርባዎች, ሰላጣ (ሞዛሬላ, ፌታ, እና ቤኒዛ) በመጨመር ማብሰል ይችላሉ. የሠንጠረዥ መብራት ወይም ከጣፋ ያልበሰለ ብርሀን ወይንም ጥቁር ቢራ ልታገለግል ትችላለህ.

የታሰረ ክላም

በረዶ የቀጭን ሻካራዎች እንዴት ይለማመዱ? ይህ ጥያቄ ከባህር ዳርቻ ርቀዋል. ለመጀመር, ሙረጫው ከተቀዘቀዘ ቀዝቃዛ ውሃ መያዣ ውስጥ ማስገባቱ አስፈላጊ ነው, ከዚያም በደንብ አጥራ እና ቆርቆሮ ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ምግብ ማብሰል ይቻላል: ጣፋጭ, ማብሰያ, እርሾ, ወተት. ማንኛውም ማቀናበሪያ ከጥቂት ደቂቃዎች በላይ አይቆይም. የሙጮቹ ዛጎሎች ውስጥ ከተዘጉ በኋላ ወደ ፈሳሽ ውሃ እንወረውራቸዋለን, በጥቂት ሴኮንዶች ውስጥ ይከፍታሉ. መሰንዶቹን በቢላ በእርግጥ መክፈት ይችላሉ.

ለበረዶ የተሸፈነ ሻካራ ቁጭ የሚል ቀለም

ግብዓቶች

ዝግጅት:

የተቦረቡ ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶችን ወደ ላይ ቀዳ. የሚያምር ውጫዊ ወርቃማ ቀለም እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ በትንሹ ሙቀት ውስጥ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ሙቅ ጣዕም ይሞቃል. እንጆሪዎችን እና የተቀቀለውን ሽታ በቤት ድቡልቡድ ውስጥ በ 2-4 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ነገሮች ይሙሉት. የወይን ተክለን እና ሙጋጥን ይጨመርልናል. አንድ ደቂቃ ይራቁ. በወይን-ፈስጦ ቅዝቃዜ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ጋር የተዘጋጁ የተጠበቁ ሙዞች በጣሪያ ላይ እናበስባለን. እንደ ጎን ምግብ, ከቲማ, ከወይራ, ከሩዝ, ከተጠበሰ የጣፍ ዕጢዎች, ከትንሽ እሽመሬዎች, ከተሰቀሉ ክራንሎች, ከአበባ ቅጠል ጋር በመሆን የቲማቲም ሰላጣ ማምረት ይችላሉ. በዚህ ምግብ ውስጥ ወይን ስር ያለቀላ ያልሰለሰና ቀይ አለመሆን መምረጥ ይችላሉ.