በፓይድ ድስት ውስጥ የፓስፊክ ዓሣዎችን እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?

ስጋው ወፍራም ጣዕም የመጠጥ ጣዕም አለው እናም የተለያዩ የሕፃናት ምግቦችን ለማዘጋጀት እንኳን በጣም ተስማሚ ነው, እና ለስላሳ አጥንቶቹ ሲቆረጥ ችግር አይፈጥርም. በሁሉም ዓይነት የሙቀት ህክምና ዓይነቶች የሚጣፍጥ እና የሚያምር ነው, ነገር ግን በተደጋጋሚ በዴን ውስጥ ይበላል. ጥቂት ደስ የሚሉዎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና እንከን የሌለበትን, እንዴት ለስላሳ እና ለስላሳነት እንዲንከባከቡ እንዴት እንከን ማቃጠል እንዳለብን እንጠይቃለን.

በፓይድ ድስት ውስጥ የፓስፊክ ዓሣዎችን እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?

ግብዓቶች

ዝግጅት

በእንፋጭ ፓን ላይ አንድ ቀጭን ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል. ስለዚህ ዓሳውን ይውሰዱ, ጅራቱን እና ክንፎቹን በመዳገጫዎች ይቁረጉ, ከውስጥ ያስወግዱ, በጨርቅ ያስቀምጡ, ያሽጉ. ጎተራቹ በጣም ትልቅ ካልሆነ, ሙሉውን ይሙሉት. ስለዚህ በጣም ብሩህ ይሆናል. ዱቄቱን ወደ አንድ ጠፍጣስ ጣፋጭ ምግብ ያቅርቡና ከሁሉም አቅጣጫዎች ዓሦቹን ያፈገፍጉ. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ድስ እና በሙቀት የተሞላውን ዓሣ እንለቅጋለን. ሶሊም, ፔይን ለቀላል ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላትና ለመብላት, በመቀጠልም ወደ ሌላኛው ክፍል ይግቡ, ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያብሉ. እንሰሳውን በሳት ላይ እናስቀምጠው እና በማናቸውም ጎድላ ጣዕም ለእርስዎ ፍላጎት ያገለግላሉ.

በፍራፍሬ ድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ

ግብዓቶች

ዝግጅት

አንድ ተጨማሪ አማራጮችን, በፋሬን ፓን ላይ ቀዘፋ ማዘጋጀት እንዴት እንሰጣለን. ስለዚህ ዓሳዎቹ ይጸዳሉ, ይታጠባሉ እና የተቆራረጡ ናቸው. ከዚያም ጨው, በፔይን በመርጨት እና በዱቄት ስብስቦች ወይም ዱቄት ውስጥ ተሰባበሩ .

በበሰለ ፓን ፔት ዘይት ውስጥ በማሞቅ ይሞቁና የተዘጋጁትን የዓሳ ቁርጥፎች ያዘጋጁ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና እንመልሳቸው እና በሌላኛው በኩል እንጭቸዋለን.

ከዚያም በሌላ ዓሣ ውስጥ ለዓሣ እንሰሳት እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ ካራቦቹን በስንዴ, ሽንኩርትና ጣፋጭ እስከሚል ድረስ ይለፉ. ቀጥሎም ቲማቲሙን ንጹህ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች አስቀምጡ. ከዚያም ለስላሳ ውሃን, በጨው, በስኳር በማውጣት ለ 10 ደቂቃዎች የባሕር ማራቶን ማብሰል.

የተጠበሰ ወፍላች ሙጫ በጋጣማ ስጋ ይሞላል, ለዉሱ ይደዉቁ እና ያጥፉ. የተዘጋጀው ምግብ በቅዝቃዜ ወይንም በጋር ያገለግላል, የቼሪቲ ቲማቲሞችን ከሽምግሮች ጋር ማስጌጥ. እና እንደ ዓሳ ማስመሰያ, አንድ የአትክልት አረንጓዴ ሰላጣ, የሩዝ ወይንም የተደባለቀ ድንች በሙሉ ተስማሚ ነው. እፉኝት በጣም ጠጣር እንዲሆን ከፈለጉ ከማምለጥዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት.

በብርድ ፓን ውስጥ የሚርመሰመሰው ምግብ ለመቅገጥ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ቅድመ-ንፁህ ዓሦች በጨውና በርበሬ በደንብ. ከዚያ በኋላ አንድ ትልቅ ዳቦ ወስደን የወይራ ዘይትን አፍስጠን እና ሙቀቱን እንሞታለን. ከዚያ በኋላ ዓሣውን በሸክላዎቹ ላይ እናስቀምጥና ምግቡን በትንሽ ምድራችን ከ6-8 ደቂቃ ያህል እናስቀምጠውና ከዚያም በሌላኛው በኩል በጥንቃቄ እንዞራለን.

ከወይራዎች ውጭ የወይራ ፍሬዎችን, እንዲሁም ቲማቲሞችን እና ከላይ ጀምሮ የተላለፉ ቡናሮቹን ጣዕመዎች ያቀራርቡ እና 3 ደቂቃዎችን ያብሱ. በመጨረሻም ስጋውን ወደ ነጭ ደረቅ ወይን እንሞላለን, የአልኮል መጠጥ ለመርገም ጊዜውን እናስቀምጠው, በጣፋጭ አረንጓዴ ፓስሴ ላይ ሁሉንም ነገር ለመርጨት ጨው ጨምር. አሁን እሳቱን አጥፍተናል, ቀዳዳውን ከቅጣማ ፓን አንስቶ ወደ ውብ ጣፋጭ ምግብ አዘቅት, ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው በጠረጴዛው ላይ ጣለው.