የቤታቸው ስኪሎች እና ሱሺን ማዘጋጀት ብዙ ዘመናዊ የቤት እመቤቶችን ያዘጋጃል. የጃፓን ምግቦች ተወዳጅነት በየዓመቱ እየጨመረ ሲሆን, በርካታ ሴቶች ደግሞ እነዚህን ምግቦች ለማብሰል የሚሞክሩ ናቸው. እና ሁሉም እቤት አስተናጋጆች እንዴት በቤት ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. እስካሁን ድረስ በርካታ የምስል ዕቅዶች, እንዲሁም በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰያ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች የሚያገኙበት እጅግ በርካታ የሆኑ የማስተርስ ክፍለ ትምህርቶች አሉ. ሮልስ በጣም ተወዳጅ የቡሺ ዝርያዎች ናቸው. ለዚህ ነው በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚያስችሉ በርካታ የቀለብ እና የሱሺ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያሏቸው. የተዘጋጁ ቀለሞችን አንድ ጊዜ በማኖር በዚህ ዘዴ ምንም ውስብስብ ነገር እንደሌለ ማረጋገጥ ይችላሉ. ቤት-ሰሩ ጥቅሎች ሁል ጊዜ ይበልጥ ጠቃሚ እና ጣፋጭ መሆናቸውን መታወስ አለበት. በጽሁፉ ላይ ተጨማሪ ዝርዝሮች ተብራርተዋል. እንዴት በቤት ውስጥ ድብል ማዘጋጀት እና ለሩዝ ማዘጋጀት.
ጥቅሎችን ለማግኘት ሩዝ
ለስላሳዎች ሩዝ ሲዘጋጅ, አንድ ብርጭቆ ሩዝ በ 1.25 ሊትር ውሃ ውስጥ ይወሰዳል. ሩዝ ከመብላትዎ በፊት ብዙ ጊዜ መታጠብ አለበት ውሃን ያጥቡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ. በዚህ ጊዜ ሩዝ ሙሉ በሙሉ ይጸዳል. ንጹህ ሩዝ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማፍሰስ, ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ በጥብቅ መከለያ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ሙቀቱ የተከሰተው ሩዝ ለ 1 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ሙቀት መቀልበስ ይኖርበታል, ከእዛም በኋላ እሳቱ አነስተኛ እንዲሆን እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀባ ይጠበቃል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ክዳኑን መክፈት እና ጨው መጨመር አይችሉም. የተዘጋጁ ምግቦች ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በተዘጉ ክሮች ውስጥ ይጨመሩና ጨው 5 ኩባያ የሩዝ ሶምስት ይጨምሩበታል. ለስላሳዎች ሩዝ መከላከል አይቻልም - ከእንጨት እቃ ሊወጋ ይገባዋል.
ለ "ፊላዴልፊያ" ጥቅል የሚሆን ምግብ
የፊላዴልፊያ ድሎች በቤት ውስጥ ቀላል ናቸው. ቀበቶዎችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን እቃዎች ያስፈልጓቸዋል. 200 ግራም ሩዝ, 100 ግራም ሳልሞኖች, 50 ግራም ለስላሳ ፊላዴፊያ ቺዝ, አንድ የአቮካዶ እና ዱባ, 2 የኦፔራ እምብርት, የዶሮ ዝንጅብ, እርማ, የአኩሪ አተር, የሩዝ ጣፋጭ ጨው, ጨው.
ለስላሳዎች ሩዝ መበላት, 5 የሾርባ እርሻ ማሽኖች እና የጨው, ቅዝቃዜን ይጨምሩበት.
ኮኮቦር እና አቮካዶን መቀጣጠል እና ቀጭን ማሰሪያዎች መቁረጥ አለባቸው. በተጨማሪም ሳልሞንም በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራረጠ.
ለሱሺ በተዘጋጀ የቀርከሃ ማጠቢያ ላይ, የኒዮ ብሬሾችን በፀጉጭ ጎኖች (የኒውድ ጥግ በመጀመሪያ ምግብ መሸፈን አለበት.). በሮው ወረቀት ላይ ሩትን ይለቀቅና በንፁህ ውሃ በውሃ ውስጥ በማያስገባ ዱቄት አያስቀረው. ከዚያ በኋላ ቅጠሉን ወደታች ማዞር አለበት. በኒው ዕረፍት መሃል, የፊላዴልፊያን አይብ በአንድ ድርድር ላይ አስቀምጡት. በአስካሪው ላይ ዱባ እና የአቮካዶ ማዘጋጀትና በየጊዜው በመደበኛነት ማከፋፈል ያስፈልጋል. ከዚህ በኋላ ጥቅልሉን ለመደፍጠፍ ብረት ይኑረውና ቀስ በቀስ ወደ ታች ይጫኑት. በመዝገቡ ላይ ሳልሞኖችን ይለጥፉ, ወደ ታች ይጫኑትና ጥቅሉን በ 8 ይሸፍኑ.
ከዚህ በኋላ ቀለሞች በሳጥን ላይ ሊቀመጡና በባርኔጣ የዝንጅ, ያዋቢ እና አኩሪ አተር ይገለገላሉ.
በቅርብ ጊዜ የተጠበሰ እና የተጠበሰ ሮቦቶች በጣም ተስፋፍተዋል . እነዚህ እንክብሎች የሚዘጋጁት በዳቦራ ፍራፍሬ እና በ "ቴምፑራ" ልዩ ድብልቅ ነው. በውስጡ የተሞላውን ቀዳዳ የሚይዘው የተለመደው ጥቅል በ "ዳምፐራ" ድብልቅ ቅላት ላይ ይንሸራተቱ, ከዚያም በፖንጣው ውስጥ ወይም በጋ መጋለጥ ውስጥ መሙላት አለባቸው. ከዚያ በኋላ ቀለሙ ማቀዝቀዝ እና በ 6 ክፍሎች መቆየት አለበት. የበሰሉና የተጠበቡ ሪሎች በጣም ብዙ መሆናቸውን መዘንጋት የለብዎትም. ያገለግላል በአኩሪ አተር.
ሮቤቶችን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም አስደሳች እና አስደሳች ሂደት ነው. በዚህ ጊዜ ሙከራ ማድረግ, የተለያዩ ቀለሞችን መጠቀም እና በየትኛውም መንገድ የእራሳቸውን የምግብ ጉልበት መጠቀም ይችላሉ.