በተለያዩ ቴክኖሎጂዎች የተሞላው ሊጥ, የተለያየ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦችዎ እንዲደሰቱ ያስችላቸዋል. ለማንኛዉን የታችኛው መሰረታዊ መሰረት ምትክ የምርት ማከሚያ ምትክ መጀመሪያ ላይ ሊታይ የሚገባዉን ያህል አስቸጋሪ አይሆንም, እና ከዚህ በታች የቀረቡትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማንበብ ይህንን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ.
የተጣደፈ ሉጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የተጣመመ ሉጥ መመርያውን በመሙላት የሚመከሩትን መስፈርቶች መከተል እና ቀላል እና ቀላል ደንቦችን ማክበር አለብዎት. በዚህ ምክንያት ለስላሳ አዕላፍ ባህሪያት የበለፀጉ ምግቦችን ለመመገብ የሚያስችል መሠረት ማግኘት ይቻላል.
- ለመጋገር የሚጋገር ማንጠልጠያ ቅቤ ቅጠል, የእንቁላል እና የእንስሳት መገኛ አካላት መኖር የለበትም
- ድካም ከመዳፉ በፊት ኦክሲጅን (ኦክስጅን) ይሞሉ.
- በምግብ አሰራሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የአትክልት ዘይት እንዲጠራጠር, ሽታ ሊኖረው ይገባል.
በቤት ውስጥ ቸነፋ ቸፍተፋ
የራስዎን የእጅ ዘንቢል ብስባሽ ዝግጅት በማዘጋጀት, እራስዎንና የምትወዷቸውን ሰዎች በእራሱ መሰረት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ሁሉም ሰው, አጀማመርም እንኳን, ምግብ ሰሪው መመሪያዎችን ሊያከናውን ይችላል, በጣም ቀላል ነው ነገር ግን ውጤቱ ያልጠበቀው እና ብዙ ምርቶችን በተሻለ ምርጡን ባለ ብዙ ጥራጥሬ መዋቅር እና ልዩ ጣዕም ያለው.
ግብዓቶች
- ውሃ - ½ ኩባያ;
- ዘይት - ½ ኩባያ;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ዘይት ዘይት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- በጨው ውስጥ ጨው ይሰብስቡ, ዘጋውን ወደ መስታወቱ ሙሉ በሙሉ ወደ ሙሉው ቅደም ተከተል ይጨምሩ እና ፈሳሹን ዱቄት በቆሎ ውስጥ ያፈስሱ.
- ጅራቱን በህንፃው ውስጥ በሳሙና ውስጥ ይለብሱ, ከዚያም እጆቻቸው በፀጉር, ለስላሳ እና ለስላሳ ያልተለመዱ ነገሮች እስኪገኙ ድረስ.
- ከ 30 ደቂቃዎች ዘንዶውን ከቆራ ይተው, ከዚያም በዘይት ባለው ጠረጴዛ ላይ ይብሉት.
- ንብረቱን በዘይት ይለውጡት, ኢንፖነሉን እጥፋት ይሸፍኑ እና ያፈስሱ.
- ዑደቱን 3-4 ተጨማሪ ጊዜ መድገም.
አጭር የአሳማ ዘይትን ከአትክልት ዘይት ጋር ይመዝግቡ
የኩላሊት ዱቄት ኩኪዎችን, ጣፋጭ ምግቦችን, ጣዕመትን እና ሌሎች ምርቶችን ለመቅመስ የሚያስችል ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል. የስኳር መጠን ጣዕም ወይም ጣፋጭነት (ጣፋጭ ወይንም ያልገባ ጣፋጭ) ላይ ሊለወጥ ይችላል. ከተፈለገው ቫኒላ, ሾጣዎች, ዘቢብ ወይንም ሌሎች አሲኮች ወደ ጭራቂ ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 1.5 ኩባያዎች;
- የበቆሎ ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች;
- የተጣራ ስኳር - ½ ኩባያ;
- ዘይት - 200 ሚሊሰ;
- ውሃ 140 ml;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ውሃን, ስኳር, ዘይትን እና ጥምሩን ያዋህዱ.
- ሁለት አይነት የተጋገረ ዱቄት ጨምሩ, ሆምጣጤ የሶዳውን ማብላያ (ብስክሌት) በማጠፍ እና እስከሚገለጥልበት ድረስ ቅልቅል.
- በፊልም ውስጥ ከ 40-50 ደቂቃዎች በታች አጫጭር ዳቦዎችን ይኑር, ከዚያም ለተፈቀደላቸው ዓላማ ይገለገሉ.
ዘግይ ጉንስተር
ዳቦፕሊን እና ቪቫሬኪን የተቀመመበት ጥጥ በፖስታ ብቻ ላይ ብቻ አይበላም. እንዲህ ዓይነቱ መሠረት ብዙ የቤት እመቤቶች እና ባህላዊ ምርቶች ከስጋ, የጎል ጥብስ እና ሌሎችም በጣም ጥቂቶች ናቸው. በጨረፍታ ሙሉ በሙሉ ይወጣል, በተንጣጠፊው ፒን እና በመጠምጠጥ ላይ አይጣብቅም, ቅርጹን በተመጣጣኝ ሁኔታ ያቆያል እና በጣም የሚያስገርም ፕላስቲክ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2.5 ብርጭቆዎች;
- ብርጭቆ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ½ tsp.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ሳህን ስጠው ዱቄት በጨው ይቅለሉት.
- በማዕከሉ ውስጥ ጠልቆ እንዲገባ ያድርጉ, ዘይት ይዝጉበት, ይሙለት እና ቀድመው በንጥል, እና ከዚያ በኋላ በእጆችዎ ይቀላቅሉ.
- አንድ ግብረ-ስሌት በአንድ ላይ ሲደጉ በሳጥ, በፊልም ወይም በፎር ላይ ይሸፍኑት እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ከጥቂት ቆይታ በኋላ ዘቹ የተጣደፈ ሊጥ ለተጨማሪ ስራ ዝግጁ ነው.
ለፓንኮኮች እንጥሉት
በፍጥነት በሚቃጠልበት ወቅት የፓንቻን ዝግጅት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ መሰረት ነው. የተዘረዘረትን የምግብ አሰራር ሙከራ ሞክር, ምናልባትም, ከሚወዱት ውስጥ እና ከሚፈቀዱ ቀናት ጋር እንደሚሆን, በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ተወዳጅ ምርቶች ናቸው. የምግብ ጣዕም ዋነኛ ጥቅም የአትክልት ስብስብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ጋዝ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- የስኳር ዱቄት ከስኳር እና ከጨው ጋር ተቀላቅሏል.
- በሶዳ ውሃ ውስጥ ማፍሰስና ሁሉም ዐለቶች እስኪፈስሱ ድረስ ጅራትን በጅራ ያደባለቁ.
- ዘይት አክል እና እንደገና ተቀላቅል.
- ለምግብ ማቅለሚያ ዝግጁ ናቸው.
እርሾን ለስላሳ ያጣላ ጥቁር
ለፒዛ የተቀመጠው ሉን በተከለከሉት ቀናት ውስጥ በሚወዱት ተወዳጅ ምግብ እራስዎን ለማከም እድል ይሰጥዎታል. ጥርሳቸውንና ሌሎች የእንስሳት መሬቶችን ምርቶችን ትተው መሄድ እንዳለብዎ, ነገር ግን ከሚፈቀደው አካላት ትክክለኛውን አካሄድ ብቻ እንኳን ሳይቀር ከፍተኛ ውጤት ሊያገኙ ይችላሉ. ከእንደዚህ አይነት የተጣራ ፈገግታ አንድ ቀጭን ፒዛ ያገኛል.
ግብዓቶች
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ½ tsp.
ዝግጅት
- ለበርካታ ጊዜ ዱቄት ይዛችሁ ሂዱ, ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቁ.
- መሃሉ ላይ መሃከል ላይ የወይራ ዘይትና ውሃ ይፈስሱ.
- ለስላሳ, ለግላጅና ለስላሳ የማይጥለቀለስ ቅልቅል ይቀላቅሉ, ለዳነዱት በ 30 ደቂቃ ውስጥ ይተዉት.
ለኬቢክ ጥሬ ይጥል
በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የሚዘጋጀው ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ከኬፕለር, ድንች, እንጉዳይ ወይም ሌላ አትክልት መሙላት ጋር ለማጣራት ጥሩ መሠረት ናቸው. ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር የተወሰኑ ምግቦች ውስጥ የ 10 ዱ መካከለኛ አረፋዎችን ለመሸጥ የሚያስችል ዱቄት ይቀርባል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ½ tsp.
ዝግጅት
- ውሃ ለቀልድ ይሞላል, ጨው ይሰብራል, የኣትክልት ዘይት ይጨምሩ.
- ፈሳሽ ዱቄት ፈሳሽ በሆነ ፈሳሽ መሰረት እና በጅባቴ ቫይረይጣ ውስጥ በመጀመሪያ በጠርሙስ እና ከዚያም እጆቹን ይለውጡ.
- የዱቄት ዱቄት ተመሳሳይነት ያለው እና የፕላስቲክ ሸካራነት, በአድማዎች ይከፋፍሉ, ምርቶቹን ያሸልቡ እና ውስጡን ያስጌጡ, በጨርቆች ይሞላሉ.
በመጋገሪያ ውስጥ ለሚሰፍኑ ጥጥ ይፈትሹ
ለማቅለሚያ ዱቄት የተዘጋጀው ቫንሊን ወይም ቫኒስ ስኳር ከመጨመር በእንቁላት ላይ ጤፍ ላይ ነው. እንዲህ ባሉ ምክንያቶች ምርቶችን በስኳር, በዶክ አዞዎች, በሰሊጥ, በቀበሌ ወይም በንፁህ ባኖዎች ቅብብሎች, እና በጣሳ, ፖም, ባሪዎች ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 3.5-4 መነጽሮች;
- ስኳር - ½ ኩባያ;
- ቫሊሊን ወይም ቫሊን ስኳር - ለመብላት;
- ዘይት - ½ ኩባያ;
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ጨው - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
- በንፋስ ውኃ ውስጥ እርሾ ይሟሟል.
- ሁሉም ቅንጣቶች እስኪፈቱ ድረስ ስኳር, ቫኒላ, ጨው አሁኑኑ አነሳ.
- ዘይት ውስጥ አፍስጡ, ዱቄት ውስጥ ያፈስጡ እና ዱቄት ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ, ጥቂቱን የሚያጣብቅ ጥለት.
- በሚጣፍበት ጊዜ የእጆችን የእጆች እጆች በዱቄት ዘይት መቀባቱ, ይህም ተጨማሪ ዱቄት ከማስጨመር እና ሉጡን በመመዘን ያስቀራል.
የድንች ብስኩርን ይጥሉት
ለምግብ ስራ የሚሆን ጥሬ ለሽያጭ የተሰራ የሚከተለው የአበባ ማቅለጫ ዘዴ እንደ ፈሳሽ ብሩሽ ብሩስ መጠቀም ነው. ይህ ዘዴ በጣም ጣፋጭና ማራኪ ምርቶችን የምታገኙበትን እጅግ በጣም ፍራፍሬ እና ጥፍጥ ዱቄት እንድታገኙ ይረዳዎታል. ከመጋገር መጋገር እንደ ትንሽ እቃዎች እንዲሁም ትልቅ ትናንሽ ምግቦች, ስኒኮች ወይም ዳቦዎች ሊሆን ይችላል.
ግብዓቶች
- የድንች ዋላ - 300 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት - 750-800 ግራም;
- በአንድ ዓይነት የድንች ድንች - 250 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈጣን-እርሾ ጣፋጭ - 2.5 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
- እስከሚዘጋጁ ድረስ ሶስቱን የድንች ጥሬዎች ይለውጡ, የኩስኩቱ መጠን እና የተጣራ ፍሬ ይለካሉ.
- Razirayut ድንች በብዛት ከግባሽ እና ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቀላል.
- ፈሳሽ ዱቄት, ስኳር, ጨው እና እርሾ በማጣቀያው ውስጥ በ 10-15 ደቂቃዎች ቅልቅል.
- በዚህ ጊዜ ውስጥ አንድ ጊዜ የተቆራረጠ ቦታ ይፍጠሩ ለተወሰኑ ሰዓታት ውስጥ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ጥግ ያስቀምጡ.
ቆንጥጦ ማጥፋት
በፍጥነት በሚጥሉበት ጊዜ እንጨቶችን ማፍሰስ የሚፈልጉ ከሆነ በአስቸኳይ ሳሎን ለመደሰት የሚያግዝ አማራጭ የቤንቴይን ዘዴ ይጠቀሙ. መሬቱ በውሃ ላይ ተዘጋጅቷል እናም ደረቅ እርሾ በሶዳማ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል. ከመጀመሪያው ስሪት በተቃራኒው, በዚህ ሁኔታ ላይ የተንጠባጠብ ማጽደቂያውን እስኪረጋግጥ መጠበቅ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- በሞቀ ውሃ ውስጥ ስኳር, ጨውና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
- ክብደቱ በጅራቱ ላይ ይርጉትና ሙቀቱ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ለስላፍ የተጣደፈ ሉክ በተከታታይ መጠን ሁለት ጊዜ ሲጨምር, ለተፈለገው አላማ ጥቅም ላይ ይውላል.