ቫይታሚኖች በሰውነት ውስጥ በሚገኙ ሁሉም ዓይነት ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፉ ጉልህ የሆኑ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው. ለእርስዎ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ለመውሰድ እነሱ ምን እንደሆኑ ማወቅ አለብዎት.
የቪታሚን ዓይነቶች ምንድ ናቸው?
በምርት ቴክኒኮችን መሠረት 3 ዓይነት ቪታሚኖች አሉ
- እርጥበት እና የተለያዩ ቃጫዎችን በማስወገድ በተፈጥሯዊ ምርቶች የተገኙ ቫይታሚኖች (እነዚህ በጣም ውድ እና የተፈጥሮ መከላከያዎች ናቸው);
- ከኬሚካላዊ ድጋፍ እና በኬሚካሎች አጠቃቀም ምክንያት ከተገኙ ምርቶች የተገኙ ቪታሚኖች;
- ተፈጥሯዊ ቫይታሚኖች - ተፈጥሯዊ ቫይታሚኖች በኬሚካል የተመረቱ ናሙናዎች.
በተጨማሪም ቫይታሚኖች ወደ ስብ እና በውሃ ውስጥ ሊፈጩ ይችላሉ. የመጀመሪያው አይነት ቫይታሚኖች A, D, E እና K ናቸው, በሄፕቲካል እና በስብ ሕዋሶች ውስጥ ተሞልተዋል. የተቀሩት ቪታሚኖች በውኃ ውስጥ በተፈጥሯዊ ሁኔታ ውስጥ ስለሚፈስ በቀላሉ ከአካል ተወስደዋል.
የመድኃኒት አምራች ኩባንያዎች በመድሃኒት, በጡንቻዎች, ጣፋጭ ነገሮች, ጣእም ወዘተ ቪታሚኖችን ያመርታሉ. ሆኖም ግን, በቫይታሚኖች አለመኖር ላይ ብቻ ሳይሆን በጨቅላነታቸውም በጣም አደገኛ መሆኑን ማስታወስ ይገባል.
ምን ያህል ቪጋሚኖች አሉ?
- ቫይታሚን ኤ ለበርካታ የአካል ክፍሎች ሙሉ እድገት, የመከላከያ ጥሩ እይታ እና መደበኛ ተግባር ነው. የቪታሚን ኤ አለመኖር በአጠቃላይ በቆዳና በፀጉር ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ስለሚያሳድር አካላዊ ድካም ያስከትላል.
- ቫይታሚን B1 ለአነርጂ ሴሎች እና ለጡንቻዎች ፋይዳዎች አስፈላጊ ሲሆን እንዲሁም የተወሰነ የሜካላጂ ሂደቶችን ይሳተፋል. የቪታሚን B1 አለመኖር የነርቭ ስርዓት ችግር እና የአሉታዊ አእምሮ ሁኔታዎችን (እንቅልፍ ማጣት, ማይግሬን, ብስጭት) ያስከትላል.
- ቫይታሚን B2 ለሴል ዳግም እድሳት እና መሰረታዊ ንጥረ ምግቦች ሂደት አስፈላጊ ነው, ራዕይን ላይ ተፅዕኖ ያደርጋል እና ዓይኖች ከአልትራቫዮሌት ጨረር ይከላከላሉ. የቫይታሚን B2 አለመኖር የዓይን በሽታዎችን, የተቅማጥ ህመም እና የጨቅላትን እድገት ያመጣል.
- ቫይታሚን B6 ለሜታብሊክ ሂደቶችና ለአእምሮ ሥራ አስፈላጊ ነው. የቫይታሚን B6 አለመኖር በነርቭ እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.
- አስፈላጊ የሆነው የአሚኖ አሲድ ውህደት, የደም ዝውውር ሥርዓት እና ሄሞቶፖዬሲስ መደበኛ ተግባር እና የጉበት ሥራን ለማዳበር ቫይታሚን B12 በጣም አስፈላጊ ነው. Hypovitaminosis በሰዎች የሰውነት ነርቮች ላይ ችግር ይፈጥራል.
- ቫይታሚን ሲ ለ ጠንካራ መከላከያ እና ጥሩ የደም ቧንቧዎች አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም, ይህ ቫይታሚን የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን የካንሰርን ውጤት ያመጣል. ቫይታሚን C አለመኖር ሊታወቅ በሚችል ጭቅጭቅ ሊወሰን ይችላል.
- ቫይታሚን ዲ የፎክስየስንና የካልሲየም ስርጭትን መደበኛነት ለመለየት አስፈላጊ ነው, እና ጉድለቱ ለአጥንት በሽታ (ሬክቼስ) የዶክቶላሎጂ እድገት (ሪክሾ) ሊያመራ ይችላል.
- ቫይታሚን ኤ ወጣቶችን እና ውበትን ለማስፋት አስፈላጊ ነው, በተለይም በደረት መሰንጠቅ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, በተለይም - ወሲብ. ሌሎች የቫይታሚን ኢ እጥረት ሌሎች ነገሮች ቫይታሚን ኤ
- ቫይታሚን ፒ የበለጠ ከፍ ያለ የመርሳት እንቅስቃሴን የሚያስተዳድረው ለፕሮቲን ሜታቦሊቲዝም እና ለሴላር አተነፋፈስ ጠቃሚ ነው. የቫይታሚን ፓስፕ ማጣት አደገኛ በሽታ ያስከትላል - pellagra.
- ቫይታሚን ኤ የፀረ-አለርጂ ተጽእኖ ያላት ሲሆን የሆድ እንቁላልን ይቀንሳል, የወንዱ የዘር ፍሬን በመፍጠር ረገድም ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. ጉድለቱ በሽታ የመከላከልና የመተካበት (ሜታቦሊኒዝም) መጣስ ያስከትላል.
- ቫይታሚን ኤ በብረላት መለዋወጫ ውስጥ, ለምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች እና በተለያዩ ተላላፊ በሽታዎች ውስጥ ፀረ እንግዳ አካላትን ማቀናጀት ነው.
- ቫይታሚን K ለአጥንት ሕዋስ እና አጽም, ፕሮቲን ውስጣዊ እድገትና እድገትን በመፋሰስና በሂደተኝነት ላይ የተመሰረተ ነው.
ሁሉም ቫይታሚኖች የራሳቸው ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ባህሪያት አላቸው. ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች በተቻለ መጠን ለማዳረስ በምርቶቹ ላይ የሠንጠረዡን ዝርዝር ይመልከቱ.
