አሁን ከእርስዎ ጋር በቆሻሻ ማብሰያ / ብስኩት ኩኪዎች ጋር አንድ ላይ እንውሰድ. ብስኩት በቤተሰብዎ ውስጥ ለሞቁ ሻይ እንደ አስቀያሚ ጣዕም, ለስላሳ እና ሙሉ ሹመቶች ይለወጣል.
ኩኪዎች "Rogaliki" በጀም
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 50 ግራም;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ.
ለመሙላት
- ማንኛውንም ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
በአንድ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት ውስጥ ይዝለሉ እና ትንሽ ግዜ ይሠራሉ. የተቀዳው ማርጂን ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቀላል እና ድብልቁን ድብልቅ ዱቄት በዱቄት ውስጥ ይንጠባጠባል. ከዚያም ለስላሳ ክሬን ይጨምሩ እና በጠርሙጥ በደንብ ይቀላቀሉ. ቂጣው ባዶ በሚሆንበት ጊዜ እጆችዎን ይቀልጡት.
ከዚያም ትንሽ ዱቄት አፍስሱ, ጠረጴዛው ላይ አስቀምጡ, ዱቄት ይረጩ እና ወደ ክበብ ይሽከረከሩት. ክብሩን ወደ 8 ውሀዎች በሀይብ ይቁሉት እና በእያንዳንዱ ሰፊው ክፍል መካከል የጅማ ማያያዣዎችን ያስቀምጡ. በመቀጠልም ጠርዙን እንይዛውና ቂጣውን በጠባቡ ወደ ጠባብ ክፍል እንወረውጣለን. የፍራፍሬ ማቅለሚያውን በፍራፍሬ ዘይት እና በ "ሩአላኪኪ" ኩኪዎችን በአጭር ርቀት ላይ እናስቀምጣለን . በ 185 ዲግሪ 15 ደቂቃ የሙቀት መጠን በቆሻሻ ጣፋጭ ብስክሌቶች እንሰራለን.
ብስኩት "ሚቱካ" በጀም
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ጨው;
- ማር - 100 ግ.
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
በዴንጋው ሊይ ዱቄት በሸንጋይ ውስጥ እናስገባሇን, የተወሇዯ ቅቤ ቅጠሌ እና መሃሙ ክሬም መካከሇት. ቀጥሎም መቆለፊያውን ያፋጡትና ለቅዝቃዜ ለ 30 ደቂቃ ያህል ይውሰዱ. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብ ማጠፍ, በካሬዎች ውስጥ መቁረጥ, በመሃል ላይ መወዛወጥን እና ጠርዞቹን ማፍሰስ. "ሙታንታ" በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን እንሰራለን .
ከካሳ ጋር "የሲጋራ" ኩኪዎች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 300 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
ዱቄት ከዳዝ ስኳር ጋር ቅልቅል. ቀዝቃዛ ዘይት በሸክላ ላይ ይንሸራሸር እና ከድል ጋር እስኪቀላጠለ ድረስ. ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓታት የምናጠፋውን ቀዝቃዛውን ጥሬ ጨምረው እና ማደባለቅ. ከዚያ በኋላ ወደ አንድ ሽፋን እንሸፍናለን, ወደ ወረቀቶች እንለፋፋለን, በእያንዳንዱ መያዣ ላይ ያሰራጨው እና በቧንቧ ይንጠቀጠው. ኩኪዎችን በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች እንሰራለን.
ብስኩትስ "ልቀሳዎችን" በቋቁሞ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የፖም ጉድ.
ዝግጅት
ማርጋሪን ከድሬው ጋር የተቆራረጠ ነው. ማዮኔዜን በመጨመር አንድ ወጥ የሆነ አጭር ዱቄት እንጨምራለን. ለቀላፋኑ 30 ደቂቃዎች አስቀምጠን እና እስከዚያ ድረስ እስከ 180 ዲግሪ ፋራናይት እንሞላለን. ሰንጠረዡ በትንሹ በዱቄት የተርገበገበ ሲሆን እንጨቱን አወጣን እና በቢላ እንጨቶች ትንሽ እንጨርሰው. በመካከል መሃል ጥጃዎችን እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ብስኩቱን በኬክ ሸክላ ላይ እንጨምራለን.