ክረምቱ ከሸካ ዝንጀሮ ቤርያዎች ውስጥ , በቤት ውስጥ እንዴት በዘይት ማደብ እንደሚችሉ እናነግርዎታለን .
ከአጥንት ጎርፍ አጥንት እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል - የምግብ አሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- መጠጥ ውሃ - 900 ሚሜ;
- ጥሩ ስኳር - 1.4 ኪ.ግ;
- አረንጓዴ ዶሮዎች - 1.8 ኪ.
ዝግጅት
በምድጃው መጠጥ ውሃ ላይ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀስ ብሎ በደምቦቹ ላይ ቀስ በቀስ በማፈስ እና በቋሚማችን ማብሰያ ለ 17 ደቂቃ ማብሰል.
በአይዝጌ አረብ ውስጥ በተለየ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን በጥንቃቄ እና በደንብ ይተላለፋሉ. ከኪሶ ማቀፊያ ጣውላ የተወገፈውን ሁሉ ሞልተው በመኪናው መከለያ ውስጥ ያስቀምጡት እና ጎድጓዳ ሣህ በሚገኝ ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. ማለዳ ማለዳ ላይ የእኛን ማድመጃ ወስደህ በንጹህ ቆንጅራ ጣውላ ላይ ጣለው. ቤሪስ እንደገና ወደ ጎድጓዳ ሳንሸራተት ተመልሷል, እናም ቀደም ሲል በልብስ የተሸፈነና የሚያምር ቀለም ያረጀ ጥቁር ጣፋጭ ለስላሳ ሆኖ ለስላሳ እንሰፋለን. አሁን ግን እስከ ምሽቱ ድረስ የዶቶዉድ ንጣፍን ወደ ጎን እናሻለን. ከዚያም በለቀቀ የእሳት ሞድ ላይ (ከቤሪዎቹ ጋር) እና ለ 12 ደቂቃዎች በስፔለላ ኩኪ ላይ ቀስ ብለው ይንቁት. በተመሳሳይም እቃዎቹ ላይ ጣፋጭ ምሬዎችን በኩሬዎች ውስጥ እናበጣለን, ከተጣራ ቆርቆሮ ጋር ቀላቅሎ ማድመቂያዎቹን እንጨምራለን.
ከብርቱካን ተከላካይ ጣውላ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ኮርኒያን (ከአጥንት) - 900 ግ.
- ብርቱካን (ትልቅ) - 2 ሳ.
- ውሃ - 2/3 እቃዎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 850 ግ.
ዝግጅት
የታጠበውን, ሁለት ጊዜ የታጠበውን የአጎቴ ልጅን, ወፍራም የታችኛው ክፍል በሚገኝ ያልተቆለለ ሳህን ውስጥ እናስነሳዋለን. ሁሉም ቤሪዎች በስኳር ላይ በተመሳሳይ መልኩ ይረቃሉ. በመቀጠልም እያንዳንዱ ብርቱካን ሁለት ግማሽ ይቆርጣል እና ከነሱ ውስጥ ሁሉንም ጭማቂ በቀጥታ ከስኳር ይላታል. ይህ የብርቱካን ጭማቂ ለሮው በቂ ስለሆነ በቂ አንድ ብርጭቆ አንድ ብቻ እንጨምራለን. ስኳር በጣም ትንሽ በሆነ ትንሽ የእሳት ቃጠሎ ላይ ስፕሊን እንልካለን. ስኳሩ እንደቀለለ ሲመለከት እና ሲፈላፈጠጥ ብናኝ ጥቃቅን እምብዛም ጥንካሬውን እናደርጋለን, ይህንን ዱቄት ለ 25 ደቂቃዎች እናጣለን. ከቤሪ ፍሬዎች ጋር እኩል መጠን ያለው የጤንነት መጠንን በካሬስ ማንኪያዎች ላይ እንጨፍለቅ እና (ሙሉ ለሙሉ የተሸፈነ) እና ወደ ሙሉ ጣቢያው (ሽንኩርት) መገልበጥ. ባንኮች ወደታች ይደረጋሉ, ወደ ክምችት ውስጥ ከመውጣታቸው በፊት ሙሉ ማቀዝቀዣውን እንጠብቃለን.