የዱር እንቁላልዎች በጣም ጠቃሚ እና ሳልሞናላ ጉዳት ሊያደርሱባቸው እንደማይችሉ አድርገው ስለሚያስቡ የዶሮ እንቁሎችን በኬል እንቁዎች እየጨመሩ ይገኛሉ. እውነት ይሄ ወይም ሌላ አፈ ታሪክ ነው, እስቲ ለማወቅ እንሞክር. በ quails እንቁላል ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል. የዚህን ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት ለማረጋገጥ አንዳንድ ሙከራዎች ተከናውነዋል, ይህም የተወሰኑ ድምዳሜዎች እንድንፈፅም ያስችለናል.
የኳን እንቁላል ጥቅም ላይ የሚውለው እንዴት ነው?
ብዙውን ጊዜ, ስለ ድርድ እንቁላሎች ሲነጋገሩ, ከዶሮ ጋር ይነጻሉ, ይህን አዝማሚያም እንከተላለን. ለምሳሌ, በመጀመሪያው ስሪት ውስጥ እስከ 14% ፕሮቲን ይይዛል, ግን በሁለተኛው ቦታ ከ 11%. በተጨማሪም በኬረኖች እንቁላሎች ውስጥ በርካታ ህዋሳዊ ነገሮች አሉ. በተጨማሪም በቫይታሚን B12 ይዘት ውስጥ መሪዎቹ ናቸው. የኳን ቅርፊቶች ስብስብ ብዙ ቫይታሚኖችን, ጥቃቅን እና ማይክሮ አእዋስ አካቶች ያካትታል.
ብዙ ሰዎች የምግብ ዋጋን ለማወቅ ስለሚፈልጉ ካሎሪው በጣም ብዙ በኬሚል እንቁላል ውስጥ ቢኖሩም አንድ ቁራጭ ክብደቱ 12 ግራም ብቻ ነው. ስለዚህ እርስዎ በአመጋገብዎ ውስጥ ሁለት እንቁላልን ካካተቱ እርስዎ ስዕሉን አይጎዱም ነገር ግን ብዙ ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች.
የኮሌስትሮል መጠናቸው ዝቅተኛ ነው. ስለዚህ የልብ ችግሮች ባሉበት ቦታ ላይ መጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው. ምርቱ በተነባቢው ሥርዓት እንቅስቃሴ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, ይህም ጭንቀትን እና ቀስቃሽ አስተላላፊዎችን ለመለወጥ ይረዳል. የእንቁላል ቅርፊቶች ስብስብ በእርግዝና ወቅት ለሴቶች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ፕሮቲን, ፎሊክ አሲድ እና ቅባት ይገኙበታል. ፀረ-ባክቴሪያ እና የበሽታ መከላከያ ናቸው. የምግብ መፍጠሪያውን ለማሻሻል እና ለመጠገም በሚፈልጉ ሰዎች የክብደት መጠንን መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች የዶል እርባታ ጥቅሞች ጥቅም ያገኛሉ. ሁልጊዜ በመደበኛነት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እና ጫናዎን መቆጣጠር ይችላሉ.
በተጨማሪም የኳን እንቁላል ጥቅም ላይ የዋለው በዛጎል ላይ ነው. በሰውነትዎ ውስጥ ለመመገብ በጣም ቀላል ሲሆን በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. ዛጎሉ ከካልሲየም ካርቦኔት (90%) ጋር የተዋቀረ ሲሆን በውስጡም ብረት, ፎስፈረስ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ. በመደበኛ አጠቃቀምዎ አማካኝነት ብስክሌትን ፀጉር እና ምስማሮችን ማስወገድ እንዲሁም የንዴት እና የደም መፍሰስ ችግሮችን መቋቋም ይችላሉ. የኩይሌ እንቁላል ቅርጻ ቅርቆችን መጠቀሙ ብዙ መንገዶች አሉ. በቀላሉ በተለያዩ ስጋዎች ሊያክሉት ይችላሉ, ነገር ግን በተወሰኑ ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ወይም የዓሳ ዘይት መቀቀል የተሻለ ነው. መፍትሔም ሊያገኙ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, በ 1 ሊትር ፈሳሽ በ 1 ሊትር ፈሳሽ ውኃ ውስጥ የተቀቀለው ሽፋን ከውኃ ጋር መገናኘት አለበት.
ኩዌል እንቁላልን ለትርፍ እንዴት መጠቀም ይቻላል?
ብዙ ሰዎች ለስላሳ በሽታ የሚዳርጉ ስላልሆኑ ብዙ እንቁዎችን ለማከም የተለያዩ እንቁላሎችን ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ የተካሄዱት ሙከራዎች, እንደ ሌሎች የአእዋፍ እንቁላልዎች አደገኛ ምግብ ወለድ በሽታዎችን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ያሳያሉ. ስለሆነም ዶክተሮች ሁሉም እንቁላሎች ሙቀቱ ከታዘዘ በኋላ ብቻ ይበላሉ. ጠቃሚ ቁሳቁሶችን ላለማጥፋት ከ 2 ደቂቃዎች በላይ አትክልቶችን አትቀምጥ.
ኩዌል እንቁላልን በመጠቀም ለብዙ ሰው የአመጋገብና ጤናማ ይሆናል.
ኦሜሌ ከድል እንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 14 ጥራዞች;
- ወተት - 3/4 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀይ ሽንኩርት, ጨው.
ዝግጅት
እንቁላል በወተት ይደበድቡ, ጨው ይከተላል እና የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ. ከዚያም በደንብ በሚከሰት የአትክልት ዘይት ውስጥ ኦሜሌን በሙቀት ወይንም በመለስተኛ ሙቀት ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ጥያቄ ሲቀርብለት ሳህኑን ዝቅተኛ-ወፍራም ቅባት ይቀይሩ.