ማርዎች በተለያየ ቀለም - እና ፍራፍሬ, እና ኮድ እና ስጋዎች ሊበሉት ይችላሉ. እና አሁን የዓሳ ኬኮች መቀላቀል እንዴት እንደነበሩ እንነግርዎታለን.
የታሸረው የዓሳ ጉትጓችነት
ግብዓቶች
- ዓሳዎች (የታሸጉ, ሳልሞን, ሶርዶች) - 2 ማሰሪያዎች;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የዶሮ ገንፎዎች - 3 ጥራዞች;
- ፔጃ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
በዉሃ ውሃ አማካኝነት ፈሳሹን እንሰነጣለን. የተሰራውን እንቁላልን በሶላቴድ ላይ አድርጋ ወይም በኩብ. ቢስቴስ ሶስት ላይ ሸክላ - በጥቂቱ, እና በትልቅ እና በጥቂቱ ሊኖሩ ይችላሉ. ይህም በውጤቱ ላይ ምን ያህል ግዙፍ ስብስብ ላይ እንደሚፈልጉ ላይ ይወሰናል. አስፈላጊ ከሆነ ፔይን እንቁላል እና አይብስ ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም ማይኒዝ እና ቅልቅል ያክሉት. በተጨማሪም, ከተፈለገ የተጨቀቀ አረንጓዴ ቀለም መጨመር ይቻላል.
አዲስ ትኩስ ዓሳ ሞል
ግብዓቶች
- የዓሳ ዋንጫ - 350 ግ.
- ሩዝ - 80 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 110 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የዓሳ ቅርጫት በትንሽ መካከለኛ ክፍል ውስጥ ተቆርጧል. ሩቁን ፈሰሱ. የተጣራ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጠ. አዮኬቱን በሸክላዎቹ ውስጥ እንለቃለን. በዚህ ስርዓት ውስጥ በሊይ, በቆሎ, በሾሊን ቀይ ሽንኩርት እና በደረቁ አይብ ውስጥ በቆሎው ውስጥ መሙላቱን አስቀምጠናል.
እንዴት ለአሳ ከቂዝ
ግብዓቶች
- ዓሳዎች - 550 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 75 ግ.
- ቲማቲም ንፁህ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማርጋሪ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 190 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
በሚቀጥለው ስብስብ እንጀምራለን-ማርጋሪን, ውስጡን, ዱቄትን, ቅልቅል, ወተት, የሎሚ ጭማቂ, ወዘተ. ከድኩራቱ ጋር በደንብ ተጨፍጭቀው ወደ ጣዕም ዘልለው ይከተቱ ቲማቲም ንፁህ ጣዕም, ፔፐር, ጨው ይጨምሩ እና የተጣሩ በሬዎች ይጨምሩ. የዓሳውን ቅርፊት በቡናዎች, በአትክልት ዘይት ውስጥ በልተህ በልተህ የዓሣው ቅዝቃዜ ከተቀዘቀዘ በኋላ ወደ ኩባያው ውስጥ አፍልጠው እንዲሁም ፕሮቲን በመርጨት ወደ ጥሩ አረፋ እንዲገባ አድርግ. ለስላሳ ለስላሳ በዱቄት ላይ የዓሳ ማጥመጃ ማብሰል እና ማረም.