የፓቼ-ቱቦዎች, ካርኔኖዎች ናቸው, ከመጠን በላይ የበለጡ ሲሆኑ ሙሉ ለሙሉ ነጻ የሆነ ምግብ, በአትክልት, አይብ ወይም በስጋ የተጠበቁ ናቸው. የካንቶኖ ኩሬን ከመመገብዎ በፊት ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም, ይህም የተለያዩ ፓስታዎችን ጣዕም እና ውብ ውብ ብቻ ሣይሆን ምግባቸውንም እንኳን ያመቻቸዋል.
የተከማቸ ፓስታ ፓስታ ምግብ
ግብዓቶች
ለመሙላት
- ኩንታል - 95 ግ.
- የተከተፈ ስጋ - 540 ግ.
- ድንች - 270 ግ.
- 4 ሽሎች;
- አረንጓዴ ስኒስ እና ባቄላ;
- ፓስታ-ቱቦዎች - 30 pcs.
ለቲማቲም ተክል:
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 65 ግ
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 830 ግ.
ለ babchemel ኩሬ:
- ቅቤ - 35 ግ.
- ዱቄ - 20 ግ.
- ወተት - 255 ሚሜ.
ዝግጅት
አንድ የፓስታ ፓስታ ምን እንደልብ ካላወቁ አንድ ቀላል የምግብ አሰራሮች እነኚሁና: ድንችውን ቀቅለው ይቁሉት. በሻይስካው ላይ ሽንኩሩን አሽቀው በጡቱ ውስጥ አጨዱት; ከዚያም በጀርባው ካሸሸህ በኋላ የተሸፈነውን ሥጋ አስቀምጥ እና የተጣራ ድንች አረንጓዴ ጨምር.
በሌላ ጎድጓዳ ሳህኑም አትክልቶችን - ቀይ ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት - ግን ቀድሞው ለስኳስ. ጣዕሙ አንዴ ግማሽ ሙቀት ካመጣ በኋላ በቲማቲም ያፈስሱና ፈገግታ ይበቅላሉ. በዚህ ጊዜ ቢቻለማልን ማብሰል. ለስላሳ ነጭ የሲታ ቅዝቃዜ, ዱቄት ቅቤን በቅቤ ይለውጡ እና በወተት ይሞሉ. አስቂሳው ዞቦርሊትዝ - ዝግጁ ነው.
የኩሽቱን ግማሹን ወደ ዳቦ መጋገሪያው ጣዕም ላይ ጣለው, ቀዳዳዎቹን አጣጥፈው, ቀሪው ቀይ ቀቅለው ይለቅሙና ቤክማሌን በላዩ ላይ ያሰራጩ. በእሳት የተጋገሩ የዱካ ፓስታ ምግብ, እስከ 200 ዲግሪ ለሁለት ሰአት ያህል. በተጨማሪም በ 40-45 ደቂቃዎች ውስጥ "ዳቦ መጋለጥ" የሚለውን በመምረጥ ተንቀሳቃሽ የፓስታ ፓስታ በበርካታ ባርኔጣ ውስጥ ማምረት ይችላሉ.
የተደባለቀ ፓስታ ፓስታ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ፓስታ-ቱቦ - 12 ፓኮች.
- ወተት - 490 ml;
- ቅቤ - 65 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- ስፒንች - 450 ግ.
- ricotta - 380 ግ.
- ብራዘር - 135 ግራም;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ቅቤውን በማቅለልና ዱቄቱን በላዩ ላይ በማብሰል ለስላሳው መሰረታዊን ያዘጋጁ. ወተቱን በወተት ውስጥ ይቅፈቱት, ወደፊት ለወደፊት መጠጥ ምንም የበቀለ ክፍተት እንደሌለ እርግጠኛ ይሁኑ. ሁሉም በጨዋማው እና በጨው ላይ ሁላ እስከሚደርስ ድረስ ምድጃውን እስኪጨርስ ድረስ ምድጃውን ጠብቁ.
ስኒም ብሩቃንን በ 30 ሰከንድ ውስጥ ፈሳሽ ያድርጉት, በዝናብ ውሃ ማፍሰስ እና ከ Ricotta (ወይም የጎጆ ጥብስ), ፐምሰንስ እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. የኩቦኖቹን ቅባት በፕላስቲክ ሞልተው ወደ ኩባያ ይግሏቸው. የተሰራ ፓስታ ፓስታ ለግማሽ ሰዓት በሚነደው የ 190 እርሳስ ምድጃ ውስጥ ይጋግዳል.