ከእንቁቶች ጋር በጣም ተመጣጣኝ ያልሆነ የካሎሪ ይዘት ያለው የተጠበሰ ድንች በጣም ብዙ ሰዎች ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. አፋቸው ለስላሳ ጡጦዎች መተው የማይችሉ ሰዎች, በተመጣጣኝ የአደገኛ ዕፅዋት ላይ እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ጥሩ ነው.
የድንች ድንች ናት?
እንደ ብዙዎቹ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ የዶሮ ዝርያዎች ጎጂ ናቸው. ወደ አንድ ጥራጥሬ ብናኝ ሁሉም ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ቆሻሻ ንጥረነገሮችን ለማጥፋት, የድንች ቅይቶች በዘይት የተሞሉ ናቸው, ይህም በተወሰነው ጊዜ የተዘጋጁ ምግቦችን ያመጣል. ለማነፃፀር 192 ኪ.ሰ. ከቤት የተሠራ ድንች ድንች ይይዛል እንዲሁም በፈረንሣዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ ያለው ዘይት እስከ 400 ካሎሪ ያድጋል.
የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀቶች, የድንች ድንች ሀይል ዋጋ እየተቀየረ ነው. በእንቁላሎች እና በስብ ውስጥ የሚጠበቀው ድንች ከፍተኛው 308 እና 250 ኪ.ሲ. ከስልጣኑ ከ 125 እስከ 150 ኪ.ግ. ከድቹ እንጉዳዮች ጋር የተመጣጠነ ጣዕም ያለው ካሎሮይድ ይዘት.
ከስንዴ ድንች ውስጥ ስንት ካርቦሃይድሬትስ?
100 ግራም የድንች ድንች ይዘት በ 24 ግራም ነው - ይህ ከፍ ያለ ነው. የዚህ ምግብ ስኪም ማመሳከሪያ ቁጥር 95 ነው, ይህም ለስኳር በሽታ ማለት የቡድኑ ዱቄቶችን መመገብ ማገድ ነው. በዚህ አመጋገብ ላይ ለሚገኙት ሰዎች ከካርቦሃይድሬቶች ጋር እምብዛም አደገኛ ነው, እና ቢያንስ 9.5 ግራም በተጠበሱ ድንች ውስጥ ይገኛሉ. እንዲሁም ቡናዎች ቃል በቃል በሚታጠቡበት ጊዜ በቅዝቃዜ ካልተደሰቱ, ቅቤን ካጣዎት በጣም ብዙ ይሁኑ.
ሁለቱንም ቅባት እና ካርቦሃይድሬትን በተመሳሳይ መልኩ የሚያካትቱ ምግቦች ለዕይታ ጎጂ ናቸው. ካርቦሃይድሬቶች ወደ ጋይኬጂን ይለወጣሉ, እና በጉበት ውስጥ በየቀኑ የኃይል ጉልበት ወጪዎች ውስጥ ይከማቻል, እናም በትንሹ (5%) የድምጽ መጠን ይቀንሳል, በወባ ሴሎች ውስጥ ይቀመጣል. በነገራችን ላይ, glycogen ብዙ ከመጠን በላይ ሊወድም ይችላል, ነገር ግን ይህ በጣም ብዙ የኃይል ወጪዎችን ይጠይቃል.
የተጠበሰ ድንች እና ቀጫጭን
በተጠበሰ ድንች ላይ ክብደት መቀነስ የማይቻል ነው. ሆኖም ግን, ተወዳጅ ምግቦችዎን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ እና በከባድ ኪሎዎች ስብስብ ላይ ይከሰታል. ለዚህም ነው አንዳንድ ምግቦች ተመራማሪዎች እራሳቸውን ችለው እንዲኖሩ መከረው. አንዳንድ ጊዜ በየሁለት ሳምንቱ ነው. አንድ ሰው ሳምንቱን ሙሉ የአመጋገብ ስርዓት እየተከተለ ከሆነ እሁድ እሁድ ትልቅ የአረንጓዴ ሰላጣ, የዱባውና የቲማቲም አብሮ የያዘውን የዶሮ ዝርያ ክፋይ መብላት ይችላል. በሚቀጥለው ሳምንት የተከለከሉ ምርቶችም እንዲሁ መሰረዝ አለባቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ እራስዎን ለመልቀቅ ከፈቀዱ, ስዕሉን አይጎዱም, ነገር ግን በስነልቦናዊነት የአመጋገብ ስርዓት እገዳ ቀላል ይሆናል.
በእንቁላል ውስጥ የተቀቀለ የድንች ዱቄት, እንደ ተክሎች ሳይሆን, ክብደትን ለመቀነስ አመጋገብ መጨመር ይቻላል. ይህ ኣትክል በጣም ጠቃሚ ነው - በውስጡ የማይበገር እና ጨምሮ የማዕድን ውጤቶችን ጨምሮ ቪታሚን ሴ, አሚኖ አሲዶች በውስጡ - በተለይም በፖታሽ ፎስፈረስና ፖታስየም.
ለድንች ዓይነቶች ክብደትን የመቀነስ ሂደትን አይጎዱም, በስጋ, በአሳ እና በወተት ተዋጽኦዎች ሊበሉ አይችሉም. የተጠበሰውን ድንች ከጤፍ, ከቆርጡ, ቲማቲም, ጎመን (በተለይም የሻርኩራፍ), የሰሊም እንጉዳዮችን ማዋሃድ ምርጥ ነው.
በተካተቱ የተዳቀሉ ድንች እና በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ. ለምሳሌ የአመጋገብ የመጀመሪያ ቀን አመጋገብ
- ለቁርስ ለመብላት በጋጣ ላይ የተቀቀለ 2 ድንች በብዛት መመገብ አለብዎ.
- ለ ምሳ - 200 ግራም የተጠበቁ ድንች, ከወይራ ዘይት, ከጎመን ወይንም ከሶቡላ ስኳር ጋር, ተፈጥሯዊ ሶዳ ገንፎዎች የተሸፈኑ,
- ለራት - የ 1 ድንች እና 1 እንቁላል ሰላጣ, ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይርገበገብ.
- በአንድ የድንች ዱቄት ውስጥ መክሰስ እንደ ፖሳ, ፖም ወይም ብርቱካን መብላት ይችላሉ.