የዶሮ የጡት ፓምፓማ - ለቤት ሳንዊቾች የተሻሉ መፍትሄዎች

ከፓሮው የፓስተር መጋቢ የምግብ ጣዕም ልዩነት ነው. ይህ የምግብ አሰራር ነው, ይህ ለቡሽ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ወይንም ለመክሰስ ብቻ ነው. ጣፋጭና ጥሩ መዓዛ ያለው ሥጋ ለመብላት በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል አለበት.

አንድ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በቤት ውስጥ ከዶሮ ጡት ውስጥ ጣፋጭ ፓስታ ለማግኘት, በምታበስልበት ጊዜ አንዳንድ ነጥቦችን መመርመር ያስፈልግዎታል:

1. የጡት ወተት በቧንቧ ውሃ ስር በሚገባ መታጠብ አለበት. ከዚያም ለስላሳ ሰዓቶች ባለው ሙቅ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
2. ስጋውን በሚያስታውቅ ጣዕም ለመሙላት, ነጭ ሽንኩርት, mustም እና ቂጣ ጋር የተጣበቀ ልብስ ይለቀቃል. በሙያው የሚመች ሙጫ, ፓፕሪክ እና ደረቅ ተክል.
3. ጥሩ የጨርቃጨርቅ እጢ ማዘጋጀት በዶሮ ጡት ወተት መካከል ይገኛል.
4. ከዶሮው ዉስጥ ከተቀመመ በኋላ ከ 4 እስከ 5 ሰአታት ውስጥ እሳቱን በሳጥኑ ውስጥ ማበጥ አለበት.

የሚያምር ፓስተር "ደቂቃ"

እንደ የዶሮ ፓራክታን ያሉ ምግቦች ለ sandwiches የሚሆን ሰሪዎችን በአግባቡ መተካት ይችላሉ. ይህ ዶሮ የበቆሎ አትክልት በተቀላቀለ ጣዕም ያለው በጣም ጣዕም ይኖረዋል. ምግብ ማብሰል የሚቆይበት ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ, ነገር ግን ለስላ ስጋ መመጠጥ እስከ 15 ሰዓታት ድረስ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ በበዓሉ ላይ ለሚመሠረተው ጠረጴዛ ይህ ምሽት ከዚህ ቀደም ምሽት ይዘጋጃል.

ግብዓቶች

• የቤላ ቅጠል - 2-4 ቅሎች;
• ጡት - 800 ግ.
• ኩምባጣዎች - 2-3 እንቁሎች;
• ውሃ - 1 ሊ;
• Provencal herbs - 2 tsp;
• ጨው - 2 tbsp. l.
• ጥቁር ፔጀር - 5-7 አተር;
• 2 ፕላስተር - 2 ፒን-
• ስኳር - 1 tsp;
• ጣፋጭ ጣዕም - 2-3 አበቦች;
• የሾሊው ዘይት - 1 tbsp. l.

ዝግጅት

1. ጨው እና ስኳር ውሃ ውስጥ ይለጥፉ, እስኪፈስ ድረስ ይጠወል. ሁሉንም ቅመሞች አክል.
2. እንቁላሎቹ በሚቀቡበት ጊዜ ውሃው ስጋውን ይሸፍነዋል. ለ 12 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
3. በተለየ ሻንጣ ውስጥ, በደረቅ ቅመም ውስጥ ይንጠፉና በፀሓይ አበባ ውስጥ ይቅቡት.
4. ድብልቅ በቀለም ይሸፍን.
5. ፎጣውን በቢጫ መልክ ይቅረጹ, ስጋውን ያስቀምጡት እና እሳቱን ያስቀምጡት.
6. የዶሮ የጡትዎ Patrostoma በ 15 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃል.

የደረቃ ኮሌራ ፓስታ

ያልተጣራ ጣዕም ያለው በጣም ያልተጣበመ ጣፋጭ ምግብ የፓስታ ዶሮ እንቁላል ነው. በተለያዩ መንገዶች ለማብሰል. በመጋገሪያ ውስጥ ማጨስ ወይም የእገዳ ዘዴን መጠቀም ይቻላል. በአጭር ጊዜ ውስጥ, የበዓል ጠረጴሮችን በአግባቡ ከሚመሳሰል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማግኘት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ጡት - 500 ግ.
• ጨው - 100 ግራም;
• ጥቁር ፔፐር - 2 tbsp. l.
• ደማቅ ቀይ - 1,5 tbsp. l.
• ኮንቲቻ - 50 ግ.

ዝግጅት

1. ጨው, ቅመማትና አልኮል ቅልቅል.
2. የጡት ወተት በጥቅል ሽቶ በ 12 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
3. ጊዜው ሲያልፍ ስጋውን በቅዝቃዜ ውሃ ይታጠቡ እና በደንብ ያድርጓት. ድስ አድርገው እንደገና ይዝበው.
4. በጨርቅ ውስጥ ስጋ ላይ መጠቅለል እና ለቀሪ ቀጠና 1-2 ቀናት ላክ.
5. በስጋው ውስጥ ስጋ ውስጥ ተንጠልጥለው እና በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. በግማሽ ቀን, ከደረቁ የዶሮ ጡት ጡጦዎች ዝግጁ ይደረጋል.

የዶሮ የጡት ካላትን በሙቀት ምድጃ ውስጥ

ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ሴቶች የቤት እመቤቱን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, በምድጃው ውስጥ የዶሮ ላባ እየጠረበች ነው. ቅመሞችን መጨመር ሀብታም ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ በጣም አስፈላጊ ነው. የእነሱ አፃፃፍ እንደ የእያንዳንዱ ሰው ምርጫ ፍላጎት ይለያያል.

ግብዓቶች

• ጡት - 700 ግራ;
• ጨው - 1 tbsp. l.
• 3 ሽንኩርት;
• የተጣራ ዘይት - 1 tbsp. l.
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. ጨው በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት.
2. ስጋን ለመላክ ብሬን, ለ 2 ሰዓቶች ጠብቅ. ከዚያም ያርቁ እና ደርቁ.
3. ነጭ ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱት, በስጋው መሃል ላይ ያስቀምጡት.
4. ቅቤ ቅመማ ቅመሞች እና mustሜላ ቅልቅል. ድብሩን በንጹህ ውህድ ያጣቅሉት እና በማሸብለል ይንጠጡት.
5. ከተቀባው የዶሮ ጡት ውስጥ ያለው ፓስታ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ከመጋገጥ በኋላ ይዘጋጃል.

የዶሮ የጡት ካላፈ ወተት ጋር

እጅግ በጣም የሚጣፍጥ ጣዕም በሻይ ፓራካራ ውስጥ ወተት ይገኛል. ይህ ክፍል ስጋው የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል. የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነት የምግብ አዘገጃጀትን የሚያበቅለው ከአኩሪ አተር ጋር ከተወሰዱ ንጥረ ነገሮች አንዱ ስለሆነ ነው. ዋናውን ሂደት ከመጀመራቸው በፊት, ጡቱን ከቆዳ እና ከማከሚያዎች ማጽዳት አለበት.

ግብዓቶች

• ጡት - 400 ግ.
• ወተት - 0.5 tbsp. l;
• አኩሪ አተር - 3 tbsp. l.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• ጣፋጭ ፓፕሪክ - 1 ሳምፕት;
• ገንፎ, ጨው - ለመብላት.

ዝግጅት

1. ስጋውን በወተት ውስጥ ከሁለት እስከ ሁለት ሰዓታት ውስጥ ይግቧቸው.
2. አኩሪ አተርን, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት, ዱቄት እና ፓፕሪክ.
3. ዝንቡርኑ ላይ ያስቀምጡና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጡት.
4. ብዙውን ጊዜ በሆድ እና በሳጥኑ ውስጥ ማስገባት. ከዶሮ ጫጩት በ 1.5 ሰዓታት ውስጥ ይዘጋጃል.

ባለብዙ መልቲት ውስጥ የዶሮ የከብት መራቢያ

የዱቄት ፓራግራፍ በፍራፍሬድ ውስጥ በቀላሉ በተቀነሰ የማብሰያ ሂደቱ ተለይቷል. ረጅም ጊዜ አይወስድም, ነገር ግን ስጋው እስኪመገብ ድረስ መጠበቅ ስላለ, ስለዚህ ትዕግስተቱ ዋጋ አለው. አንዴ በደንብ ከተደባለቀ, በቤት እቃ ውስጥ ማስቀመጥ እና የሚፈለገውን ሁኔታ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.

ግብዓቶች

• ዱቄት - 2 ጥራዞች;
• የባሕር ጨው - 2 tbsp. l.
• ውሃ - 3 ኩባያዎች;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. በሸክላ ውኃ ውስጥ በሳር የተሸፈነ ሲሆን ለአንድ ቀን ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. ስጋውን እና ሽታዎችን በቅመማ ቅመሞችን ያግኙ. በ "ቢክ" ሁነታ ውስጥ ለ17-20 ደቂቃዎች ወደ የ multivark ይላኩ.
3. ከተዘጋ በኋላ ስጋውን ለ 8 ሰዓቶች ወደ ትብቱ መቀመጫ ለመሄድ ይተውት.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ተንጠልጣይ

እንደ የዶላ ፓስታ ምግብ ማለት ለስላሳ ምቹ የሆነ የጨው ሥጋ ነው. ይህን ለማድረግ በጣም ቀላሉ መንገድ ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም ነው. በዚህ መሳሪያ ውስጥ ማብሰል ከተሰፈረ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪወድቅ ድረስ በሳጥኑ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ግብዓቶች

• ፊቂጦች - 700 ግ.
• ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
• ድብ - ​​100 ግራም;
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.
• ጨው - 1 tbsp. l.
• የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 1 ሳርፕት;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. ስቡን ለስላሳ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጡንጣ ሽፋን ይሸፍኑ. በስጋው ውስጥ ቅጠሎች ይሠሩ እና እዚያ እደላ ያድርጉት.
2. የቀሪዎቹን ቅመሞች ቅልቅል, በኬሚካሎች አመሰግናለሁ, ወደ 1-2 ማቀዝቀዣ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
3. ሥጋን ማይክሮዌቭ ውስጥ አስቀምጠው.
4. ለ 10 ደቂቃ ያህል ከሽቦው በታች 1000 ኩብ ሀይል ላይ. ቤት ውስጥ የአስተርጓሚ ዶሮ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

ፓራራማ በአየር ክልል

እጅግ በጣም ጣፋጭ የሽቶ መድኃኒት ቤት ውስጥ የዶሮ ፓስታ ይሆናል, በአየር በረሃ ይዘጋጃል. ይህንን ለማብሰል, የተለመዱትን ሂደቶች መከተል ያስፈልግዎታል, ሌላኛው ባህሪ ብቻ የሌላ መሣሪያ አጠቃቀም ነው. ስጋው ከተነፈሰ በኋላ, ከመጎተት መከልከል የለበትም, ለሁለት ሰዓታት እንዲፈስ ማድረግ ያስፈልጋል.

ግብዓቶች

• ጡት - 1 ኪሎ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• ፓፒካ - 2 ሳምፕ;
• ጨው - 2 tbsp. l.
• Pepper - 2 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 2 ሳር.

ዝግጅት

1. ስጋውን በጨው ውሃ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ይንጠፉ, ከዚያም ይክሉት.
2. ጣፋጩን ቅመማ ቅመሞች እና ዘይቶች በቅዝቃዜው ቅባት እና ሽንኩርት ውስጥ በቅዝቃዛው ሽንኩርት ውስጥ ያስቀምጡት.
3. በ 20 ደቂቃ ውስጥ በደረት አየር ውስጥ ጡቶቹን ይከርክሙ.